15+ 20-मिनिट हिवाळी सॅलड पाककृती

या सोप्या हिवाळ्यातील सॅलड रेसिपीसह तुमची सर्व भाज्या खा. हे चमकदार आणि रंगीबेरंगी सॅलड्स भाज्या, फळे, नट आणि बरेच काही यांचे मधुर मिश्रण आहेत. तुम्ही हे सॅलड सूप किंवा कॅसरोलच्या भांड्यासोबत जोडू शकता किंवा त्यांचा स्वतःच आनंद घेऊ शकता. आमची कोबी सॅलड विथ बेकन किंवा आमची लोडेड बीन सॅलड यांसारख्या पाककृती आरामदायी, चवदार आणि 20 मिनिटांत किंवा त्याहून कमी वेळात तयार असतात.
या पाककृती आवडतात? MyRecipes मध्ये सामील व्हा ते सर्व एका क्लिकवर जतन करण्यासाठी. हे खूप सोपे आहे-आणि विनामूल्य!
बेकन सह कोबी कोशिंबीर
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: अमांडा हॉस्टेन, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल.
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह हे उबदार कोबी कोशिंबीर सोपे पदार्थ काहीतरी स्वादिष्ट मध्ये बदलते. कुरकुरीत, स्मोकी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस समृद्धता वाढवते, तर त्याचे रेंडर केलेले थेंब सफरचंद-साइडर व्हिनिग्रेटमध्ये तिखट, चवदार-गोड ड्रेसिंगसाठी फेकले जातात जे कोबीला उत्तम प्रकारे कोट करते. डिजॉन आणि मधाचा स्पर्श प्रत्येक चाव्याला तेजस्वी आणि समाधानकारक बनवतो.
ब्रसेल्स स्प्राउट्स, काळे आणि नाशपाती सॅलड
छायाचित्रकार: फ्रेड हार्डी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिंडसे लोअर
हे कुरकुरीत आणि रंगीबेरंगी कोशिंबीर प्रत्येक चाव्यात भरपूर पोत आणि चव प्रदान करताना थंड हवामानातील सर्वोत्तम उत्पादनांचा उत्सव साजरा करते. काळे आणि ब्रुसेल्स स्प्राउट्सची मसाज तिखट सफरचंद-साइडर व्हिनिग्रेटमध्ये केली जाते, तर गोड लाल नाशपातीचे तुकडे आणि ज्वेल-टोन्ड डाळिंबाच्या अरिल्स ताजेपणाचे रसदार पॉप्स देतात. शेव्ड परमेसन हे सर्व त्याच्या समृद्ध, खारट चाव्याने एकत्र बांधते.
लोड केलेले बीन सॅलड
छायाचित्रकार व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट हॅना ग्रेनवुड.
हे लोड केलेले बीन सॅलड एक साधे परंतु समाधानकारक डिश आहे जे क्रीमयुक्त पोत आणि सर्व क्लासिक फिक्सिंगने परिपूर्ण आहे. नेव्ही बीन्स तटस्थ आधार म्हणून काम करतात, ज्यामुळे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, स्कॅलियन्स आणि चेडर चीज सारखे घटक चमकू शकतात. अंडयातील बलक आणि आंबट मलईने बनवलेले क्रीमी ड्रेसिंग सर्वकाही एकत्र बांधते. हे सॅलड फायबर आणि वनस्पती-आधारित प्रथिनांनी समृद्ध आहे, ज्यामुळे ते परिपूर्ण सोपे साइड डिश बनते.
ग्रीन बीन सीझर सलाड
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: अमांडा हॉस्टेन, प्रॉप स्टायलिस्ट: केओशिया मॅकगी
हे ग्रीन बीन सीझर सॅलड क्लासिक सीझरवर एक कुरकुरीत आणि चवदार ट्विस्ट आहे. ब्लँच केलेले हिरवे बीन्स पारंपारिक रोमेनची जागा घेतात, ज्यामुळे डिशला एक नवीन स्नॅप आणि दोलायमान रंग येतो. कुरकुरीत पँको आणि शेव्ड परमेसन चव आणि पोत जोडतात, ज्यामुळे हे सॅलड ग्रील्ड किंवा भाजलेले मांस, सीफूड किंवा धान्याच्या भांड्यांसाठी योग्य जोडी बनते.
5-घटक एवोकॅडो आणि चणा कोशिंबीर
छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रॉप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको.
हे एवोकॅडो-आणि-चिकपी सलाड एक ताजे, चवदार डिश आहे जे काही मिनिटांत एकत्र येते. फक्त पाच घटकांनी बनवलेले, ते समाधानकारक तितकेच सोपे आहे. पोटभर, वनस्पती-आधारित जेवणासाठी क्रिमी ॲव्होकॅडो हार्दिक चणासोबत उत्तम प्रकारे जोडतात. कोणत्याही स्वयंपाकाची आवश्यकता नसताना आणि किमान तयारीसह, हे एक परिपूर्ण द्रुत लंच किंवा डिनर आहे.
Cacio आणि Pepe काळे कोशिंबीर
हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन केली
हे सोपे काळे कोशिंबीर क्लासिक इटालियन पास्ता डिश कॅसिओ ई पेपे पासून चव प्रेरणा घेते, ज्याचे भाषांतर “चीज आणि मिरपूड” असे होते. तीक्ष्ण पेकोरिनो रोमानो चीज आणि ताज्या काळी मिरी यांचे स्वाक्षरी फ्लेवर्स काळेचे रूपांतर स्वादिष्ट, दाहक-विरोधी साइड सॅलडमध्ये करतात.
सायडर विनाइग्रेटसह कोबी क्रंच सॅलड
छायाचित्रकार: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमन, प्रॉप स्टायलिस्ट: ब्रेना गजाली
या कुरकुरीत आणि ताजे कोबी-सफरचंद सॅलडमध्ये गाजर, अक्रोड आणि मलईदार गोर्गोनझोला चीज आहे. सर्व्ह करण्यापूर्वी कोबीला बसू दिल्याने ते मऊ होण्यास आणि चव वाढण्यास मदत होते. कोणत्याही प्रकारची कोबी चांगली चालत असली तरी, नापा सारख्या कोमल कोबीला मऊ होण्यासाठी कमी वेळ लागेल, तर लाल किंवा हिरव्या कोबीसारख्या कडक कोबीला थोडा जास्त वेळ लागेल.
मध-मोहरी बीन सॅलड
छायाचित्रकार: स्टेसी ॲलन, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली
हे मध-मोहरी बीन सॅलड हे गोड, तिखट आणि अगदी चवदार चवींचे परिपूर्ण संयोजन आहे. मलईदार कॅनेलिनी बीन्स आणि हार्दिक चणे मध-मोहरीच्या ड्रेसिंगला भिजवण्यासाठी आदर्श आधार तयार करतात. तुमच्या हातात कॅनेलिनी बीन्स किंवा चणे नसल्यास, ब्लॅक बीन्स, किडनी बीन्स किंवा अगदी पिंटो बीन्स चांगले काम करतात, जे तुमच्या पेंट्रीसाठी लवचिकता देतात. हे कोशिंबीर हलके मुख्य कोर्स म्हणून क्रस्टी ब्रेडसोबत किंवा ग्रील्ड चिकन, सॅल्मन किंवा टोफू सोबत दिलखुलास जेवणासाठी सर्व्ह करा.
सफरचंद, अक्रोड आणि गोर्गोनझोला सह कोबी कोशिंबीर
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर
या कुरकुरीत आणि ताजे कोबी-सफरचंद सॅलडमध्ये गाजर, अक्रोड आणि मलईदार गोर्गोनझोला चीज आहे. सर्व्ह करण्यापूर्वी कोबीला बसू दिल्याने चव वाढण्यास आणि कोबी मऊ होण्यास मदत होते. कोणत्याही प्रकारची कोबी चांगली चालेल, नापा सारख्या कोमल कोबीला मऊ होण्यासाठी कमी वेळ लागेल, तर लाल किंवा हिरव्या कोबीसारख्या कडक कोबीला थोडा जास्त वेळ लागेल.
एवोकॅडो सीझर ड्रेसिंगसह काळे आणि शेव्ड ब्रुसेल्स स्प्राउट्स सलाड
या सॅलडमध्ये सीझर सॅलडच्या चवीला कोमल हिरवे लॅसीनाटो काळे आणि कच्च्या, मुंडण केलेल्या ब्रुसेल्स स्प्राउट्सचा चुरा एकत्र केला जातो. तपकिरी-बटर ब्रेडक्रंब्स अतिरिक्त क्रंच आणि नटी, टोस्ट केलेला स्वाद जोडतात. प्रथिनांच्या अतिरिक्त वाढीसाठी भाजलेल्या चिकनबरोबर सर्व्ह करा.
काळे, क्विनोआ आणि ऍपल सॅलड
हे काळे, क्विनोआ आणि सफरचंद सलाड थंड हवामानासाठी योग्य आहे. ताजे सफरचंद कुरकुरीत चव आणतात आणि ड्रेसिंगने मसाज केल्यावर काळे तुटतात. नट, एका जातीची बडीशेप आणि क्विनोआ पोतचे अधिक स्तर जोडतात, तर निळे चीज एक चवदार नोट देते.
टोस्टेड अक्रोड सह हिवाळी कोशिंबीर
आमच्या 30 व्या वर्धापन दिनानिमित्त 1,000 हून अधिक सॅलड पाककृतींमधून निवडलेल्या पसंतींपैकी हे सॅलड होते. 2004 मध्ये, डेबोराह मॅडिसनने हिवाळ्यातील घटकांबद्दल, विशेषतः नट्सबद्दल काव्यात्मक लेखन केले. “हिवाळ्याच्या थंड हवेत, नट त्यांच्या तापमानवाढीप्रमाणे मध्यभागी जातात, भरीव, सोनेरी तेल – हिवाळ्यातील सलाड हिरव्या भाज्या आणि शेव्ड बडीशेप सारख्या भाज्या, हे सर्व एकत्र सॅलडमध्ये मिळण्याची शक्यता असते,” ती म्हणते. मॅडिसनने येथे एकमेकांना संतुलित करणारे लेट्यूसचे मिश्रण वापरण्याचे सुचवले – बोस्टन सारख्या सौम्य, कोमल विविधता, उदाहरणार्थ एस्करोल सारख्या अधिक तीव्र आणि मजबूत हिरव्यासह.
बाल्सामिक आणि परमेसनसह काळे कोशिंबीर
या हेल्दी काळे सॅलड रेसिपीमध्ये, तुम्ही काळेच्या ड्रेसिंगला मसाज करता, पाने मऊ करा आणि सॅलडला गोड बाल्सॅमिक चव घाला. क्रीमी पाइन नट्स आणि खारट परमेसन चीज शेवटी जोडलेले स्वाद संतुलित करतात. या सॅलडचा स्वतःच साइड डिश म्हणून आनंद घ्या किंवा पूर्ण जेवण बनवण्यासाठी शिजवलेले चिकन, कोळंबी किंवा स्टेक घाला.
कुरकुरीत आर्टिचोक्ससह सीझर सलाड
हे सीझर सॅलड भाज्यांच्या अतिरिक्त वाढीसाठी आणि त्याच समाधानकारक क्रंचसाठी चीझी पॅन-फ्राईड आर्टिचोकच्या बाजूने क्रॉउटन्स वगळते.
सफरचंद, अंजीर आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्स सॅलड
गोड आणि मधुर पांढऱ्या बाल्सॅमिक व्हिनेगरपासून बनवलेले सॅलड ड्रेसिंग हिवाळ्यातील या निरोगी सॅलडमध्ये खंबीर हिरव्या भाज्या आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्सचे संतुलन राखते. जर तुमच्याकडे एक सुलभ असेल तर, एक लहान मँडोलिन ब्रुसेल्स आणि सफरचंदाचे तुकडे करणे सोपे करते. ते डिनर सॅलड बनवण्यासाठी, वर कोळंबी किंवा चिकन सह.
अरुगुला, बीट आणि फेटा सलाड
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग
या सॅलडमध्ये मिरपूड अरुगुला आणि कोमल, गोड बीट्स साध्या व्हिनिग्रेट आणि फेटा चीजच्या बारीक तुकड्यांद्वारे संतुलित केले जातात. शिजवलेले, सोललेले बीट वापरल्याने तयार होण्यास मदत होते.
मॅपल-बेकन विनाइग्रेटसह उबदार नाशपाती आणि पालक कोशिंबीर
या निरोगी पालक सॅलड रेसिपीमध्ये प्रौढ, मोठ्या पाने असलेला पालक बेबी पालकापेक्षा कोमट बेकन व्हिनेग्रेटला अधिक चांगला धरून ठेवतो. जर तुम्हाला पालक कोमेजू द्यायचा नसेल, तर सॅलडसोबत टाकण्यापूर्वी ड्रेसिंग थंड होऊ द्या.
लोड केलेले कोबी सॅलड
छायाचित्रकार: रेचेल मारेक, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमन, प्रॉप स्टायलिस्ट: स्यू मिशेल
या लोडेड कोबी सॅलडमध्ये कुरकुरीत चिरलेली हिरवी कोबी स्मोकी बेकनसह क्रिमी ड्रेसिंगमध्ये टाकलेली आहे. ड्रेसिंगमध्ये मसालेदार चव वाढवण्यासाठी आम्ही स्किलेटमधील बेकन फॅट वापरतो, परंतु तुम्ही इच्छित असल्यास ते तेलासाठी बदलू शकता. चिरलेल्या सॅलडमध्ये हिरवी कोबी चांगली ठेवली जाते, तर लाल कोबी किंवा अगदी नापा कोबीही त्याच्या जागी वापरली जाऊ शकते.
Comments are closed.