15+ कोशिंबीर ड्रेसिंग रेसिपी

साध्या पालक कोशिंबीरपासून कुरकुरीत फ्राईजच्या एका बाजूला, योग्य ड्रेसिंगमुळे चव मध्ये सर्व फरक पडू शकतो. सुदैवाने, आम्ही आपल्यास निवडण्यासाठी चार- आणि पंचतारांकित ड्रेसिंगचा संग्रह तयार केला आहे. धान्य वाडगा किंवा ताज्या हिरव्या भाज्यांसाठी योग्य, वाचकांना आमच्या तुळस व्हिनिग्रेट “6 तारे” सारख्या पाककृती द्यायच्या आहेत. आपण सँडविचवर रिमझिम करण्यासाठी किंवा डुबकी म्हणून वापरण्यासाठी आमच्या होममेड रॅन्च ड्रेसिंगकडे देखील जाऊ शकता. आपण काय बनवत आहात हे महत्त्वाचे नाही, आपल्याला आवश्यक ड्रेसिंग खाली प्रतीक्षा करीत आहे.

यापैकी कोणत्याही पाककृती आवडतात? मायरेसिप्समध्ये सामील व्हा जतन करण्यासाठी, शोधण्यासाठी आणि आपल्या एटिंगवेल पाककृती सर्व एकाच ठिकाणी आयोजित करा. हे विनामूल्य आहे!

लसूण-डायजेन विनाइग्रेट

छायाचित्रकार: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रोप स्टायलिस्ट: जोसेफ वनेक.


ही गार्लिक मोहरी विनाइग्रेट आपल्या रिपोर्टमध्ये असणे चांगले आहे, जसे की जवळजवळ कोणत्याही गोष्टीसह. रेसिपी भरपूर करते, जेणेकरून आपण ते एकदा निराकरण करू शकता आणि नंतर कित्येक दिवस हातात घ्या. लसूण मधुर परंतु धाडसी आहे; आपण ते खाली टोन करू इच्छित असल्यास कमी लवंगा वापरा.

हर्ब vinaigrette

छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: लॉरेन मॅकनेली, प्रोप स्टायलिस्ट: अ‍ॅडलिन इव्हान्स


ही ताजी औषधी वनस्पती विनाइग्रेट ड्रेसिंग रेसिपी मिश्रित हिरव्या भाज्यांनी किंवा कोल्ड पास्ता कोशिंबीरसाठी ड्रेसिंग म्हणून उत्कृष्ट आहे. आपल्याकडे जे काही औषधी वनस्पती आणि लिंबूवर्गीय आहेत त्याशी सहजपणे रुपांतर केले आहे. सर्व्ह करण्यापूर्वी चांगले हादरवून घ्या.

लिंबू-शॉलट विनाइग्रेट

अबे लिटलजोहन


हे सोपे, चमकदार विनाइग्रेटे आपल्याकडे आधीपासूनच आधीपासून असलेल्या घटकांसह द्रुतपणे एकत्र येते. लिंबू आणि व्हिनेगरची आंबटपणा आणि टार्टनेस मधच्या स्पर्शाने संतुलित आहे. काळे ते बटर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आपल्या आवडत्या पालेभाज्यांवर या व्हिनिग्रेट वापरा.

अँड्र्यू झिमरची गाजर-आले व्हिनाइग्रेट

व्हिक्टोरिया सीव्हर

शेफ अँड्र्यू झिमरन यांनी आलं, तमरी आणि टोस्टेड तीळ तेलासह झेस्टी गाजर कोशिंबीर ड्रेसिंगची आपली आवृत्ती सामायिक केली. गाजर वाफवण्यामुळे ड्रेसिंगला रेशमी-गुळगुळीत पोत मिळते. हे कोशिंबीर आणि नूडल्ससह सर्व्ह करा किंवा डिपिंग सॉस म्हणून वापरा

सुलभ लाल-वाइन विनाग्रेट

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रोप स्टायलिस्ट: फोबी हौसर, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सरलिंग


ही अष्टपैलू लाल-वाइन विनाग्रेट रेसिपी आपल्या कोशिंबीरसाठी एक निरोगी ड्रेसिंग आहे. हे धान्य वाटीवर किंवा ग्रील्ड किंवा भाजलेल्या भाजीपाला वरही मधुर रिमझिम आहे. आपण सर्व साहित्य जोडून आणि इमल्सिफाइड होईपर्यंत थरथर कापून जारमध्ये ड्रेसिंग देखील बनवू शकता.

होममेड रॅन्च ड्रेसिंग

छायाचित्रकार: राहेल मारेक, फूड स्टायलिस्ट: अ‍ॅनी प्रॉबस्ट

फक्त काही पँट्री स्टेपल्ससह, आपण एक निरोगी घरगुती रॅन्च ड्रेसिंग चाबूक करू शकता. फिकट अंडयातील बलक पारंपारिक आवृत्त्यांपेक्षा कमी चरबी आणि कॅलरीसह ड्रेसिंग बॉडी देते, तर ताक ताक स्वाक्षरीची भर घालते. आम्हाला वाळलेल्या बडीशेप वापरण्याची सोय आवडते, परंतु जर आपल्याकडे ताजे असेल तर 1 चमचे चिरलेली ताजी बडीशेप त्याच्या जागी वापरली जाऊ शकते. आम्हाला हे व्हेजसाठी बुडविणे आवडते, परंतु हे कोशिंबीरसाठी मजबूत हिरव्या भाज्यांसह देखील चांगले कार्य करते.

निरोगी होममेड इटालियन ड्रेसिंग

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, फूड स्टायलिस्ट: रुथ ब्लॅकबर्न, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन कीली


हे सोपे होममेड इटालियन ड्रेसिंग एकत्र खेचण्यासाठी एक स्नॅप आहे आणि फ्रीजमध्ये एका आठवड्यापर्यंत टिकते.

मलई कॉटेज चीज ड्रेसिंग

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रोप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस, फूड स्टायलिस्ट: लिव्ह डान्स्की

कॉटेज चीज या सोप्या ड्रेसिंगचा आधार म्हणून काम करते आणि प्रथिने जोडते. आम्हाला जाड, क्रीमियर बाजूला ड्रेसिंग आवडते, परंतु इच्छित असल्यास आपण ते पातळ करण्यासाठी अधिक पाणी घालू शकता. आपल्याकडे असलेल्या ताज्या औषधी वनस्पतींचे कोणतेही मिश्रण वापरा – चीव्ह, अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप सर्व येथे चांगले काम करतात. आम्ही त्यांच्या नाजूक चव जतन करण्यासाठी मिसळल्यानंतर औषधी वनस्पती जोडतो, तसेच हे ड्रेसिंगला हिरव्या होण्यापासून प्रतिबंधित करते. धान्य वाटी, कोशिंबीरी आणि बरेच काही वर उरलेले ड्रेसिंग वापरा.

ज्युलिया मुलाची कालातीत विनाइग्रेट

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सरलिंग, प्रोप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर


तिची साधी सॉस व्हिनिग्रेट रेसिपी बनवताना, ज्युलिया चाईल्ड उच्च-गुणवत्तेचे व्हिनेगर आणि तेल वापरण्याचे सुचवते, कारण त्यांचे स्वाद खरोखरच चमकतील. आम्हाला वाटले की चिमूटभर साखर ग्राउंड मोहरीची आंबटपणा आणि चव संतुलित करेल; आपल्याला ड्रेसिंग खूप मजबूत असल्याचे आढळल्यास काही जोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने.

लिंबू-लसूण विनाइग्रेट

इवा कोलेन्को


व्हिनायग्रेट्ससाठी 1-ते -2 acid सिड-ते-तेलाचे प्रमाण सामान्य आहे, तर ते 1-ते -1½ वर हलविण्यामुळे उजळ चव आणि कमी कॅलरीसह ड्रेसिंग मिळते. याचा अर्थ असा आहे की प्रत्येक ½ कप acid सिड, जसे की व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस, या कोशिंबीर ड्रेसिंग रेसिपीमध्ये ¾ कप तेल वापरा.

पुदीना vinaigrette

ही चमकदार चवदार लिंबू-मिंट विनाइग्रेट रेसिपी मिश्रित हिरव्या कोशिंबीर किंवा धान्य सॅलडसाठी एक आदर्श ड्रेसिंग आहे, अशा क्विनोआ किंवा फ्रीका, ताजे फळांसह उत्कृष्ट आहे.

लिंबूवर्गीय विनाग्रेट

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रोप स्टायलिस्ट: प्रिस्किला माँटिएल, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबर्स हॉल


या अष्टपैलू लिंबूवर्गीय कोशिंबीर ड्रेसिंगला केशरी रसातून नैसर्गिक गोडपणाचा स्पर्श होतो, जो लिंबाच्या रसाच्या आंबटपणास संतुलित करतो. मेयो-फ्री ड्रेसिंगसाठी कोलेस्लामध्ये व्हिनिग्रेट वापरा, किंवा वाळलेल्या फळ आणि शेंगदाणे असलेल्या हिवाळ्यातील हिरव्या भाज्यांमध्ये रिमझिम करा.

लिंबू-ताहिनी ड्रेसिंग

जेसन डोनेली

शिजवलेल्या ब्रोकोली, हिरव्या सोयाबीनचे, कोशिंबीर किंवा शिकार केलेल्या माशांवर या टँगी ड्रेसिंगला चमच्याने चमच्याने.

चिपोटल रॅन्च ड्रेसिंग

छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल

या क्लासिक रॅन्च ड्रेसिंगला कॅन केलेला चिपोटल मिरपूड आणि अ‍ॅडोबो सॉसमधून उष्णता आणि धूम्रपानाची किक मिळते. अतिरिक्त मिरची मिळाली? त्यांना वाया जाऊ देऊ नका! नंतर वापरण्यासाठी त्यांना बर्फ घन ट्रे किंवा लहान कंटेनरमध्ये गोठवा. कोंबडीच्या सँडविचवर कुरकुरीत टॅटर टॉट्स, फ्रेंच फ्राईज किंवा रिमझिम असलेल्या या झेस्टी चिपोटल रॅन्च ड्रेसिंगची सर्व्ह करा किंवा ताज्या शाकाहारींसाठी डिपिंग सॉस म्हणून वापरा.

बाल्सॅमिक व्हिनाइग्रेट

आना कॅडेना

या बाल्सॅमिक व्हिनिग्रेट रेसिपीमध्ये, इटालियन मसाला जोडण्यामुळे चव आणि मसाल्याचा अतिरिक्त थर जोडला जातो. द्रुत आणि सुलभ बाल्सामिक व्हिनेगर कोशिंबीर ड्रेसिंग किंवा स्वादिष्ट आणि ओलसर असलेल्या कोंबडीसाठी बाल्सेमिक मॅरीनेड म्हणून वापरा.

तीळ तमरी विनाइग्रेटे

या सोप्या ड्रेसिंगचे भाजलेले-नट आणि लिंबूवर्गीय स्वाद आशियाई-शैलीतील कोशिंबीर किंवा जेवणासह चांगले जातात; ग्रील्ड कोळंबी किंवा कोंबडीच्या स्तनावरही रिमझिम करण्याचा प्रयत्न करा.

होईसिन-तीळ ड्रेसिंग

या साध्या ड्रेसिंगमध्ये मसालेदार-गोड होईसिन सॉस, तीळ तेल आणि तीळ बियाणे आहेत; एका साध्या आशियाई-प्रेरित स्लॉसाठी कापलेल्या नापा कोबी आणि गाजरांसह टॉस करा.

तुळस vinaigrette

या तुळस कोशिंबीरने कापलेल्या टोमॅटो किंवा शिजवलेल्या हिरव्या सोयाबीनचे ड्रेसिंग रिमझिम करा. किंवा उन्हाळ्याच्या ताज्या चवच्या पॉपसाठी ते धान्य कोशिंबीरमध्ये फेकून द्या.

Comments are closed.