7 सोप्या तांदळाचे पदार्थ जे फक्त बिर्याणीपेक्षा जास्त आहेत

आपल्या सर्वांना बिर्याणी आवडते, नाही का? त्याचा सुगंध, मसाला, भोग – हे एक संयोजन आहे ज्याला मारणे कठीण आहे. पण खरे सांगू, भारताचा भाताचा खेळ त्यापलीकडे जातो. तिखट दही भातापासून ते गरमागरम थंडावलेल्या मसाला-पॅक पुलोपर्यंत जे काही मिनिटांत एकत्र येतात, भात खरोखरच भारतीय आरामदायी अन्नाचा कणा आहे. सर्वोत्तम भाग? ते चमकण्यासाठी तुम्हाला नेहमी मेजवानी किंवा फॅन्सी घटकांची आवश्यकता नसते. तुम्ही शिजवण्यात खूप आळशी असलात किंवा काहीतरी मनापासून हव्यासा वाटत असलात तरी, तांदळाची डिश नेहमी तयार होण्याची वाट पाहत असते. येथे बिर्याणीच्या पलीकडे काही सोप्या तांदळाचे पदार्थ आहेत जे तुमच्या जेवणाच्या टेबलावर स्थान मिळवण्यास पात्र आहेत. आणि जर तुम्ही ते स्वतः बनवण्याच्या मनःस्थितीत नसाल तर, या चवींनी भरलेले पदार्थ तुमच्या आवडत्या काही टॅपवर आहेत. अन्न वितरण ॲप,

हे देखील वाचा: तुमच्या भारतीय आहारात ओट्स समाविष्ट करण्याचे 6 आश्चर्यकारक मार्ग

येथे 7 सोप्या तांदळाचे पदार्थ आहेत जे फक्त बिर्याणीपेक्षा जास्त आहेत

1. लिंबू तांदूळ

चवदार, सुगंधी आणि काही मिनिटांत तयार होणारा दक्षिण भारतीय मुख्य पदार्थ, लिंबू तांदूळ मोहरीचे दाणे, कढीपत्ता आणि ताजे चुना पिळून त्याची जादू मिळवतो. ते हलके असले तरी चवीने परिपूर्ण आहे – व्यस्त लंच ब्रेक किंवा प्रवासाच्या जेवणासाठी योग्य आहे. पापड आणि लोणच्या बरोबर जोडा आणि प्रत्येक चाव्यात तुम्हाला आराम मिळेल.

2. दही भात

थंड, मलईदार आणि शांत, दही भात हे अनेक लोकांचे अंतिम आत्म्याचे अन्न आहे. शिजवलेला भात, दही आणि कढीपत्ता आणि मोहरीच्या फोडींनी बनवलेले, ते पोटाला शांत करते आणि मसालेदार बाजूंनी किंवा फक्त तुपाच्या रिमझिम सह सुंदरपणे जोडते. हे त्या तांदळाच्या पदार्थांपैकी एक आहे जे जास्त तेल किंवा मसाल्याशिवाय घरगुती आणि पौष्टिक वाटते.

3. रोड पुलाव

नम्र व्हेज पुलाव हे सिद्ध करते की साधेपणा दैवी चव घेऊ शकतो. बासमती तांदूळ, ताज्या भाज्या आणि संपूर्ण मसाल्यांच्या हलक्या मिश्रणासह, ही डिश सुवासिक आणि आरामदायी आहे – लंच बॉक्स आणि आळशी रविवारच्या जेवणासाठी दोन्हीसाठी योग्य आहे. फक्त बाजूला काही रायता सह जोडा, आणि आपण जाण्यासाठी चांगले आहे. तुमच्या आवडत्या वरून तुमच्या दारात पटकन ऑर्डर करा अन्न वितरण ॲप,

4. चिंचेचा तांदूळ (पुलियोदराई)

तिखट, मसालेदार आणि किंचित खमंग, चिंचेचा तांदूळ प्रत्येक चाव्यावर एक ठोसा बांधतो. तामिळनाडूमधील मंदिर-शैलीतील स्वादिष्ट पदार्थ, तांदूळ, कढीपत्ता, शेंगदाणे आणि मसाल्यांमध्ये चिंचेचा कोळ मिसळून बनवले जाते. सर्वोत्तम भाग? दुसऱ्या दिवशी अजून छान लागते. जेव्हा तुम्हाला काहीतरी ठळक आणि गडबड-मुक्त हवे असेल, तेव्हा ही तुमची तांदळाची डिश असू शकते! कुरकुरीत पापड किंवा दह्यासोबत त्याचा आस्वाद घ्या.

5. तळलेले तांदूळ

जेव्हा तुम्हाला ट्विस्टसह आरामदायी अन्न हवे असेल तेव्हा हे आहे. सोया सॉस, लसूण आणि कुरकुरीत भाज्यांनी बनवलेला देसी तळलेला तांदूळ हा एक फ्लेवर बॉम्ब आहे ज्याला तुम्ही विरोध करू शकत नाही. ते चिकन, अंडी किंवा पनीर असो, ते झटपट, भरणारे आणि नेहमीच गर्दीचे आवडते आहे. मिरची पनीर किंवा मंचुरियन सोबत या ओठ-स्माकिंग तांदळाच्या डिशचा उत्तम आनंद घेतला जातो.

6. खिचडी

मऊ, मसालेदार आणि मनाला सुख देणारी खिचडी ही एका भांड्यात असलेली उबदार मिठी आहे जी तुम्हाला थकलेल्या संध्याकाळी हवी असते. तांदूळ आणि मसूर घालून बनवलेले, ते हलके पण पौष्टिक आहे – विशेषत: रिमझिम तूप आणि बाजूला काही पापड. तुम्ही घरच्या घरी खिचडीचे अनेक प्रकार बनवू शकता – मसाला खिचडी ते बाजरी आणि मूग डाळ पर्यंत!

7. नारळ तांदूळ

सुवासिक आणि सूक्ष्म गोड, नारळ तांदूळ शुद्ध किनारपट्टी आराम आहे. त्यात किसलेले नारळ, कढीपत्ता आणि हिरव्या मिरचीचा इशारा त्या अप्रतिम दक्षिण भारतीय सुगंधासाठी एकत्र केला आहे. हे सहसा मसालेदार करी किंवा तळलेले स्नॅक्ससह जोडले जाते परंतु ते स्वतःच स्वर्गीय चव देखील घेते. म्हणून, जर तुम्हाला उष्णकटिबंधीय आणि जमिनीवर असलेलं काहीतरी हवे असेल तर, नारळ भात हा जाण्याचा मार्ग आहे.

हे देखील वाचा: हिवाळ्याचे स्वागत करण्यासाठी 8 हाय-प्रोटीन पालक डिश

आपल्या तांदळाचे पदार्थ अधिक चवदार आणि पौष्टिक कसे बनवायचे

तुमच्या घरगुती तांदळाचे पदार्थ अधिक पौष्टिक बनवण्याचे काही सोपे मार्ग येथे आहेत:

• शिजवण्याआधी तुमचा तांदूळ टोस्ट करा: बासमती किंवा सोना मसुरी तांदूळ थोडे तुपात पाणी घालण्यापूर्वी हलके भाजल्याने त्याचा सुगंध अधिक वाढतो आणि प्रत्येक धान्याला नटी, रेस्टॉरंट-शैलीची चव येते.

• साध्या पाण्याऐवजी होममेड स्टॉक वापरा: भाजी किंवा चिकन स्टॉकमध्ये तांदूळ शिजवल्याने उमामी फॅक्टरला झटपट चालना मिळते आणि अगदी साध्या पुलावची चव गोरमेट-स्तरीय बनते.

• संपूर्ण मसाले लवकर जोडा: तमालपत्र, वेलची किंवा लवंगा वगळू नका कारण त्यांना गरम तुपात फेकल्यास चव फुलते आणि तुमच्या भाताला हॉटेलसारखा सुगंध येतो.

• टॉपिंग्ससह बॅलन्स टेक्सचर: कुरकुरीत कांदे, भाजलेले शेंगदाणे किंवा ताजे नारळ शेविंग्स साध्या भाताला पौष्टिक, स्तरित जेवणात रूपांतरित करू शकतात जे तुम्हाला खरोखर आवडेल.

• भाज्या आणि प्रथिनांमध्ये स्निक: फायबर आणि प्रोटीन पंचसाठी पनीरचे चौकोनी तुकडे, तळलेले पालक किंवा मसूर मिसळा जे तुमचे जेवण जड न वाटता तृप्त ठेवते.

• ताजेपणासह समाप्त करा: लिंबू किंवा मूठभर कोथिंबीर पिळणे अगदी साधे भात डिश देखील उचलू शकते, प्रत्येक चाव्याला चमक आणि संतुलन जोडते.

तुमचे तांदूळ जेवण अधिक आरोग्यदायी बनवण्यासाठी जलद टिपा

तुमचे तांदूळ हेल्दी बनवण्याचे काही सोपे मार्ग येथे आहेत:

• अतिरिक्त फायबरसाठी पांढरा तांदूळ तपकिरी किंवा लाल तांदूळ बदला.

• प्रथिने वाढवण्यासाठी भाज्या, मसूर किंवा पनीर घाला.

• उत्तम चव आणि पचनासाठी रिफाइंड तेलाऐवजी तूप वापरा.

• जास्त शिजवू नका. उत्तम प्रकारे फ्लफी भात सर्व फरक करते.

तर, आजच या स्वादिष्ट पाककृती वापरून पहा! आणि जर तुम्हाला स्वयंपाक करायला आवडत नसेल, तर तुम्हाला माहीत आहे की तुमच्या आवडत्या फूड डिलिव्हरी ॲपने तुमची पाठ थोपटली आहे!

प्रकटीकरण: या लेखात तृतीय-पक्षाच्या वेबसाइट्स किंवा संसाधनांचे दुवे असू शकतात. तथापि, याचा सामग्रीच्या अखंडतेवर परिणाम होत नाही आणि सर्व शिफारसी आणि दृश्ये आमच्या स्वतंत्र संशोधन आणि निर्णयावर आधारित आहेत.