आजच्या पिढीची लाईफस्टाईल पूर्णपणे बदलली आहे. आधी मुलांना भूक लागली की घरचे गरम पोहे, उपमा, शिरा किंवा आईच्या हातचं काहीतरी साधं, पण पौष्टिक खायला मिळत होतं. पण आता बहुतेक घरात टेबलावर पहिल्यांदा दिसतं ते चिप्सचे पाकिट, बिस्किटे, रेडी-टू-ईट स्नॅक्स, चॉकलेट ड्रिंक्स किंवा पटकन बनणारी मॅगी. मुलांना हवं ते एका क्लिकवर घरपोच उपलब्ध होतं. व्यस्त दिनक्रमामुळे आणि आधुनिक सवयींमुळे मुलांनी नैसर्गिक, घरचं जेवण कमी आणि पॅकेज्ड फूड जास्त खायला सुरुवात केली आहे. (childhood obesity causes risks and management)
या बदललेल्या खाण्याच्या सवयी आणि कमी हालचालीच्या जीवनशैलीमुळे मुलांमध्ये स्थूलता झपाट्याने वाढताना दिसते. आई-वडिलांनी दिलेला आहार, घरात उपलब्ध ठेवलेले पदार्थ आणि पालकांचे स्वतःचे खाण्याचे पॅटर्न मुलांच्या आरोग्याला थेट आकार देतात. यावर ‘ओन्ली मानिनी’ला दिलेल्या मुलाखतीत डायटीशियन डॉ. प्रणिता अशोक म्हणाल्या की आजच्या काळात मुलांमधील स्थूलता (obesity) ही गंभीर समस्या बनते आहे आणि यामागे मोठ्या प्रमाणात जबाबदार पालकच आहेत. त्यांचे मत थेट आणि सोप्या भाषेत पुढे मांडले आहे घरातील अन्नविकास आणि उपलब्धता बदलली तर मुलांचे आरोग्यही बदलू शकते.
डॉ. प्रणिता यांच्या मते पालक पहिल्यापासूनच काही गोष्टींवर लक्ष ठेवायला हव्यात. घरात प्रोसेस्ड फूड्स, चिप्स, पॅकेट बिस्किटे, मॅगी यांसारखे खाद्यपदार्थ सहज उपलब्ध ठेवल्यास मुलांना कुठून आणि कसे खाणे शिकवले जाते हेच ठरते. लहानपणातच जे खायला दिले जाते, तेच मुलांची सवय बनते. त्यामुळे घरातून आरोग्यदायी पर्याय उपलब्ध करून देणे हे पालकांची प्राथमिक जबाबदारी आहे.
घरातील बदलांनीच आरोग्य बदलेल आणि त्यासाठी काय केलं पाहिजे यावर डॉ. प्रणिताने काही सोपे पण प्रभावी बदल सुचवले:
– घरातल्या डायनिंग टेबलवर पॅकेज्ड स्नॅक्स ऐवजी फळे, रोस्ट केलेली मखाने, घरी बनवलेला चिवडा (पोहे/मुरमुर्याचा हलका चिवडा) ठेवावा.
– मुलांना शहारे-पॉपकॉर्न ऐवजी मखाने किंवा हलके, कमी तेलाचे स्नॅक्स देताना त्यांची चव वाढवण्यासाठी घरच्या कृतींनी बनवलेले पदार्थ द्यावेत.
– मॅगी आणि रेडी-मेअल्स रोजच्या आहारात ठेवू नयेत; काही घरांमध्ये हे महिना-भराचे राशनचा भाग बनते ते टाळावे.
डॉ. प्रणिता यांचे ठाम मत आहे की जर पालकांनी घरातच आरोग्यपूर्ण अन्न उपलब्ध केले नाही, तर मुलांमध्ये चव सुधारण्याची शक्यता कमीच राहील . त्यामुळे पालकांनी सुरुवातीपासूनच कडक पण प्रेमळ नियम लावले पाहिजेत. लहान सवयी लाँच ऍण्ड लाँग-टर्म फायदे देतात आजच्या छोट्या बदलांनीच उद्याच्या आरोग्याची खात्री होते.त्यामुळे लहान वयातच मुलांना योग्य आहार देणं महत्वाचं आहे.
Comments are closed.