श्रावण लवकरच सुरू होणार असल्याने गुटारी योजना सुरू झाली आहे. गुतारी स्पेशल प्रत्येकाच्या घरी एक मूर्खपणाची योजना बनते. काही बाहेर जेवण ऑर्डर करा आणि कोणीतरी घरी चवदार मेजवानीची योजना आखली आहे. अहो, जर चवदार पदार्थ घरी बनवले जाऊ शकतात तर त्यासाठी पैसे का खर्च करावे? हे लक्षात घेता, आता आजची रेसिपी वाचा आणि गटारांसाठी घरी एक विशेष योजना बनवा.
आपण कधीही शाकाहारी पानिनी खाल्ले आहे? कुरकुरीत ब्रेडने भरलेले चिझी स्टफिंग, हलके नाश्त्यासाठी उत्तम पर्याय
इंग्रजीमध्ये बॉम्बे ड्यूक नावाचा बॉम्बे एक कोळसा आणि रसाळ मासे आहे जो कोकण आणि मुंबईत विशेषतः लोकप्रिय आहे. त्याची राव फ्राय एक पारंपारिक आणि चवदार कोलीवाडा-शैलीची डिश आहे. बॉम्बे रवा फ्र्या चव, जो आतून कुरकुरीत आणि मऊ आहे, तांदूळ, ब्रेड किंवा अगदी स्टार्टर म्हणून सर्व्ह केला जाऊ शकतो. चला आवश्यक सामग्री आणि कृती शिकूया.
साहित्य
- बॉम्बिल -5-6 (साफ आणि मध्यभागी कट)
- लिंबाचा रस – 1 चमचे
- मीठ – चवीनुसार
- हळद – 1 चमचे
- लाल मिरची पावडर – 1 समस्या
- आले-लसूण पेस्ट -1 चमचे
- शेवटी – 1 कप
- तांदूळ पीठ (पर्यायी) – 2 चमचे
- तेल – तळणे
गुटरी स्पेशल! रविवारी डबलची चेष्टा करा; घरी मसालेदार आणि चवदार 'कोरडे चिकन' बनवा
क्रिया
- बॉम्ब बनविण्यासाठी प्रथम बॉम्ब धुवा आणि पाणी निचरा होऊ द्या. नंतर त्यात मीठ, हळद पावडर आणि लिंबाचा रस घाला आणि 10 मिनिटे मॅरीनेट करा.
- त्यानंतर, एका वाडग्यात लाल मिरची, आले-लसूण पेस्ट घाला आणि बॉम्बमध्ये चांगले मिसळा आणि 10-15 मिनिटे झाकून ठेवा.
- दुसर्‍या वाडग्यात बारीक सांडपाणी आणि तांदळाचे पीठ मिसळा.
- प्रत्येक बॉम्बर सांडपाणी-पीच्या मिश्रणात ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी हळूवारपणे घट्ट करा. रुवा बॉम्बे मधील सीओओडी कव्हर.
- तवा गरम करा. त्यावर थोडे तेल घाला.
- पॅनवर सेमोलिना ठेवा आणि कुरकुरीत होईपर्यंत मध्यम आचेच्या दोन्ही बाजूंनी भाजून घ्या.
- आता आपला चवदार सांडपाणी बॉम्बेल फ्राय सज्ज आहे
- बॉम्ब खूप नाजूक आहेत, म्हणून त्यास उलट हातात हळूवारपणे हाताळा.
- आपण चवदार होऊ इच्छित असल्यास आपण मॅरीनेशनमध्ये थोडी कोथिंबीर-ग्रीन मिरची पेस्ट देखील जोडू शकता.
- तयार रवा बॉम्बली फ्राय आपण तांदळाची ब्रेड किंवा चपट्टी खाण्यासाठी सर्व्ह करा.
Comments are closed.