चाना घुघनी: तुम्हाला बिहारमधील रस्त्यावरच्या ठिकाणी आणि प्रत्येक छेदनबिंदू येथे ग्राम घुघनी खायला मिळेल. हा एक निरोगी नाश्ता आहे जो आपण घरी सहजपणे बनवू शकता. ग्रॅम ग्रॅम बनवण्याची कृती जाणून घ्या.
जर आपल्याला पावसाळ्यात गरम आणि मसालेदार काहीतरी खायचे असेल तर आपण हरभरा खाऊ शकता आणि न्याहारीसाठी खाऊ शकता. ग्रॅमची ही रेसिपी अन्नातील मधुर आणि पौष्टिकपेक्षा अधिक बनविणे सोपे आहे. ग्रॅम प्रथिने आणि फायबर समृद्ध आहे. न्याहारीसाठी हरभरा खाल्ल्याने बर्‍याच काळासाठी भूक लागत नाही. आपण फारच कमी लॅट मसाल्यांमध्ये हरभरा तयार करू शकता. आपण ते न्याहारीत किंवा सकाळी अन्नासारखे देखील खाऊ शकता. आम्हाला ग्राम घुघनीची कृती जाणून घ्या.
चाना घुघनी रेसिपी
प्रथम चरण- हा नाश्ता सर्वात सोपा नाश्ता आहे. यासाठी आपल्याला काळा हरभरा घ्यावा लागेल. रात्रभर ग्रॅम पाण्यात भिजवा. सकाळी स्वच्छ पाण्याने हरभरा धुवा. यासाठी आता 2 कांदा जाड कट करा. आपण इच्छित असल्यास, आपण त्यात बाळ कांदा देखील वापरू शकता. आपल्याला कांदा लांब आणि जाड कापावा लागेल. सुमारे 3-4 हिरव्या मिरची फक्त 2 तुकड्यांमध्ये कट करा.
दुसरे चरण- आता गॅस किंवा स्टोव्हवर पॅन ठेवा आणि त्यात मोहरीचे तेल घाला. जेव्हा तेल गरम होते, तेव्हा थोडे जिरे आणि असफोएटिडा घाला. आपण इच्छित असल्यास, आपण asafoetida GERIN वापरू शकत नाही. आता तेलात ग्रॅम, कांदा आणि मिरची मिसळा. वर मीठ घाला आणि झाकलेले आणि शिजवा.
तिसरा चरण- मध्यभागी दोनदा ढवळत असताना तपासा. जेव्हा हरभरा हलके वितळेल आणि हाताने दाबल्यास ते शिजवल्यासारखे दिसते, तेव्हा समजून घ्या की ग्रॅम तयार आहे. चाना घुघनीला उंच ज्योत वर शिजवावे लागेल. यामुळे चव चांगली होते आणि कांदा देखील भाजलेला आहे.
बिहारचा मधुर नाश्ता तयार आहे. आपण ते न्याहारीसाठी खाऊ शकता. काही लोकांना ते भाकरीसह खायला आवडते. हे फारच कमी तेल आणि मसाल्याशिवाय तयार केले जाते. म्हणून तो एक निरोगी स्नॅक बनतो. वजन कमी होणे देखील ते सहज खाऊ शकते.
Comments are closed.