हे फक्त माउथ फ्रेशनर नाही, त्यामागे संपूर्ण विज्ञान आहे, जाणून घ्या जेवणानंतर बडीशेप आणि साखरेची कँडी का दिली जाते.

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्कः जेव्हाही आपण हॉटेल किंवा रेस्टॉरंटमध्ये जेवायला जातो तेव्हा बिलासह एक छोटी बडीशेप आणि साखरेची कँडी नक्कीच येते. हॉटेल्समध्येच नाही तर आपल्या घरांमध्येही ही जुनी प्रथा आहे. बऱ्याचदा आपण ते फक्त माउथ फ्रेशनर मानतो आणि तोंडाची चव सुधारण्यासाठी खातो. पण तुम्ही कधी विचार केला आहे का की फक्त एका जातीची बडीशेप न देता साखरेची कँडी का दिली जाते? वास्तविक, ही केवळ एक परंपरा नाही, तर यामागे आपल्या आरोग्याशी संबंधित अनेक खोल आणि वैज्ञानिक कारणे आहेत. हे छोटेसे मिश्रण आपल्या पचनसंस्थेसाठी वरदानापेक्षा कमी नाही. बडीशेप आणि साखरेची मिठाई खाण्याची ही सवय आपल्या आरोग्यासाठी किती फायदेशीर आहे हे जाणून घेऊया. ही जोडी पचनशक्ती आहे. जड आणि मसालेदार अन्न खाल्ल्यानंतर आपल्याला अनेकदा पोटात जडपणा, गॅस किंवा अपचन यासारख्या समस्या जाणवू लागतात. बडीशेप हा या समस्येवर रामबाण उपाय आहे. बडीशेपमध्ये काही आवश्यक तेले असतात जे पोटात पाचक रस आणि एंजाइम तयार करण्यास मदत करतात. त्यामुळे अन्न सहज आणि लवकर पचते. मग साखरेचा उपयोग काय? एका बडीशेपबरोबर साखरेची कँडी खाल्ल्यास पचनक्रिया सुधारण्यास मदत होते आणि पोटाला थंडावा मिळतो. श्वास ताजेतवाने करणे हा त्याचा सर्वात सामान्य आणि सुप्रसिद्ध फायदा आहे. लसूण आणि कांदा यासारख्या तीव्र वासाच्या गोष्टींचा वापर जेवणात केला जात असेल, तर एका जातीची बडीशेप एक उत्कृष्ट नैसर्गिक माउथ फ्रेशनर म्हणून काम करते. त्याचा सुगंध आणि चव तात्काळ श्वासाची दुर्गंधी दूर करते आणि ताजेतवाने भावना देते. ॲसिडिटीपासून सुटका: जर तुम्ही अन्न खाल्ल्यानंतर वारंवार छातीत जळजळ किंवा ॲसिडिटीची तक्रार करत असाल तर तुम्ही ही सवय अवलंबली पाहिजे. बडीशेपमध्ये पोटातील आम्ल संतुलित करणारे गुणधर्म असतात. त्याच वेळी, साखर कँडीचे स्वरूप देखील थंड मानले जाते. जेव्हा हे दोन्ही एकत्र येतात तेव्हा ते पोटातील जळजळ आणि ऍसिडिटी शांत करण्यास मदत करतात. झटपट ऊर्जा मिळवा. जड जेवणानंतर तुम्हालाही झोप आणि सुस्ती वाटते का? याचे कारण म्हणजे आपले शरीर अन्न पचवण्यात आपली सर्व ऊर्जा खर्च करते. साखर कँडी हा ग्लुकोजचा एक साधा प्रकार आहे, जो आपले शरीर लगेच शोषून घेते. यामुळे आपल्याला थोडी उर्जा वाढते, जे जेवणानंतरची आळस दूर करण्यास मदत करते. त्यामुळे पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्हाला एका बडीशेप आणि साखरेची कँडी आढळेल तेव्हा ते फक्त एक साधे माउथ फ्रेशनर समजू नका. आपल्या पूर्वजांनी दिलेली ही एक छोटी आयुर्वेदिक रेसिपी आहे, जी चव आणि आरोग्य दोन्हीची काळजी घेते.