सिंगापूरचे मिशेलिन-मान्यता असलेले टेरा टोकियो इटालियन रेस्टॉरंट पुढील महिन्यात बंद होणार आहे

रेस्टॉरंटने सोमवारी एका Instagram पोस्टमध्ये सांगितले की, 20 डिसेंबर 2025 हा त्याच्या सेवेचा शेवटचा दिवस असेल.

“सामायिक प्लेट्स, उबदार संभाषणे, उत्सव आणि क्षणांनी भरलेला हा एक उल्लेखनीय प्रवास आहे जो आमच्या कथेचा भाग बनला आहे. तुमच्यापैकी प्रत्येकाने आम्ही कोण आहोत हे घडवले आहे आणि आम्ही एकत्र घालवलेल्या दशकासाठी आम्ही मनापासून कृतज्ञ आहोत,” असे पोस्टमध्ये लिहिले आहे. AsiaOne.

“तुमचा विश्वास, तुमची स्मितहास्य आणि तुमच्या सततच्या पाठिंब्याबद्दल धन्यवाद. आम्ही गेल्या दहा वर्षांपासून जसे आहोत तसे हे उरलेले दिवस तुमच्यासोबत घालवण्याची आशा आहे. आमच्या शेवटच्या सेवेपर्यंत आम्ही तुमचे मनापासून स्वागत करू.”

रेस्टॉरंटने एका निवेदनात “सध्याच्या बाजार परिस्थितीच्या आव्हानांना” बंद करण्याचे श्रेय दिले स्ट्रेट्स टाइम्स.

टेरा टोकियो इटालियनची स्थापना जपानी शेफ Seita Nakahara यांनी ओमाकेस रेस्टॉरंट म्हणून केली होती, ज्यांनी 2023 मध्ये स्थापना सोडली.

रेस्टॉरंटने उद्घाटन 2016 मिशेलिन गाईडमध्ये एक स्टार मिळवला परंतु पुढील वर्षी तो गमावला. त्यानंतर 2019 ते 2024 पर्यंतच्या फरकावर पुन्हा दावा केला परंतु जुलैमध्ये रिलीज झालेल्या या वर्षीच्या आवृत्तीत ते चुकले. तथापि, ती त्याच्या गुणवत्तेसाठी मिशेलिन-निवडलेली स्थापना आहे.

या वर्षी त्यांचा वन-स्टार दर्जा गमावलेल्या 10 रेस्टॉरंट्सपैकी हे होते व्यवसाय टाइम्स.

यापैकी आठ ठिकाणे 2024 मध्ये आणि या वर्षी आतापर्यंत बंद झाली आहेत. अनेक आस्थापने ज्यांनी त्यांचे तारे ठेवले आहेत त्यांनी ऑपरेशन्स बंद केले आहेत किंवा त्यांची बंद करण्याची घोषणा केली आहे, ज्यात जुआन अमाडोर, रेस्टॉरंट युफोरिया आणि एसोरा यांचा समावेश आहे.

इतर मिशेलिन-तारांकित रेस्टॉरंटमध्ये बदल झाले आहेत. सुशी सकुता हे दोन तारांकित रेस्टॉरंट नोव्हेंबरमध्ये कॅपिटल केम्पिंस्की हॉटेल सिंगापूर येथून मिलेनिया वॉकमध्ये स्थलांतरित होईल. तीन-तारांकित फ्रेंच रेस्टॉरंट ओडेटचे नूतनीकरण केले जात आहे आणि पुढील महिन्यात ते पुन्हा सुरू होणार आहे.

सिंगापूरमधील खाद्यपदार्थ आणि पेय पदार्थांच्या विस्तृत दृश्यात, गेल्या वर्षी सुमारे 3,047 भोजनालये बंद झाली, जो गेल्या 20 वर्षांतील सर्वोच्च आकडा आहे, लेखा आणि कॉर्पोरेट नियामक प्राधिकरणाच्या आकडेवारीनुसार.

या वर्षाच्या पहिल्या 10 महिन्यांत आणखी 2,431 शटर झाले, त्यापैकी 63% पाच वर्षांपेक्षा जास्त काळ टिकले नाहीत, या महिन्याच्या सुरुवातीला सिंगापूरचे उपपंतप्रधान आणि व्यापार आणि उद्योग मंत्री गॅन किम योंग यांनी नमूद केले होते.

अनेक ऑपरेटरने वाढत्या भाडे आणि मनुष्यबळाच्या आव्हानांकडे लक्ष वेधले आहे कारण बंद होण्याच्या लाटेमागील प्रमुख घटक आहेत. चॅनल न्यूज एशिया.