10 मिनिटांत शालेय जेवणासाठी आरोग्यदायी आणि चविष्ट पालक पनीर भात बनवा, डिश पाहून मुले खूश होतील

शाळेतील जेवणाच्या डब्यात किंवा नाश्त्यात प्रत्येक आईने लहान मुलांसाठी नेमके काय बनवावे? हा प्रश्न नेहमीच पडतो. लहान मुलांना नाश्त्यात कुरकुरीत पदार्थ खायला आवडतात. तसेच बॉक्ससाठी, पास्ता किंवा चमचमीत पदार्थ आवश्यक आहेत. लहान मुले नेहमी पालेभाज्या खाण्यास नकार देतात. पालेभाज्यांचं नाव ऐकून नाक मुरडतं. थंडीच्या दिवसात अनेक वेगवेगळ्या पालेभाज्या बाजारात मिळतात. सर्वात पौष्टिक भाज्यांपैकी एक म्हणजे पालक. पालक शरीरासाठी अतिशय पौष्टिक आहे. पालकाचे सेवन केल्याने शरीरातील लोहाची कमतरता भरून निघते आणि आरोग्य सुधारते. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला शाळेच्या दुपारच्या जेवणासाठी पालक पनीर भात सोप्या पद्धतीने बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हा पदार्थ झटपट तयार होतो. याशिवाय मुलांच्या आरोग्यासाठीही हे खूप गुणकारी आहे. चला तर मग जाणून घेऊया पालक पनीर भात बनवण्याची सोपी रेसिपी.(छायाचित्र सौजन्य – पिंटरेस्ट)

विकत घेतलेला च्यवनप्राशा आणण्याऐवजी पारंपारिक पद्धतीने आवळा च्यवनप्राशा घरीच बनवा, थंडीच्या वातावरणात शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढेल.

साहित्य:

• शिजवलेला भात
• पालक
• पनीर
• आले लसूण पेस्ट
• कांदा
• जिरे
• काळी मिरी पावडर
• कॉर्न कर्नल
• मीठ

15 मिनिटांत दुपारच्या जेवणासाठी अस्सल पारंपारिक चवीचा मसाला भात बनवा, ओल्या नारळासोबत तूप खाल्ल्यास अप्रतिम चव येईल

कृती:

• पालक पनीर भात बनवण्यासाठी सर्वप्रथम पालक धुवून घ्या. त्यानंतर पालक पाण्यात काही वेळ उकळवा आणि नंतर त्याची पेस्ट बनवा.
• कढईत तूप किंवा तेल गरम करून त्यात जिरे व हिंग घाला. नंतर त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालून सोनेरी होईपर्यंत परता.
• नंतर त्यात हिरवी मिरची, आले आणि लसूण पेस्ट टाकून तळून घ्या. नंतर पनीरचे तुकडे, काळी मिरी- बडीशेप पावडर आणि पालक पेस्ट घालून मिक्स करा.
• पालक ग्रेव्ही शिजल्यानंतर त्यात शिजवलेला भात आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करावे.
• तांदूळ काही वेळ झाकून ठेवा. यामुळे पालक भाताबरोबर चांगले मिसळू शकेल.
• शेवटी बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून मिक्स करा. तयार आहे सोपा पालक पनीर भात.