इना गार्टेन दर काही वर्षांनी तुमचा मायक्रोप्लेन झेस्टर बदलण्याचे सांगते

मी जगण्यासाठी स्वयंपाकघरातील गॅझेट्सची चाचणी घेतो आणि माझ्याकडे नेहमी भरपूर नवीन गियर असले तरी, मी नेहमी काही निवडक वस्तूंवर अवलंबून असतो. त्या यादीतील सर्वात आवश्यक साधनांपैकी एक म्हणजे माझे मायक्रोप्लेन. एक बारीक दात असलेले झेस्टर, हे लहान पण शक्तिशाली साधन इतर कोणतेही साधन करू शकत नाही इतक्या महत्त्वाच्या गोष्टी करते: शेगडी उत्पादन, संपूर्ण मसाले, हार्ड चीज आणि बरेच काही. मला नेहमीच असे वाटले आहे, परंतु चांगल्या-साठा असलेल्या स्वयंपाकघरातील राणी, इना गार्टेन, हे जाणून घेणे वैध होते, सहमत आहे!

Garten आणि Amy Poehler दोघेही दरम्यान या साधनाबद्दल बोलत होते पोहेलरच्या पॉडकास्टचा एक भाग, Amy Poehler सह चांगले हँगजे मंगळवार, 25 नोव्हेंबर रोजी प्रसारित झाले. “तुम्ही लिंबूची झीज वाढवली, आणि स्वयंपाक कसा करायचा हे शिकणाऱ्या लोकांना मी म्हणेन: स्वतःला साधन देऊन बक्षीस द्या,” पोहेलर म्हणाले. “स्वतःला एक झेस्टर मिळवा.”

“आणि करू नका ते कायमचे ठेवा,” गार्टेन उद्गारले. “तुम्ही ते चाकूसारखे धारदार करू शकत नाही! दोन वर्षांनी नवीन घ्या.”

माझे मायक्रोप्लेन नियमितपणे बदलण्याचा कधीही विचार न केल्यामुळे आता मला थोडे मूर्ख वाटत आहे, हे उघड आहे. गेल्या वर्षी मी माझ्या अपार्टमेंटसाठी खरेदी केलेले नवीन 10 वर्षांच्या जुन्या आवृत्तीच्या तुलनेत दुप्पट वेगाने काम करत आहे यात आश्चर्य नाही — अरेरे! स्वतःवर एक कृपा करा आणि खूप उशीर होण्यापूर्वी हे $20 पेक्षा कमी साधन पुनर्स्थित करा आणि तुम्ही ग्रेटिंग आणि झेस्टिंगमध्ये अडकले आहात जेवढ्या वेळ तुम्हाला हवे आहे त्यापेक्षा जास्त काळ!

मायक्रोप्लेन प्रीमियम क्लासिक मालिका Zester

मायक्रोप्लेन झेस्टरचे उपयोग अमर्याद आहेत. हे हॉलिडे बेकसाठी ताजे जायफळ सहजतेने शेगडी करते, वर्षभर लिंबू पिळते, लसूण पाकळ्या प्युरी करते, आल्याच्या गाठी खाली करते आणि परमिगियानो रेगियानोचे वेज मुंडते. तुमच्या मानक चीज खवणीपेक्षा ते वेगळे काय आहे – आणि ते कोणत्याही स्वयंपाकघरात एक आवश्यक जोड का आहे – त्याचे बारीक दात आणि लांब, सडपातळ आकार आहे.

घटक समान रीतीने आणि प्रभावीपणे विखुरण्यासाठी ते सूक्ष्म पोत मिळवणे महत्वाचे आहे. तरीही एक झेस्टर देखील कोमल आहे, जो लिंबूवर्गीय फळाचा पांढरा पिठ टाळण्यासाठी महत्वाचा आहे—कडू भाग ज्यामध्ये कमी सुगंधी तेल असतात.

एकदा का तुमच्या हातात झेस्टर आला की, तुम्ही अगणित कामांसाठी त्याच्यापर्यंत पोहोचाल. . हे अजून कठीण घटकांद्वारे देखील कार्य करू शकते, जसे की आले किंवा गाजर सारख्या तंतुमय मुळे आणि कडक, संपूर्ण जायफळाच्या शेंगा किंवा दालचिनीच्या काड्या. मी इतर झेस्टर वापरून पाहिले आहेत, आणि हे मायक्रोप्लेन मॉडेल आतापर्यंतचे सर्वात टिकाऊ आहे—म्हणूनच ब्रँडचे नाव वास्तविक साधनाचा समानार्थी बनले आहे.

टूलचा लांब आकार तुम्हाला ते एका वाडग्याच्या अगदी वर सेट करू देतो. मला हलके डिझाइन आणि आकार आवडतात कारण तुम्ही ते बल्बस घटकांभोवती सहजपणे हाताळू शकता. एर्गोनॉमिक हँडलमुळे हे धारण करणे देखील खूप सोपे आहे.

गार्टेनच्या मान्यतेचा शिक्का आणि माझ्या दीर्घकाळाच्या चाचणीमुळे, तुमच्या स्वयंपाकघरात हे जोडण्यासाठी तुम्हाला आणखी कसे पटवून द्यावे हे मला कळत नाही. आणि जर तुम्ही अशा लोकांपैकी एक असाल ज्यांना हे साधन किती उल्लेखनीय आहे हे आधीच माहित आहे, तर तुम्हाला कदाचित बदलण्याची शक्यता आहे. पकडा प्रतिष्ठित मायक्रोप्लेन झेस्टर Amazon वर आत्ता $20 च्या खाली.

अधिक किचन गियर इना गार्टन खरेदी करा आणि मला आवडते

लॉज कास्ट आयर्न स्किलेट

किचनएड कारागीर स्टँड मिक्सर

तुमचा रिकॉन पीटर स्लॉटर सेट

OXO गुड ग्रिप्स सॅलड स्पिनर

Le Creuset डच ओव्हन

प्रकाशनाच्या वेळी, किंमत $16 होती.