बँग बँग ब्रोकोली कोशिंबीर

आमची बँग बँग ब्रोकोली कोशिंबीर ड्रेसिंग म्हणून एक क्लासिक, मधुर सॉस वापरते जे आपल्याला आपल्या भाज्या खाण्यास उत्सुक होईल. व्हिटॅमिन सी-पॅक केलेले ब्रोकोली अँटीऑक्सिडेंट-समृद्ध लाल कोबी, गाजर आणि स्कॅलियन्स, प्रोटीनसाठी एडामामे आणि क्रंचसाठी काजूसह मिसळले जाते. आमचा बँग बँग सॉस क्रीमसाठी क्रीमयुक्त मेयो, गोड मिरची सॉस, झेस्टी लाइम आणि श्रीराचा बनलेला आहे! कुरकुरीत आणि मलईचा कॉम्बो एक आनंददायक आहे – कोणत्याही जेवणासाठी किंवा पोटलॅकसाठी पुढे जाण्यासाठी एक वाईटरित्या स्वादिष्ट कोशिंबीर. वेळ वाचविणार्‍या घटकांवर, अधिक प्रथिने आणि बरेच काही जोडण्यासाठी स्मार्ट मार्गांवर आमच्या तज्ञांच्या टिप्स वाचत रहा.

एटिंगवेल टेस्ट किचनमधील टिपा

आमच्या चाचणी स्वयंपाकघरात ही रेसिपी विकसित करताना आणि चाचणी करताना आम्ही शिकलेल्या या टिप्स आहेत, हे सुनिश्चित करण्यासाठी, चव छान आहे आणि आपल्यासाठी देखील चांगले आहे!

• भाजीपाला प्रीपिंगवर वेळ वाचविण्यासाठी, प्रीक्यूट ब्रोकोली फ्लोरेट्स आणि मॅचस्टिक गाजर खरेदी करण्याचा विचार करा.
• ग्रील्ड कोळंबी मासा किंवा ग्रील्ड चिकन, स्टीक किंवा टोफूचे पातळ काप घालून या कोशिंबीरचे संपूर्ण जेवणात रूपांतर करा.
• कोशिंबीरमध्ये अतिरिक्त प्रथिने जोडण्यासाठी आपण ग्रीक दही आणि अंडयातील बलक यांचे मिश्रण वापरू शकता. आणि चवीनुसार श्रीराचा कमी -अधिक प्रमाणात जोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने.
• सॉसची डबल बॅच चाबूक करा. हे रेफ्रिजरेटरमध्ये 4 दिवस ठेवेल आणि भाजलेल्या भाज्यांमधून रिमझिम केले जाऊ शकते किंवा बुडवून किंवा सँडविचचा प्रसार म्हणून आनंद घेऊ शकेल.

पोषण नोट्स

• ब्रोकोली कर्करोगाच्या प्रतिबंधात त्यांच्या भूमिकेसाठी ओळखल्या जाणार्‍या सल्फरयुक्त संयुगे आहेत, ज्यामुळे त्यास थोडी कडू चव देखील मिळते. तसेच, जेव्हा आपण शिजवण्याऐवजी ताजे ब्रोकोली खाता, तेव्हा आपल्याला अधिक व्हिटॅमिन सी मिळेल, ज्यामुळे जळजळ कमी होण्यास मदत होईल.
• सर्व कोबी पौष्टिक आहे, परंतु लाल कोबी एका पोषक तत्वात हिरव्या कोबीपेक्षा किनार आहे. रेड कोबीमध्ये अँथोसायनिन्स म्हणतात अँटिऑक्सिडेंट्स असतात, जे त्यास जांभळा/लाल रंग देतात. ब्रोकोलीप्रमाणेच आपल्याला कच्च्या कोबीमधून अधिक पोषक मिळतात.
• एडामामे एक संपूर्ण वनस्पती-आधारित प्रथिने आहे, ज्याचा अर्थ असा आहे की त्यात प्राण्यांच्या प्रथिने म्हणून सर्व समान आवश्यक अमीनो ids सिड (प्रथिनेचे बिल्डिंग ब्लॉक्स) असतात. हे लोह आणि पोटॅशियमचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे – हृदयाच्या आरोग्यासाठी उत्कृष्ट.
• गाजर बीटा कॅरोटीनचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, एक अँटीऑक्सिडेंट जो व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतरित करतो आणि संपूर्ण रोगप्रतिकारक आरोग्यास योगदान देतो. आपल्याला गाजर खाण्यापासून पाचक आरोग्य आणि दाहक-विरोधी फायदे देखील मिळतात.