आंतरराष्ट्रीय ख्यातीप्राप्त मार्गारेट नदीच्या नयनरम्य पार्श्वभूमीवर जगातील सर्वोत्कृष्ट द्राक्ष बाग 2025 उघडकीस आली आहे, जी आपल्या मातीसाठी जितकी प्रसिद्ध आहे तितकीच ती आपल्या सर्फ ब्रेक्स आणि निखळ समुद्रकिनाऱ्यांसाठी आहे. या वर्षीची यादी कमी रँकिंगची आणि बकेट लिस्टची जास्त आहे ज्यांना विश्वास आहे की एक ग्लास वाईन पाहिल्यास त्याची चव खूपच चांगली आहे.
अँडीजच्या पायथ्यापासून ते माउंट फुजीच्या सावलीपर्यंत, हे विजेते फक्त बाटलीतील रसाचे नाहीत तर ते अनुभवाचे आहेत. आम्ही भविष्यकालीन आर्किटेक्चर, 900 वर्षे जुने भूगर्भातील तिजोरी आणि मिशेलिन-तारांकित रेस्टॉरंटला टक्कर देणाऱ्या खाद्यपदार्थांबद्दल बोलत आहोत.
या वर्षी विशेष श्रेणीचे पुरस्कार मिळविणाऱ्या द्राक्ष बागांमध्ये तुमचा खास खोलवर जा आणि तुम्ही त्यांना कसे भेट देऊ शकता ते येथे आहे.
जगातील सर्वोत्तम द्राक्ष बाग (आणि दक्षिण अमेरिकेतील सर्वोत्तम)
VIK – Millahue व्हॅली, चिली
“गोल्डन प्लेस”
जर फ्रँक गेहरीने स्पेसशिप डिझाइन केले आणि ते चिलीच्या नंदनवनाच्या मध्यभागी उतरवले तर ते VIK सारखे दिसेल. जगातील सर्वोत्कृष्ट द्राक्ष बाग 2025 म्हणून अव्वल स्थान मिळवून, ही इस्टेट अवांत-गार्डे लक्झरीमध्ये उत्कृष्ट दर्जाची आहे.
मिल्ह्यू व्हॅलीमध्ये स्थित, स्थानिक मॅपुचे लोक “सोन्याचे ठिकाण” म्हणून ओळखतात, VIK नेत्रहीनपणे अटक करत आहे. प्रसिद्ध वास्तुविशारद स्मिलजान रॅडिक यांनी डिझाइन केलेले टायटॅनियम आणि कांस्य छप्पर हे त्याचे सर्वात प्रतिष्ठित वैशिष्ट्य आहे, जे सूर्यप्रकाशात चमकते आणि आजूबाजूच्या पर्वत आणि पाण्याचे आरसे करते.
अनुभव: हे एक समग्र संवेदी ओव्हरलोड आहे. तुम्ही इथे फक्त वाइन चाखत नाही; तुम्ही ते जगा. वाइनरी “होलिझम” च्या तत्त्वज्ञानावर चालते, मनुष्य, हवामान आणि माती यांच्यातील परस्परसंवादाला अखंड एकता म्हणून पाहत आहे. अतिथी ऑन-साइट रिट्रीटमध्ये राहू शकतात, ज्यात समकालीन कलांनी भरलेल्या थीम असलेल्या खोल्या आहेत (रॉबर्टो मट्टा आणि अँसेल्म किफर यांच्या कलाकृती पहा) आणि काचेच्या भिंतींचे बंगले जे डोंगराच्या बाजूला लटकलेले आहेत.
डायनिंग हा मिल्ला मिला, सिग्नेचर रेस्टॉरंट किंवा द पॅव्हिलियन येथे एक कार्यक्रम आहे, जिथे दक्षिण अमेरिकन बार्बेक्यू स्थानिक पातळीवर पिकवलेल्या सेंद्रिय उत्पादनांना भेटतो.
हे प्या: त्यांच्या नवीन “स्टोनविक” वर लक्ष ठेवा, एक नैसर्गिक वाइन जो जंगलात क्ले ॲम्फोरामध्ये वृद्ध आहे. टीम टेरोइरमध्ये गूढवादाचा एक थर जोडून, एक अद्वितीय चुंबकीय क्षेत्र असलेले स्थान वर्णन करते.
तेथे कसे जायचे:
मार्ग: VIK सँटियागोच्या दक्षिणेस 160 किमी अंतरावर आहे.
कारद्वारे: खाजगी हस्तांतरण किंवा भाड्याने घेतलेली कार ही तुमची सर्वोत्तम पैज आहे, सँटियागोपासून अंदाजे 2 ते 2.5 तास लागतात.
सार्वजनिक परिवहन: लक्झरी प्रवाश्यांसाठी शिफारस केलेली नसली तरी, तुम्ही सँटियागोच्या अल्मेडा स्टेशनवरून सॅन फर्नांडो (अंदाजे 1 तास 45 मिनिटे) पर्यंत ट्रेन घेऊ शकता आणि नंतर 45 मिनिटांच्या अंतिम टप्प्यासाठी टॅक्सीची व्यवस्था करू शकता.
युरोपमधील सर्वोत्तम
श्लोस जोहानिसबर्ग – रींगाऊ, जर्मनी
“जुना आत्मा”
जागतिक स्तरावर रौप्य पदक आणि युरोपमधील सर्वोत्कृष्टतेचा मुकुट मिळवणे, श्लोस जोहानिसबर्ग हा VIK च्या भविष्यवादाचा विरोधी आहे. हा बाटलीतला इतिहास आहे. ऱ्हाइन नदीच्या उंचावर असलेला, हा निओक्लासिकल पॅलेस जगातील सर्वात जुनी रिस्लिंग वाईनरी आहे, ज्याचा वारसा 1,200 वर्षे शार्लेमेनच्या काळापासून आहे.
अनुभव: येथील वातावरण शाही आणि परंपरेने भरलेले आहे. कोणत्याही अभ्यागतासाठी परिपूर्ण हायलाइट म्हणजे बिब्लिओथेका सबटेरेनिया, 900 वर्ष जुने भूमिगत मठ तळघर. ते वाइनसाठी कॅथेड्रलसारखे वाटते, ज्यामध्ये 1748 च्या जुन्या द्रवपदार्थांचा खजिना आहे.
मजेदार तथ्य: त्यांनी शोध लावला अशी आख्यायिका आहे उशीरा कापणी (उशीरा कापणी वाइन) 1775 मध्ये अपघाताने. कापणीची परवानगी घेऊन जाणाऱ्या कुरिअरला दोन आठवडे उशीर झाला, ज्यामुळे द्राक्षे सडली. भिक्षूंनी तरीही कापणी केली आणि गोड, जटिल “नोबल रॉट” वाइनचा जन्म झाला.
तेथे कसे जायचे:
मार्ग: विस्बाडेनच्या पश्चिमेला, रींगाऊ प्रदेशात स्थित आहे.
कारने: फ्रँकफर्ट विमानतळापासून 40 मिनिटांच्या अंतरावर आहे.
ट्रेनने: फ्रँकफर्ट ते गीसेनहाइम स्टेशनसाठी ट्रेन पकडा (अंदाजे 1 तास). स्टेशनपासून, ही एक छोटी टॅक्सी राइड किंवा निसर्गरम्य बस राईड आहे (लाइन 183) टेकडीवरून किल्ल्यापर्यंत.
उत्तर अमेरिकेतील सर्वोत्तम
जॉर्डन व्हाइनयार्ड आणि वाईनरी – अलेक्झांडर व्हॅली, यूएसए
“सर्वात जास्त असलेले यजमान”
जर तुम्हाला कॅलिफोर्निया न सोडता फ्रेंच राजघराण्यासारखे वाटायचे असेल तर, जॉर्डन हे तुमचे गंतव्यस्थान आहे. उत्तर अमेरिकेतील सर्वोत्कृष्ट व्हाइनयार्ड जिंकणारी, ही हेल्ड्सबर्ग इस्टेट त्याच्या आयव्ही-ड्रेप केलेल्या चाटेओसाठी प्रसिद्ध आहे जी थेट बोर्डो येथून विमानाने आणल्यासारखे दिसते.
अनुभव: जॉर्डन हे अमेरिकन आतिथ्यतेसाठी सुवर्ण मानक आहे. येथे गर्दीचे टेस्टिंग काउंटर नाहीत; भेटी केवळ भेटीनुसार असतात आणि सामान्यत: जेवणाच्या आस्थापनांना टक्कर देणाऱ्या बसलेल्या अन्न-वाइनच्या जोडीचा समावेश असतो. त्यांची स्वाक्षरी “इस्टेट टूर आणि टेस्टिंग” तुम्हाला 1,200-एकरच्या मालमत्तेमध्ये एका लक्झरी वाहनात घेऊन जाते, ओक झाडे आणि तलावांमध्ये अल फ्रेस्को टेस्टिंगसाठी थांबते.
हे प्या: त्यांचे Cabernet Sauvignon पौराणिक, मोहक, संतुलित आणि वयानुसार तयार केलेले आहे. त्यांच्याकडे विंटेज वाईनची विस्तृत लायब्ररी देखील आहे जी अनेकदा पाहुण्यांसाठी उघडली जाते.
तेथे कसे जायचे:
मार्ग: Healdsburg, Sonoma County मध्ये स्थित आहे.
कारने: हायवे 101 मार्गे सॅन फ्रान्सिस्कोपासून उत्तरेकडे हे निसर्गरम्य 1.5-तास ड्राइव्ह आहे.
हवाई मार्गे: तुम्ही वाइनरीपासून फक्त 20 मिनिटांच्या अंतरावर असलेल्या सांता रोसा येथील चार्ल्स एम. शुल्झ-सोनोमा काउंटी विमानतळावर (STS) थेट उड्डाण करू शकता.
आफ्रिकेतील सर्वोच्च गिर्यारोहक आणि सर्वोत्कृष्ट
क्लेन कॉन्स्टँटिया – वेस्टर्न केप, दक्षिण आफ्रिका
“सर्वात गोड पुनरागमन”
शीर्ष 10 मध्ये जाण्यासाठी 35 ठिकाणांची मोठी चढाई करून, क्लेन कॉन्स्टँटिया हे 2025 मधील सर्वोच्च गिर्यारोहक आहे. ऐतिहासिक कॉन्स्टँटिया व्हॅलीमध्ये वसलेले, हिरवीगार हिरवळ समुद्राच्या दिशेने झेपावत असलेली ही इस्टेट जगातील सर्वात सुंदर आहे.
अनुभव: ही मालमत्ता विन डी कॉन्स्टन्ससाठी प्रसिद्ध आहे, एक नैसर्गिक गोड वाइन जी एकेकाळी जगातील सर्वात प्रतिष्ठित पेय होती. नेपोलियनने त्याच्या मृत्यूशय्येवर याची विनंती केली होती आणि जेन ऑस्टेन आणि चार्ल्स डिकन्स यांनी लिहिले होते. फायलोक्सेरामुळे अनेक दशके गायब झाल्यानंतर, ते 1980 च्या दशकात पुनरुज्जीवित झाले आणि पुन्हा एकदा गोड वाइनसाठी जागतिक बेंचमार्क बनले. चाखण्याची खोली मोहक आणि तेजस्वी आहे, द्राक्ष बागांची दृश्ये देतात ज्यांना थंडगार समुद्राच्या वाऱ्याचा फायदा होतो.
तेथे कसे जायचे:
मार्ग: कॉन्स्टंटिया व्हॅली मूलत: केपटाऊनचे उपनगर आहे.
कार/टॅक्सीद्वारे: हे आश्चर्यकारकपणे प्रवेश करण्यायोग्य आहे, V&A वॉटरफ्रंट किंवा केप टाउन शहराच्या केंद्रापासून फक्त 20-मिनिटांच्या ड्राईव्हवर किंवा Uber राइड. अर्ध्या दिवसाच्या सहलीसाठी हे योग्य आहे.
आशियातील सर्वोत्तम
98 वाईन – यामानाशी, जपान
“झेन आणि वाइनमेकिंगची कला”
जपान हा वाईन जगताचा निद्रिस्त राक्षस आहे आणि 98वाईन्स सर्वांना जागे करत आहे. माउंट फुजीच्या सावलीत वसलेल्या या वाईनरीला आशियातील सर्वोत्कृष्ट व्हाइनयार्डचा पुरस्कार मिळाला.
अनुभव: मिनिमलिस्ट, निर्मळ आणि निसर्गाशी खोलवर जोडलेल्या, वाईनरीची स्थापना वाइनमेकर युकी हिरायामा यांनी केली होती. “98” हे नाव हे कल्पनेचे प्रतिनिधित्व करते की वाइन कधीही 100% परिपूर्ण नसते, अंतिम 2% वाइन पिणारी व्यक्ती आणि त्यांनी ठेवलेल्या कंपनीद्वारे जोडली जाते. आर्किटेक्चर साधे आणि खुले आहे, जबरदस्त आकर्षक पर्वत दृश्यांना मध्यभागी जाण्याची परवानगी देते. वाइन: ते जपानच्या मूळ जातींमध्ये माहिर आहेत: कोशू (एक नाजूक, लिंबूवर्गीय पांढरा) आणि मस्कॅट बेली ए (हलका, सुगंधी लाल). ऑन-साइट कॅफे या वाईनची जोड दरीत पिकवलेल्या पीच आणि स्ट्रॉबेरीसारख्या हंगामी फळांसह करतात.
तेथे कसे जायचे:
मार्ग: Enzan, Koshu शहर, Yamanashi प्रीफेक्चर मध्ये स्थित आहे.
ट्रेनने: टोकियोमधील शिंजुकू स्टेशनवरून जेआर चुओ लाइन लिमिटेड एक्सप्रेस (अझुसा किंवा काईजी) ने एन्झान स्टेशनपर्यंत (अंदाजे 90 मिनिटे).
शेवटचा मैल: एन्झान स्टेशनपासून वाइनरीपर्यंत 15-20 मिनिटांची टॅक्सी राइड आहे.
ऑस्ट्रेलियातील सर्वोत्तम
ढगाळ उपसागर – मार्लबरो, न्यूझीलंड
“पायनियर”
न्यूझीलंड सॉव्हिग्नॉन ब्लँकला नकाशावर ठेवणारी वाईनरी अजूनही शीर्षस्थानी आहे. क्लाउडी बेने ऑस्ट्रेलियातील सर्वोत्कृष्ट द्राक्ष बागेचे विजेतेपद पटकावले.
अनुभव: तो सहज डोळ्यात भरणारा आहे. मार्लबरो मधील तळघराचा दरवाजा “द शेड” साठी ओळखला जातो, एक गेस्ट हाऊस जे अडाणी लक्झरीची व्याख्या करते आणि त्याच्या विस्तीर्ण बाहेरील लाउंज क्षेत्रासाठी जेथे तुम्ही हँगिंग खुर्चीवर डोलत असताना वाइन पिऊ शकता. नवीन आणि उल्लेखनीय: त्यांनी अलीकडेच साकू हे जपानी रेस्टॉरंट ऑन-साइट उघडले आहे. हे त्यांच्या कुरकुरीत, आम्लयुक्त वाइनला ताजे साशिमी आणि टेम्पुरा सोबत जोडते, हे सिद्ध करते की सॉव्हिग्नॉन ब्लँक ही अंतिम सुशी वाइन आहे. VIP साठी, लँड रोव्हर डिफेंडरमध्ये वैयक्तिक टूरमध्ये खडबडीत टेरोअर एक्सप्लोर करा ज्यामुळे त्यांची वाइन खूप वेगळी बनते.
तेथे कसे जायचे:
मार्ग: दक्षिण बेटावरील मार्लबोरो वाइन प्रदेशाच्या मध्यभागी स्थित आहे.
हवाई मार्गे: ब्लेनहाइम विमानतळावर (BHE); वाईनरी फक्त 10 मिनिटांच्या अंतरावर आहे.
फेरीद्वारे: जर तुम्ही उत्तर बेटावरून येत असाल, तर फेरीने पिक्टनला जा. फेरी टर्मिनलपासून वाइनरीपर्यंतचा प्रवास सुमारे 25 मिनिटांचा आहे.
सर्वोच्च नवीन प्रवेश
एपर्चर सेलर्स – सोनोमा काउंटी, यूएसए
“प्रकाश आणि सावली”
प्रभावशाली क्रमांक 14 वर यादीत क्रॅश होत आहे Aperture Cellars, 2025 ची सर्वोच्च नवीन एंट्री. वाइनमेकर जेसी कॅट्झ यांनी स्थापित केलेली ही वाईनरी त्यांचे वडील, दिग्गज छायाचित्रकार अँडी कॅट्झ यांना श्रद्धांजली आहे.
अनुभव: संपूर्ण इस्टेटची रचना छिद्र (कॅमेरा लेन्स उघडणे) च्या संकल्पनेभोवती केली आहे. आर्किटेक्चरमध्ये तीक्ष्ण कोन आहेत आणि प्रकाश आणि सावलीसह खेळते, तर भिंती अँडीच्या जबरदस्त काळ्या-पांढऱ्या फोटोग्राफीने सुशोभित आहेत. द वाइन: जेसी कॅट्झ हा एक सुपरस्टार वाइनमेकर आहे (त्याने जस्टिन टिम्बरलेकच्या लग्नासाठी वाइन प्रसिद्ध केली होती), आणि त्याचे बोर्डो-शैलीचे मिश्रण समृद्ध, जटिल आणि अत्यंत मागणी असलेले आहेत. वेगवेगळ्या सोनोमा क्ले फ्लेवर प्रोफाइलवर कसा परिणाम करतात हे समजून घेण्यासाठी “माती मालिका” चाखण्याचा प्रयत्न करा.
तेथे कसे जायचे:
मार्ग: हेल्ड्सबर्गमधील ओल्ड रेडवुड महामार्गावर स्थित आहे.
कारने: ऐतिहासिक हेल्ड्सबर्ग प्लाझापासून काही मिनिटांच्या अंतरावर आहे. सॅन फ्रान्सिस्को पासून, सुमारे 1.5 तास द्या.
प्रो टीप: जॉर्डन वाईनरीला भेट देऊन हे एकत्र करा, ते अलेक्झांडर व्हॅली परिसरातील शेजारी आहेत!
निवाडा
जर 2025 च्या क्लासमधून एक टेकवे असेल तर, धूळयुक्त, दिखाऊ चवदार खोलीचे युग अधिकृतपणे संपले आहे. आजचे सर्वोत्कृष्ट द्राक्षमळे सांस्कृतिक हेवीवेट आहेत जेथे उच्च-संकल्पना आर्किटेक्चर, प्राचीन इतिहास आणि जागतिक दर्जाचे गॅस्ट्रोनॉमी टक्कर देतात. तुम्ही दक्षिण आफ्रिकेतील नेपोलियनच्या भूताचा पाठलाग करत असाल किंवा माउंट फुजीच्या पायथ्याशी झेन शोधत असाल, या इस्टेट्स एक स्मरण करून देतात की उत्कृष्ट वाईन हीच आपल्याला वाहतुक करतात. तर, तुमच्या तळघरात काही जागा मोकळी करा; जग काचेने भरलेले आहे-अर्धे पूर्ण क्षण शोधण्याची वाट पाहत आहेत. तुमच्या पुढील साहसासाठी शुभेच्छा!
आपण संपूर्ण यादीमध्ये प्रवेश करू शकता येथे.
(प्रतिमा: जगातील सर्वोत्तम द्राक्ष बाग)
Comments are closed.