श्रावण महिना सुरू करण्यासाठी काही दिवस बाकी आहेत. ऐकण्यापूर्वी प्रत्येक घरात नॉनवायस बनवल्या जातात. या महिन्यात येणा '्या' आशढी अमावस्या 'याला' गुतारी अमावश्या 'असेही म्हणतात. घरी वेगवेगळे पदार्थ बनवले जातात. कचर्‍याच्या दिवशी, खाद्य प्रेमी मटण, कोंबडी, मच्छीमारांसाठी योजना आखतात. तसेच सर्वत्र सर्वत्र महाराष्ट्र साजरा केला जातो. कोंबडी किंवा मासे नेहमीच घरी बनवतात. परंतु आज आम्ही आपल्याला गटारांसाठी मटण चॉप्स फ्राय बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हा पदार्थ लहान मुलांपासून मोठ्या पर्यंत प्रत्येकाने खूप प्रेम करतो. बर्‍याच भिन्न पदार्थ मटणपासून घरी नेहमीच तयार केले जातात. आपण ब्रेड किंवा वडिलांसह खायला घालू शकता. मटण चॉप्स फ्राय बनवण्यासाठी सोपी रेसिपी जाणून घेऊया.(फोटो सौजन्याने – istock)
रविवारी आणखी मजेदार होईल! न्याहारी बटाटा सँडविचसाठी द्रुत ब्रेक करा, नोट रेसिपी
साहित्य:
- मजन चॉप्स
- आले लसूण पेस्ट
- मीठ
- तेल
- आरआयपी
- हळद
- गरम मसाला
- कांदा
- काळा मसाला
- मोट्टन मसाला
गुटरी स्पेशल! प्रारंभ करणार्‍यांना जेवणात मजा येईल; घरी मसालेदार आणि कुरकुरीत कोळंबी बनवा
कृती:
- सर्व प्रथम, तीन ते चार वेळा पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि तीन ते चार वेळा पाण्याने स्वच्छ धुवा.
- कुकरच्या भांड्यात तेल घाला आणि सर्व मसाले घाला, आले लसूण हिरव्या मिरची पेस्ट आणि हळद पावडर घाला.
- नंतर स्वच्छ धुवा, दोन चष्मा पाणी कापून कुकरचे झाकण शिजवा आणि शिजवा.
- पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि बारीक लसूण आणि कांदा घाला आणि त्यास चांगले भाजून घ्या. नंतर लाल मिरची पावडर, बटर मसाला, हळद आणि गराम मसाला, ब्लॅक मसाला घाला.
- मसाला तेल दिल्यानंतर कांदा नारळ घाला आणि थोडे पाणी घाला आणि मसाला व्यवस्थित शिजवा.
- एकदा तयार मसाला योग्य प्रकारे भाजला की शिजवलेले लोणी घाला आणि योग्यरित्या शिजवा.
- मटण योग्यरित्या मसालेदार झाल्यानंतर, आवश्यकतेनुसार पाणी देऊन मटनमध्ये मटन योग्यरित्या तळा.
- सज्ज ही मटण चॉप्स फ्रायची सर्वात सोपी पद्धत आहे.
Comments are closed.