खस खुस लाडू: सुपरफूड जे शरीराला उबदार करते आणि हाडे मजबूत करते.

खुसखुस लाडू: भारतातील पारंपारिक मिठाईंमध्ये खसखसच्या लाडूला विशेष स्थान आहे. हे लाडू चविष्ट तर असतातच पण हिवाळ्यात शरीराला उबदार ठेवण्यास आणि शक्ती वाढवण्यास मदत करतात. खसखसमध्ये कॅल्शियम, लोह, जस्त आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असते, ज्यामुळे हाडे मजबूत होतात आणि शरीराला ऊर्जा मिळते.

साहित्य

• खसखस – १ कप
• गूळ – ¾ कप (किसलेले)
• तूप – 3 ते 4 चमचे
• सुका मेवा (बदाम, काजू, अक्रोड) – ½ कप (चिरलेला)
• नारळ फ्लेक्स – 2 चमचे (ऐच्छिक)
• वेलची पावडर – ½ टीस्पून

मनाने की विधी (खुस लाडू बनवण्याची पद्धत)

1. सर्व प्रथम, खसखस ​​मंद आचेवर कोरडी भाजून घ्या जोपर्यंत त्याचा सुगंध येऊ नये.
2. आता ते थंड करून बारीक वाटून घ्या.
3. कढईत १ टेबलस्पून तूप घालून ड्राय फ्रूट्स तळून घ्या आणि बाजूला ठेवा.
4. त्याच पातेल्यात उरलेले तूप घालून मंद आचेवर त्यात गूळ वितळवून घ्या.
5. गूळ वितळल्यावर त्यात खसखस ​​पावडर आणि भाजलेले काजू घाला.
6. सर्वकाही नीट मिसळा आणि गॅस बंद करा.
7. मिश्रण थंड झाल्यावर त्याचे छोटे तुकडे करा गोडाचा एक प्रकार बनवा.
8. हे हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा – ते 10-15 दिवस ताजे राहतील.

टिपा

• जर तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही गुळाऐवजी साखर वापरू शकता, पण गूळ जास्त पौष्टिक आहे.
• लाडू जास्त वेळ थंड होऊ देऊ नका नाहीतर ते सेट होतील आणि बनवायला अवघड होतील.
• लहान मुलांसाठी लहान आकाराचे लाडू बनवा जेणेकरून ते सहज खातील.

खसखुस लाडूचे फायदे

• शरीराला उबदार आणि उत्साही बनवते.
• हाडे आणि सांधेदुखीपासून आराम मिळतो.
• झोप आणि पचन सुधारण्यास मदत होते.
• त्वचा आणि केसांसाठी फायदेशीर.
• मुले आणि वृद्ध दोघांनाही पोषक तत्वे पुरवतात.

हे देखील पहा:-

• आलू पराठा रेसिपी: हिवाळ्याच्या सकाळची सोबती, आलू पराठा बनवण्याची सोपी पद्धत आणि खास टिप्स

• सुजी का हलवा: कोणत्याही त्रासाशिवाय फक्त 10 मिनिटांत घरीच बनवा स्वादिष्ट हलवा