माझी गो-टू हॉलिडे डेझर्ट रेसिपी नेहमी गायब होणारी पहिली असते

काही वर्षांपूर्वी, आम्ही ख्रिसमसच्या पूर्वसंध्येला माझ्या चुलत भावाच्या घरी जात होतो आणि तिने मला मिष्टान्न बनवण्यास सांगितले. माझी आई दरवर्षी शेकडो कुकीज बनवते (खोटे बोलत नाही) आणि मला माहित होते की माझी मावशी बकलावा बनवेल. मी Cranberry Coconut Trifle बनवण्याचा निर्णय घेतला.

जर तुम्ही याआधी कधीही क्षुल्लक पदार्थ खाल्लेले नसाल, तर मी तुम्हाला माझ्या सर्वोत्तम मिष्टान्न मित्राची ओळख करून देतो. यात क्रीमी कस्टर्ड, व्हीप्ड क्रीम आणि सहसा काही प्रकारचे फ्रूटी असलेले केकचे चौकोनी तुकडे आहेत. ट्रायफल्स खूप खास आहेत, त्यांच्याकडे सर्व्ह करण्यासाठी त्यांच्या नावावर एक डिश देखील आहे.

या विशिष्ट रेसिपीमध्ये स्पंज केक, कस्टर्ड आणि व्हीप्ड क्रीम, सर्व काही नारळाने अणकुचीदारपणे, मध-गोड केलेले क्रॅनबेरी सॉस आणि टोस्ट केलेले नारळ आहे. जर तुम्ही त्यांचा एकत्र प्रयत्न केला नसेल तर, नारळ आणि क्रॅनबेरी हे स्वर्गात बनवलेले मॅच आहेत. शिवाय रिच कस्टर्ड आणि पिलोव्ही व्हीप्ड क्रीम टार्ट क्रॅनबेरी सॉस आणि टोस्टेड कोकोनट फ्लेक्समध्ये कमी प्रमाणात क्रंच देतात. हे खूप स्वादिष्ट आहे!

जेव्हा मी हे ख्रिसमसच्या संध्याकाळच्या पार्टीसाठी बनवले, तेव्हा मला केक बनवावासा वाटला नाही म्हणून मी दुकानातून फक्त एक पौंड केक विकत घेतला आणि कस्टर्ड, व्हीप्ड क्रीम आणि क्रॅनबेरी सॉस बनवले – तेही करायला मोकळ्या मनाने. हेक, तुम्ही एक बॉक्स केलेला केक मिक्स विकत घेऊ शकता आणि नारळाच्या अर्काचा एक डॅश घालू शकता, मी या वर्षी थँक्सगिव्हिंगसाठी हे क्षुल्लक पदार्थ बनवताना नेमके तेच केले. नारळाचा चाहता नाही? व्हॅनिला किंवा बदामाचा अर्क वापरा आणि तुमच्या आवडत्या काजूसह शीर्षस्थानी शिंपडा. तुम्ही हे उन्हाळ्यात वाचत आहात का? त्याऐवजी ब्लूबेरी किंवा रास्पबेरी वापरा. क्षुल्लक बनवताना कोणतेही चुकीचे उत्तर नाही.

ही मिष्टान्नही खूपच प्रेक्षणीय दिसते. अनेक क्षुल्लक वाट्या उंच आणि अरुंद असतात, त्यामुळे थर खरोखरच दाखवू शकतात. आणि काहींना पाय असतात त्यामुळे ते कुकी प्लेट्स आणि पाई प्लेट्सच्या वरती असतात. परंतु आपण प्रामाणिकपणे कोणत्याही मोठ्या वाडग्याचा वापर करू शकता; तुम्हाला नको असल्यास बाहेर जाऊन विशेष डिश खरेदी करण्याची गरज नाही.

मला माहित होते की मिष्टान्न चवदार आहे, कारण मी ईटिंगवेल टेस्ट किचनमध्ये चाचणी घेत असताना त्याचा आस्वाद घेण्यास भाग्यवान होतो, परंतु इतर लोकांना ते किती आवडते यासाठी मी तयार नव्हतो. माझ्या विस्तारित कुटुंबासाठी मी बनवलेल्या पाककृतीसाठी ही कदाचित सर्वात जास्त विचारली जाणारी पाककृती आहे; खरं तर, गेल्या वर्षी माझ्या एका चुलत बहिणीने मला ते तिला पाठवायला सांगितले. मी तर गेल्या वर्षी माझ्या शेजाऱ्यांसोबत रेसिपी शेअर केली होती; तिने ते ग्लूटेन-फ्री बॉक्स्ड केक मिक्ससह बनवले आणि तिच्या संपूर्ण कुटुंबालाही ते खूप आवडले.

कदाचित सुट्टीसाठी क्षुल्लक बनवण्याचा सर्वात चांगला भाग म्हणजे तो आगाऊ बनवण्याची विनंती आहे. जसे क्षुल्लक बसते, कस्टर्ड आणि क्रीम केकमध्ये भिजतात. आणि जर काही उरले असेल तर ते फ्रीजमध्ये ठेवा. कारण सुट्टीच्या मेजवानीच्या आदल्या दिवशी एक कप कॉफी आणि नाश्त्यासाठी क्षुल्लक यापेक्षा चांगले काहीही नाही.