एलपीजी संकट? इराण-इस्रायल युद्धाच्या इंधनाच्या तुटवड्यादरम्यान तुम्ही गॅसशिवाय जेवण बनवू शकता

नवी दिल्ली: यूएस-इराण-इस्रायल संघर्षामुळे सुरू असलेल्या या टंचाईमध्ये तुमचा एलपीजी सिलिंडर रिकामा आहे हे लक्षात येण्यासाठी, सकाळच्या परिचित गर्दीसाठी जागे होण्याची कल्पना करा. गेल्या आठवड्यात प्रति सिलिंडरच्या किमती ₹६० ने वाढल्याने आणि डिलिव्हरीला दिवसेंदिवस उशीर झाल्याने, पुरवठा कमी झाल्यामुळे संपूर्ण भारतातील घरे त्रस्त आहेत. आमच्या दैनंदिन दिनचर्या, विशेषत: न्याहारी – दिवसाची ती महत्त्वाची सुरुवात यावर पुनर्विचार करण्यासाठी हा एक वेक-अप कॉल आहे. परंतु येथे एक चांगली गोष्ट आहे: तुम्हाला पौष्टिक, चवदार जेवण तयार करण्यासाठी ज्योतीची आवश्यकता नाही जे तुम्हाला मजबूत ठेवतात. या सोप्या अदलाबदलीमुळे संकटाचे संधीत रूपांतर होऊ शकते, तुमच्या कुटुंबाला आनंदी आणि निरोगी ठेवताना वेळ आणि काळजीची बचत होते.

तुम्ही नो-कूक युक्त्या वापरत असाल किंवा तुमचा विश्वासार्ह इंडक्शन कुकटॉप वापरत असलात तरीही तुमच्या सकाळच्या वेळेस वाचवण्यासाठी या नो-गॅस ब्रेकफास्ट कल्पना आहेत. प्रथिने भरलेल्या वाडग्यांपासून ते ताज्या सॅलड्सपर्यंत, हे पर्याय तुमच्या घरी आधीच असलेल्या रोजच्या भारतीय पदार्थांवर आधारित आहेत. ते झटपट, बजेट-अनुकूल आणि मुंबई, बेंगळुरू आणि चेन्नई सारख्या शहरांमध्ये व्यस्त जीवनशैलीसाठी योग्य आहेत जिथे सर्वात कठीण परिस्थिती आहे. LPG शिवायही निरोगी खाणे सहज शक्य होणाऱ्या तपशीलवार मार्गदर्शकांचा शोध घेत राहा.

गॅस नाश्त्याच्या पाककृती नाहीत

1. रात्रभर ओट्स

अर्धा कप रोल केलेले ओट्स एका भांड्यात एक कप दूध किंवा घट्ट दही रात्रभर फ्रीजमध्ये भिजवून ठेवा – स्वयंपाक करण्याची अजिबात गरज नाही. सकाळी, नैसर्गिक गोडपणासाठी, कापलेल्या केळी, मूठभर चिरलेले बदाम आणि रिमझिम मधासह; ते चव सुंदरपणे शोषून घेते, तुम्हाला फायबर समृद्ध ऊर्जा देते जी दुपारच्या जेवणापर्यंत कोणत्याही जडपणाशिवाय टिकते.

2. ताजी फळे आणि दही वाडगा

एक मोठा वाडगा घ्या आणि त्यात सफरचंद, पपई आणि डाळिंबाच्या बियांचे तुकडे टाकून थंडगार दही घाला – भरण्यासाठी एकूण सुमारे दोन कप. भाजलेले जिरे पूड, एक चिमूटभर चाट मसाला, आणि काही सुका मेवा जसे काजू क्रंचसाठी शिंपडा; हे नो-कूक वंडर प्रोबायोटिक-पॅक, भारतीय उन्हाळ्यासाठी थंड आणि दोन मिनिटांत तयार आहे.

3. स्प्राउट्स पॉवर सॅलड: एक कप घरी अंकुरलेली मूग डाळ किंवा तयार डाळ स्वच्छ धुवा, नंतर बारीक चिरलेले कांदे, टोमॅटो, काकडी आणि हिरव्या मिरच्या टाकून टाका. त्यावर ताज्या लिंबाचा रस पिळून घ्या, त्यात मीठ, काळे मीठ आणि चिरलेली कोथिंबीर घालून चांगले मिसळा – हा एक प्रोटीन बॉम्ब आहे जो पोटाला हलका आहे, अतिशय ताजेतवाने आहे आणि या गॅसरहित टप्प्यात वजन पाहणाऱ्यांसाठी आदर्श आहे.

४. दही चुरा (दही चपटा भात)

मूठभर पोहे (चपटे तांदूळ) घ्या, मऊ होण्यासाठी थोड्या वेळाने पाण्याखाली स्वच्छ धुवा, नंतर फेटलेल्या दह्यात गूळ किंवा चवीनुसार साखर मिसळा. गोडपणाच्या पॉप्ससाठी डाळिंबाच्या अरिल्स किंवा मनुका सह सजवा – हे बिहार-प्रेरित क्लासिक पाचक-अनुकूल आहे, फक्त काही सेकंद घेतात आणि उष्णता न वाढवता आरामदायी अन्नासारखे वाटते.च्या

5. पनीर व्हेजी सँडविच

100 ग्रॅम पनीर किसून घ्या आणि चिरलेली काकडी, टोमॅटो, हिरवी चटणी आणि चाट मसाला ब्रेडच्या दोन स्लाइसमध्ये मिसळा – हलके दाबा आणि सर्व्ह करा. टोस्टिंग आवश्यक नाही; ही एक उच्च-प्रोटीन, पोर्टेबल ब्रेकी आहे जी लहान मुलांसाठी मंजूर आहे, तुम्हाला तासभर भरून ठेवते आणि कठीण काळात उरलेल्या गोष्टी चातुर्याने वापरते.

6. नटांसह सत्तू प्या

एका ग्लासमध्ये दोन चमचे सत्तूचे पीठ (भाजलेले बेसन) थंड पाण्यात, भाजलेले जिरेपूड, काळे मीठ आणि लिंबाचा रस एकत्र करून घ्या. वर चिरलेला शेंगदाणे किंवा बदाम घाला – हे ऊर्जा देणारे बिहार मुख्य हायड्रेट्स, प्रथिने सहजतेने वाढवते आणि एका ठिणगीशिवाय सकाळची भूक शांत करते.च्या

7. पीनट बटर केळी टोस्ट

संपूर्ण गव्हाच्या ब्रेडच्या तुकड्यांवर पीनट बटर उदारपणे पसरवा, केळीच्या गोलाकारांनी थर लावा आणि दालचिनी किंवा मधाने धूळ घाला. टोस्टर पूर्णपणे वगळा; हेल्दी फॅट्सने समृद्ध असलेल्या समाधानकारक चाव्यासाठी, ऑफिसमध्ये धावण्यासाठी झटपट आणि कंटाळवाण्या ब्रेडवर एक मजेदार ट्विस्टसाठी क्रीमीनेस जोड्या.

8. चण्याची कोशिंबीर

एक कप उकडलेले चणे रात्रभर भिजत ठेवा, नंतर एका भांड्यात काकडी, कांदे, टोमॅटो आणि किसलेले गाजर टाका. झिंगसाठी ताज्या लिंबाचा रस, चाट मसाला, काळे मीठ आणि चिरलेली कोथिंबीर घालून कपडे घाला – हे फायबर-पॅक्ड, नो-कूक सॅलड एक प्रोटीन पॉवरहाऊस आहे जे मध्य-सकाळच्या भूकेला कमी करते.

9. हिरवी चटणी सँडविच

मूठभर कोथिंबीरीची पाने, पुदिना, हिरवी मिरची, लसूण, लिंबाचा रस आणि मीठ एकत्र करून एका जोमदार चटणीत, नंतर कापलेल्या काकडी आणि टोमॅटोसह ब्रेडच्या तुकड्यांमध्ये उदारपणे थोपटून घ्या. ग्रिलिंगची आवश्यकता नाही – फक्त स्टॅक करा आणि चावा; हे एक ताजेतवाने, कमी-कॅलरी आवडते आहे जे रस्त्यावरील ताजेपणा घरी आणते.

10. भेळ पुरी

फुगवलेला तांदूळ (मुरमुरा), ठेचलेल्या पापड्या, बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची आणि मूठभर शेंगदाणे किंवा शेव एका मोठ्या भांड्यात मिसळा. चिंचेची चटणी, हिरवी चटणी आणि लिंबाच्या रसाने रिमझिम पाऊस करा, नंतर जोमाने टॉस करा – मुंबईचा हा प्रतिष्ठित नाश्ता स्फोटकपणे चवदार, कुरकुरीत आणि दोषमुक्त आहे, काही मिनिटांत तयार होतो.

11. लिंबू क्रॅक पिळणे

एक कप जाड पोहे न शिजवता थोडेसे मऊ होण्यासाठी पाण्याखाली स्वच्छ धुवा, नंतर लिंबाचा रस, मीठ, साखर, हळद, चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, कांदे आणि शेंगदाणे मिसळा. शेव आणि धणे सह सजवा – स्टोव्ह जादूची गरज नाही; हे प्रकाश, लिंबूवर्गीय आनंद हायड्रेट आणि क्लासिक सारखे ऊर्जा देते.