पफ पेस्ट्री चीज स्ट्रॉ

या पफ पेस्ट्री चीज स्ट्रॉ एक पार्टी क्लासिक आहे जी कधीही जुनी होत नाही. पफ पेस्ट्रीच्या बटरीच्या थरांना परमेसन चीज आणि लसूण घालून वळवले जाते, हवादार, कुरकुरीत स्ट्रॉमध्ये बेक केले जाते जे खायला जितके मजेदार आहे तितकेच ते सर्व्ह करावे. सर्वोत्तम भाग? ते आगाऊ तयार करणे खूपच सोपे आहे—बेकिंग शीटवर एकत्र करा आणि थंड करा, नंतर अतिथी येण्यापूर्वी त्यांना ओव्हनमध्ये पॉप करा. फक्त तीन घटकांसह, ही रेसिपी कमीतकमी प्रयत्नात जास्तीत जास्त मोबदला देते. त्यांना आपले कसे बनवायचे ते खाली वाचा!

ईटिंगवेल टेस्ट किचनमधील टिप्स

आमच्या टेस्ट किचनमध्ये ही रेसिपी विकसित करताना आणि चाचणी करताना आम्ही शिकलेल्या या मुख्य टिपा आहेत, हे सुनिश्चित करण्यासाठी की ते कार्य करते, उत्कृष्ट चव आहे आणि तुमच्यासाठी देखील चांगले आहे!

• थंडगार पफ पेस्ट्रीसोबत काम करा जेणेकरून बटर घट्ट राहते – हे फ्लॅकी, फुगलेले थर सुनिश्चित करते. जर तुम्ही काम करत असताना पफ पेस्ट्री गरम होत असेल, तर ती फ्रिज किंवा फ्रीजरमध्ये परत ठेवा.
• पफ पेस्ट्री बेकिंग दरम्यान विस्तारते; पेंढ्यांच्या मध्ये जागा सोडा जेणेकरून ते वाफेच्या ऐवजी ओव्हनमध्ये कुरकुरीत होतील.
• Parmigiano-Reggiano हे सहसा जेनेरिक परमेसनपेक्षा निवडण्यासारखे असते. अनेक घरगुती “परमेसन” चीजपेक्षा त्याची चव अधिक खोल, पौष्टिक आणि अधिक जटिल आहे.

पोषण नोट्स

• Parmigiano-Reggiano चीज या स्नॅकला प्रथिनांचा स्त्रोत प्रदान करते, प्रति औंस 10 ग्रॅम प्रथिने धन्यवाद, या चीज स्ट्रॉची तृप्तता वाढविण्यात मदत करते जेणेकरून तुम्हाला अधिक समाधानी वाटेल. हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की Parmigiano-Reggiano चीज मध्ये एक मुख्य घटक प्राणी रेनेट आहे, याचा अर्थ हे विशिष्ट चीज शाकाहारी नाही. जर तुम्ही या रेसिपीची शाकाहारी आवृत्ती तयार करण्याचा विचार करत असाल तर तुम्ही ते एन्झाइम्सने बनवलेल्या परमेसन चीजने बनवू शकता.
• लसूण कोणत्याही रेसिपीमध्ये चव आणि पोषण दोन्ही जोडते. लसूण (आणि कांदे आणि चिव) मध्ये आढळणाऱ्या ऍलिसिन नावाच्या संयुगातून तुम्हाला रोगप्रतिकारक शक्तीचे फायदे मिळतील. लसणात अँटीव्हायरल आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असतात आणि ते कोलेस्ट्रॉल, रक्तदाब आणि रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास देखील मदत करतात.
• पफ पेस्ट्री कदाचित नाही भरपूर पौष्टिक मूल्य आहे, परंतु त्यात काही प्रथिने असतात जे या चीज स्ट्रॉमध्ये तृप्तता जोडू शकतात. शिवाय, ते या चीज स्ट्राँना समाधानकारक क्रंच देते! हे चीज स्ट्रॉ दुबळे प्रथिने किंवा फायबरच्या दुसऱ्या स्त्रोताशी जोडल्यास, जसे की कडक उकडलेले अंडे किंवा सफरचंद, अधिक समाधानकारक नाश्ता तयार करण्यात मदत करू शकते.