एक चवदार आणि रीफ्रेश इफ्तारसाठी रमजान पेयांचा प्रयत्न करा

नवी दिल्ली: मार्चच्या आगमनानंतर आम्ही रमजानच्या पवित्र महिन्यात प्रवेश करतो! हा पवित्र इस्लामिक महोत्सव प्रेषित मुहम्मदला कुराणच्या प्रकटीकरणाचे स्मरणशक्ती आहे आणि इस्लामिक चंद्र कॅलेंडरच्या नवव्या महिन्यात पाळला जातो. पहाटेपासून संध्याकाळी इफ्तारसह ब्रेक लावून बरेच भक्त पहा. आपल्या इफ्तारला आणखी विशेष बनविण्यासाठी, या हंगामात आनंद घेण्यासाठी येथे काही रमजान-विशिष्ट पेय आहेत!

इस्लामिक कॅलेंडरमध्ये रमजान हा सर्वात पवित्र महिना मानला जातो. भक्त सूर्योदय ते सूर्यास्तापर्यंत उपवास करतात, अन्न, पाणी आणि इतर भोगापासून परावृत्त करतात. रमजान दरम्यान उपवास करणे हे इस्लामच्या पाच खांबांपैकी एक आहे आणि एक सखोल आध्यात्मिक उपासनेची कृती मानली जाते.

रमजान-विशिष्ट पेय पाककृती

1. टरबूज रस

साहित्य

• 4 कप टरबूज भाग (800 ग्रॅम)
• 1 कप बर्फाचे तुकडे
• 6 चमचे गुलाब सिरप (किंवा 4 चमचे साखर)
• 3 चमचे लिंबाचा रस
• सजवण्यासाठी काही पुदीनाची पाने

सूचना

• लिक्विड होईपर्यंत टरबूज भाग 30 सेकंदासाठी मिसळा. लहान ब्लेंडर वापरत असल्यास, बॅचमध्ये काम करा.
• जर आपल्या टरबूजमध्ये बियाणे असेल तर खडबडीत गाळणीद्वारे रस गाळून घ्या. बियाणे नसलेले टरबूज वापरत असल्यास हे चरण वगळा.
• पिचरमध्ये टरबूजचा रस, लिंबाचा रस आणि गुलाब सिरप मिसळा.
• बर्फाने वैयक्तिक चष्मा भरा, नंतर बर्फावर रस घाला. पुदीना पानांनी सजवा आणि सर्व्ह करा.

2. पीच रस

साहित्य

• 2 कप पीच भाग (सुमारे 3 मध्यम पीच), सोललेले आणि विचलित झाले
• 2 कप थंडगार पाणी
• ½ कप साखर
• ¼ कप लिंबाचा रस
• 1 कप बर्फ
• मिंट पाने, सजवण्यासाठी

पीच लिंबू सोडासाठी:

• 1 ग्लास लिंबू सोडा (जसे 7 अप)

सूचना

• ब्लेंडरमध्ये पाणी घाला, नंतर पीच, साखर, लिंबाचा रस आणि बर्फ घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत सुमारे एक मिनिट ब्लेंड करा.
• आवश्यक असल्यास चव आणि गोडपणा समायोजित करा. आपण पातळ रस पसंत केल्यास, ¼ कप अधिक पाणी घाला. (पीच लिंबू सोडा बनवल्यास पाणी वगळा.)
• पेय चष्मा मध्ये घाला आणि पुदीना पान आणि पीच वेजसह सजवा.

3. एबीसी रस (सफरचंद, बीटरूट, गाजरचा रस)

साहित्य

• ½ मोठे बीटरूट
• 1 मोठा गाजर
• 1 मोठा सफरचंद
• इंच इंचाचा तुकडा, सोललेला (पर्यायी)
• 1 चमचे लिंबाचा रस
• बर्फाचे तुकडे, आवश्यकतेनुसार
• 1 कप पालक किंवा काळे
• 1-2 देठ भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
• मध, चवीनुसार
• काळा मीठ, चवीनुसार

तयारी

बीटरूट: धुवा आणि स्क्रब करा, वर आणि खाली काढा, नंतर तुकडे करा.
गाजर: धुवा आणि स्क्रॅप करा, वर काढा, नंतर अर्धा भाग करा.
Apple पल: धुवा, कोर आणि चार तुकडे करा.

ज्युसर पद्धत:

• सर्व साहित्य रस.
• मध किंवा काळा मीठ चव आणि समायोजित करा.

ब्लेंडर पद्धत:

• सर्व साहित्य ½ कप पाण्याने मिसळा.
• अधिक द्रव काढण्यासाठी लगदा दाबून रस गाळा.
• मध किंवा काळा मीठ चव आणि समायोजित करा.

या रमजानच्या इफ्तारसाठी, उपवास आणि प्रार्थनेच्या दिवसानंतर उर्जा पुन्हा भरण्यासाठी या मोहक पेयांची तयारी करा!