वसंत in तू मध्ये लसूण-कांदाशिवाय चवदार ग्रेव्ही बनवा, सुलभ पाककृती आणि महत्त्वपूर्ण टिप्स जाणून घ्या

सावान स्पेशल, कांदा नाही लसूण ग्रेव्ही रेसिपी: सवानाच्या पवित्र महिन्यात, बरेच लोक सात्विक अन्नास प्राधान्य देतात, ज्यात कांदा आणि लसूण टाकले जातात. परंतु याचा अर्थ असा नाही की चव तडजोड केली जाते. कांदा-गार्लिकशिवाय एक मधुर आणि सुगंधित ग्रेव्ही देखील तयार केले जाऊ शकते.

येथे कांदा-लसूण नसलेली एक मूलभूत ग्रेव्ही रेसिपी आहे, जी कोणत्याही भाजीसह बनविली जाऊ शकते (जसे की बटाटा, चीज, कोफ्टा, मटार इ.). चला जाणून घेऊया

हे देखील वाचा: आपले पोट देखील गाल चाटते आणि प्रेम व्यक्त करते? तर सावधगिरी बाळगा, आपण आरोग्यास गंभीर धोका असू शकता

सावान स्पेशल (सवान स्पेशल, कांदा नाही लसूण ग्रेव्ही रेसिपी नाही)

साहित्य

• टोमॅटो – 3 (मोठे, पुरीसाठी)
• आले – 1 इंचाचा तुकडा (किसलेले किंवा पेस्ट)
• ग्रीन मिरची – 1 (बारीक चिरलेला)
• काजू -8-10 (गरम पाण्यात भिजलेले)
• हरभरा पीठ – 1 चमचे
• तेल/तूप – 2 चमचे
• जिरे – 1 चमचे
• Afafoetida – 1 चिमूटभर
• हळद – 1/2 चमचे
• कोथिंबीर पावडर – 1 चमचे
• मिरची पावडर – 1/2 चमचे
• मसाला मीठ – 1/2 चमचे
• मेथी बियाणे – 1 चमचे (हँड मॅशिंग)
• मीठ – चव नुसार
• हिरवा कोथिंबीर – सजवण्यासाठी

हे देखील वाचा: पावसात फ्रीजमधून वास येत आहे? या सोप्या देशी उपायांपासून मुक्त व्हा

पद्धत

1. काजू पेस्ट तयार करा: भिजलेल्या काजूमध्ये थोडेसे पाणी घालून एक गुळगुळीत पेस्ट बनवा.
2. टोमॅटो प्युरी: टोमॅटो ब्लेंड करा आणि प्युरी बनवा.
3. तादका: पॅनमध्ये तेल/तूप गरम करा. त्यात जिरे आणि असफोएटिडा जोडा.
4. आले आणि हिरव्या मिरची घाला: त्यांना हलके तळून घ्या.
5. ग्रॅम पीठ घाला: ग्रॅम पीठ घाला आणि त्याची कच्चीता संपेपर्यंत आणि थोडीशी सुगंध येऊ लागेपर्यंत कमी ज्योत वर तळा.
6. टोमॅटो प्युरी जोडा: आता टोमॅटो प्युरी घाला आणि तेल सोडण्यास सुरवात होईपर्यंत मसाले (हळद, कोथिंबीर, लाल मिरची) घालून चांगले घाला.
7. काजू पेस्ट जोडा: आता काजू पेस्ट घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
8. पाणी घाला: आपल्या गरजेनुसार पाणी घाला आणि ग्रेव्हीला 5-7 मिनिटे शिजवा.
9. Garam Masala and Kasuri Methi: शेवटी गॅरम मसाला आणि कसुरी मेथी घाला. हिरव्या कोथिंबीरने सजवा.

हे देखील वाचा: पावसातही या 5 भाज्या खाण्यास विसरू नका, आपण शारीरिक समस्या वाढवू शकता

या ग्रेव्हीसह आपण बनवू शकता (सावान स्पेशल, कांदा नाही लसूण ग्रेव्ही रेसिपी)

• चीज
• व्हेज मिसळा
• बटाटा टोमॅटो
• वाटाणा
• कार्डिगन
• चणा

हे देखील वाचा: जेव्हा त्वरीत भूक लागली असेल तेव्हा मलई कॉर्न चीज बनवा; चव अशी आहे की हृदय बोलते आणि ते आणते!