त्याचे पाणीही प्यावे का? संपूर्ण सत्य जाणून घ्या – जरूर वाचा

अंजीर हे त्या सुपरफूडपैकी एक आहे, जे आयुर्वेद आणि आधुनिक पोषण दोन्ही अत्यंत फायदेशीर मानतात. पण कच्च्या अंजीरांपेक्षा भिजवलेले अंजीर शरीराला अधिक पोषण देतात – आणि म्हणूनच रात्रभर पाण्यात भिजवून खाण्याची शिफारस केली जाते.
पण मोठा प्रश्न आहे – अंजीर भिजवण्यासाठी वापरलेले पाणी प्यावे का? आम्हाला संपूर्ण सत्य कळू द्या.

अंजीर भिजवल्यानंतर का खातात?

पचायला सोपे

अंजीरमध्ये फायबर आणि लहान बिया असतात. रात्रभर त्यांना भिजवून ते मऊ होतात, जे

पचायला सोपे
बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळतो
फुशारकी कमी करते

पोषक तत्वांचे चांगले शोषण

फायटेट्स आणि टॅनिनसारखे इनहिबिटर भिजवल्याने कमी होतात, ज्यामुळे:

लोखंड
कॅल्शियम
पोटॅशियम
असे पोषक तत्व शरीरात चांगले शोषले जातात.

रक्तातील साखरेचे नियंत्रण

भिजवलेल्या अंजीरमध्ये साखर मंद गतीने सोडली जाते, ज्यामुळे मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी तो एक नियंत्रित पर्याय बनतो (संयमाने खा).

भिजवलेले अंजीर पाणी प्यावे का?

होय नक्कीच!
अंजीरचे पाणी हलके गोड, पोषक आणि शरीरासाठी फायदेशीर आहे.
या पाण्यात विरघळवा:

विद्रव्य फायबर
खनिजे
अँटिऑक्सिडंट्स

या पाण्याचे फायदे:

बद्धकोष्ठतेपासून आराम – सकाळी रिकाम्या पोटी हे प्यायल्याने पचनक्रिया सुधारते.
त्वचा चमकते – अँटिऑक्सिडंट्स विषारी पदार्थ काढून टाकतात.
हृदयाचे आरोग्य – पोटॅशियम बीपी आणि कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते.
एनर्जी बूस्ट – जड कॅलरीशिवाय प्रकाश, नैसर्गिक ऊर्जा प्रदान करते.

तयारी कशी करावी? (परिपूर्ण पद्धत)

1. २-३ वाळलेल्या अंजीर घ्या.
   2. एक ग्लास कोमट पाण्यात रात्रभर भिजवा.
   3. सकाळी अंजीर खा आणि त्याचे पाणी हळू हळू प्या.

कोणी सावध रहावे?

मधुमेह असलेले लोक – दिवसातून 2 पेक्षा जास्त अंजीर खाऊ नका.
वायू किंवा फुगलेल्या लोकांना – 1 पासून प्रारंभ करा.
ज्यांना फळांची ऍलर्जी आहे – प्रथम डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

भिजवलेले अंजीर तुमचे पचन, हृदयाचे आरोग्य, त्वचा आणि उर्जेसाठी खूप फायदेशीर आहे. आणि हो- तुम्ही त्याचे पाणी पिऊ शकता आणि नक्कीच प्यावे, कारण त्यात असलेले पोषक घटक ते आणखी निरोगी बनवतात.

जर तुम्हाला तुमची सकाळ निरोगी करायची असेल तर पोटाची चरबी आणि बद्धकोष्ठता कमी करण्यासाठी हा एक आदर्श पर्याय आहे.