व्हिटॅमिन बी 12: हे 5 सुपर फूड शरीरातील व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता दूर करेल, एनर्जी वाढेल आणि आरोग्य चांगले होईल…

नवी दिल्ली :- शरीरात पोषक तत्वांच्या कमतरतेमुळे तणाव, निद्रानाश आणि अशक्तपणाचा धोका वाढतो, त्याचा परिणाम त्वचेवर आणि केसांवरही दिसून येतो. अशा स्थितीत शरीराचे कार्य सुरळीत राखण्यासाठी पोषक तत्वांची गरज असते आणि त्यातील एक म्हणजे व्हिटॅमिन बी12.

हे पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व आहे, जे स्नायूंचे योग्य आरोग्य राखते आणि लाल रक्तपेशींचे प्रमाण वाढवते. शरीराला अनेक फायदे देणारे हे जीवनसत्व शरीरातील पोषक तत्वांचे शोषण वाढवते. व्हिटॅमिन बी 12 का महत्त्वाचं आहे आणि त्याची शरीरातील कमतरता कशी भरून काढता येईल ते जाणून घेऊ या.
शरीरासाठी व्हिटॅमिन बी 12 महत्वाचे का आहे?
खाण्याच्या अनियमित सवयींमुळे शरीरात व्हिटॅमिन बी12 कॉम्प्लेक्सची कमतरता वाढते. यामुळे शरीरातील लाल रक्तपेशींचे उत्पादन कमी होते, ज्यामुळे अशक्तपणाचा धोका वाढतो. यामुळे शरीरातील ऑक्सिजनचा प्रवाह विस्कळीत होतो, ज्यामुळे शरीराच्या कार्यावर परिणाम होतो. तज्ञांच्या मते, त्याचे दैनिक सेवन 2.4 मायक्रोग्राम असावे. यामुळे मज्जासंस्था व्यवस्थित राहते.
या पदार्थांमधून व्हिटॅमिन बी 12 मिळते
पालक
शरीराला पोषक तत्वे योग्य प्रमाणात मिळण्यासाठी हिरव्या पालेभाज्यांचे सेवन फायदेशीर ठरते. यामध्ये व्हिटॅमिन ए, बी, सी आणि फायबरचे प्रमाण शरीराला पोषण पुरवते. तसेच पचनसंस्था मजबूत होते. याशिवाय, पालकाच्या सेवनाने शरीरात ल्युटीन, नायट्रेट आणि झेक्सॅन्थिन सारखी वनस्पती आधारित संयुगे देखील मिळतात.
नारळ
आपल्या रोजच्या आहारात नारळाचा समावेश केल्याने शरीराला व्हिटॅमिन बी मिळते. त्याचे सेवन केल्याने शरीराला कॅल्शियम, सेलेनियम, सोडियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस मिळते. नारळाच्या सेवनाने शरीरातील लाल रक्तपेशींचे प्रमाण वाढते, ज्यामुळे अनेक आजारांचा धोका कमी होतो. यामुळे शरीराला लोह आणि फोलेट मिळतं, ज्यामुळे पचनक्रिया व्यवस्थित राहते.
दही
दह्यात चांगले बॅक्टेरिया असतात, त्यातून शरीराला दाहक-विरोधी गुणधर्म मिळतात. त्यामुळे पचनक्रिया व्यवस्थित राहून शरीराचे कार्य सुरळीत राहते. 170 ग्रॅम लो फॅट दह्यापासून शरीराला 16 टक्के व्हिटॅमिन बी12 मिळते. उन्हाळ्यात दही खाल्ल्याने तोंडाच्या फोडांपासूनही आराम मिळतो.
अंजीर
अंजीराचा आहारात समावेश केल्याने शरीराला व्हिटॅमिन बी १२ मिळते. याद्वारे शरीराला फायबर, कॅल्शियम आणि पोटॅशियम मिळते. अंजीरामुळे मज्जासंस्था निरोगी राहते आणि शरीराला योग्य प्रमाणात पोषक तत्वे मिळतात.
मजबूत अन्न
बदामाचे दूध, सोया दूध आणि तृणधान्ये यासारखे फोर्टिफाइड पदार्थ हे शाकाहारी लोकांसाठी व्हिटॅमिन बी 12 चे मुख्य स्त्रोत आहेत. मजबूत तृणधान्यांमध्ये संपूर्ण गहू, बार्ली आणि कोंडा यांचा समावेश होतो. यामुळे शरीराला व्हिटॅमिन बी12 मिळते. लोह, फोलेट आणि व्हिटॅमिन ए देखील उपलब्ध आहे.

पोस्ट दृश्ये: 295