तुमचे हृदय तंदुरुस्त ठेवायचे आहे? तर आजच तुमच्या रोटीमध्ये या 4 प्रकारचे पीठ समाविष्ट करा: – ..

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: आजच्या जगात “कोलेस्टेरॉल” हा असा शब्द बनला आहे की तो ऐकूनच मनावर ताण येतो. वाढलेले कोलेस्ट्रॉल म्हणजे हृदयविकारांना थेट आमंत्रण. हे हळूहळू आपल्या रक्तवाहिन्यांमध्ये जमा होते आणि त्यांना ब्लॉक करते, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका निर्माण होतो. त्यावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी आपण विविध उपाय करतो, औषधे घेतो, धावपळ करतो.

पण तुम्हाला माहित आहे का की तुमच्या स्वयंपाकघरातच एक अतिशय सोपा इलाज उपलब्ध आहे. होय, तुम्ही दररोज खात असलेल्या ब्रेडमध्ये थोडासा बदल करून तुमचे वाढलेले कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करू शकता.

चला तर मग जाणून घेऊया त्या 4 जादुई पीठांबद्दल, जे तुमच्या हृदयाचे सर्वात चांगले मित्र सिद्ध होऊ शकतात.

1. बार्ली पीठ

जर आपण कोलेस्ट्रॉल कमी करण्याबद्दल बोललो तर बार्लीचे पीठ सर्वात वर येते. त्याला “कोलेस्टेरॉलचा शत्रू” असेही म्हणतात. यामध्ये 'बीटा-ग्लुकन' नावाचा विशेष विद्राव्य फायबर असतो जो शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) काढून टाकण्यास मदत करतो. बार्ली ब्रेड खाल्ल्याने तुमचे पोट भरलेले राहते, जे तुम्हाला अनावश्यक खाण्यापासून प्रतिबंधित करते.

कसे खावे? रोजच्या गव्हाच्या पिठात जवाच्या पिठाचा एक चतुर्थांश भाग मिसळून रोटी बनवा.

2. फिंगर बाजरीचे पीठ

नाचणीला 'सुपरफूड' म्हणतात ना. हे केवळ कॅल्शियम आणि लोहाचा खजिनाच नाही तर त्यामध्ये असलेले फायबर तुमच्या नसा स्वच्छ करण्यातही मदत करते. हे रक्तातील चरबी आणि कोलेस्टेरॉल कमी करते, ज्यामुळे तुमचे हृदय निरोगी राहते. रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्यासाठी देखील हे खूप उपयुक्त आहे.

कसे खावे? गव्हाच्या पिठात नाचणी मिसळूनही तुम्ही रोटी, चीला किंवा डोसा बनवू शकता.

3. ओट्स पीठ

'ओट्स हृदयासाठी चांगले असतात' हे तुम्ही अनेकदा ऐकले असेल. ते खूप खरे आहे. ओट्समध्ये विरघळणारे फायबरही मोठ्या प्रमाणात असते. हे खराब कोलेस्टेरॉलला आपल्या शरीरात चिकटून राहण्यापासून रोखते आणि त्यातून बाहेर पडण्याचा मार्ग दाखवते. हे केवळ खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करत नाही तर चांगले कोलेस्ट्रॉल (HDL) वाढवण्यास देखील मदत करते.

कसे खावे? तुम्ही ओट्स बारीक करून त्यापासून पीठ बनवू शकता आणि त्यात गव्हाच्या पिठात मिसळून त्याचा वापर करू शकता.

4. बेसन (बेसन/ बेसन)

बेसन म्हणजे आमचा बेसन फक्त पकोडे बनवण्यासाठी वापरला जात नाही. हा प्रथिने आणि फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. यापासून बनवलेली रोटी (ज्याला मिसळ रोटी असेही म्हणतात) खाल्ल्याने शिरांमध्ये जमा झालेले कोलेस्टेरॉल हळूहळू कमी होऊ लागते. हे तुम्हाला दीर्घकाळ ऊर्जा देते आणि तुमच्या हृदयाची काळजी घेते.

कसे खावे? गव्हाच्या पिठात थोडे बेसन मिसळून रोट्या बनवा. चव आणि आरोग्यही वाढेल.

त्यामुळे पुढच्या वेळी तुम्ही बाजारात जाल तेव्हा तुमच्या यादीत या पिठांचा समावेश करायला विसरू नका. आरोग्य आपल्या स्वतःच्या ताटापासून सुरू होते!