हिवाळ्यात बाजरीची भाकरी खाण्याबद्दल काय म्हणाले बाबा रामदेव?

हिवाळ्यात बाजरी खूप फायदेशीर मानली जाते. हे शरीर उबदार ठेवण्यास, शक्ती वाढविण्यास आणि रोगांपासून संरक्षण करण्यास मदत करते. आयुर्वेदातही बाजरीचे वर्णन थंड वातावरणात शरीराची प्रतिकारशक्ती मजबूत करणारे धान्य म्हणून केले आहे. आजही, राजस्थान आणि आजूबाजूच्या अनेक ग्रामीण भागात, लोकांना विशेषतः बाजरीची रोटी देशी तूप मिसळून आवडते. विशेषत: लसणाच्या चटणीबरोबर त्याची चव आणखीनच वाढते.

योगगुरू बाबा रामदेव यांनीही बाजरीचे फायदे अनेकदा सांगितले आहेत. त्यांच्या मते, हे हिवाळ्यातील “सुपरफूड” आहे, जे शरीराला आतून मजबूत करते आणि अनेक रोगांपासून बचाव करते.

बाजरीचे पोषक

बाजरीमध्ये भरपूर पोषक असतात. कॅलरी, प्रथिने, कार्बोहायड्रेट्स, फायबर, कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, सोडियम, जस्त, व्हिटॅमिन बी1, बी2, बी3 आणि फोलेट असे अनेक घटक त्यात आढळतात. हे सर्व पोषक तत्व शरीरासाठी आवश्यक असतात आणि शरीराला ऊर्जावान ठेवतात.

बाजरी गव्हापेक्षा चांगली का आहे?

अनेकदा लोक गव्हाची भाकरी रोज खातात, पण आयुर्वेद तज्ञ म्हणतात की गव्हाची भाकरी शरीराला फारसा फायदा देत नाही, तर बाजरीच्या पिठात भरपूर फायबर असते. हे पाचन तंत्र मजबूत करते आणि आतड्यांसंबंधी आरोग्यासाठी चांगले मानले जाते.

बाबा रामदेव यांचा सल्ला

बाबा रामदेव यांच्या मते, बाजरीचे पीठ नाचणीच्या पिठात मिसळून रोटी बनवल्यास दुप्पट फायदा होतो. ते म्हणाले की हे मिश्रण लठ्ठपणा आणि सांधेदुखी (सांधेदुखी) सारख्या समस्यांवर फायदेशीर आहे. आणि नाचणी आणि बाजरी मिसळून बनवलेली रोटी मऊ आणि चविष्ट असते. बाबा रामदेव यांनी सांगितले की नाचणी आणि बाजरीत कमी स्टार्च आणि नैसर्गिक साखर असते, ज्यामुळे ते वजन नियंत्रित करण्यास आणि संधिवाताचे आजार कमी करण्यास मदत करते.

रुग्णांसाठी प्रभावी

बाजरी-नाचणीची रोटी कोरफड, अंकुरलेली मेथी आणि कच्ची हळद करीसोबत खावी, असा सल्ला त्यांनी दिला. यासाठी 200 ग्रॅम कोरफड जेल, 20 ग्रॅम अंकुरलेली मेथी आणि 10 ग्रॅम कच्ची हळद घेऊन भाजी तयार करा आणि ती रोटीसोबत खा. स्वामी रामदेव म्हणतात की हे संयोजन 99% संधिवात रुग्णांसाठी प्रभावी ठरले आहे.

कोरफड व्हेराचे फायदे

बाबा रामदेव यांनी कोरफड हे नैसर्गिक औषध म्हणून वर्णन केले आहे. त्यांच्या मते, कोरफड व्हेरा केवळ मधुमेह आणि सांधेदुखीपासून आराम देत नाही तर पोटाच्या समस्यांवरही फायदेशीर आहे. अगदी प्राचीन काळी भारतीय आणि मेक्सिकन लोक त्याचा उपचार म्हणून वापर करत. कोरफड आणि तुळशीची रोपे प्रत्येक घरात लावावीत, कारण ही दोन्ही झाडे आरोग्य आणि पर्यावरणासाठी उपयुक्त आहेत, असा सल्लाही त्यांनी दिला.