आपल्याला जी साधी भाजी वाटली ती आरोग्याचा खजिना निघाली. ड्रमस्टिकचे फायदे तुम्हाला आश्चर्यचकित करतील. – ..

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: जेव्हा आपण भाजी घेण्यासाठी बाजारात जातो तेव्हा अनेकदा हिरव्या काड्यांसारख्या दिसणाऱ्या भाज्या दिसतात. ढोलकी दुर्लक्ष करा. किंवा जास्तीत जास्त आपण सांबारात घालून चवीनुसार खातो. पण तुम्हाला माहित आहे का की आपण ज्याला सामान्य भाजी मानतो ती आता जगभरात “सुपरफूड” मानली जाते?

होय, त्याला इंग्रजीत 'मोरिंगा' म्हणतात आणि त्याची पावडर परदेशात हजारो रुपयांना विकली जाते. तर आपल्या देशात ते अगदी सहज आणि स्वस्तात मिळते. आज आपण साध्या सोप्या भाषेत सांगणार आहोत की ड्रमस्टिकच्या शेंगा, त्याच्या बिया आणि पानांमध्ये काय जादू आहे जी डॉक्टरही खाण्याचा सल्ला देतात.

नुसती पानेच नाही तर संपूर्ण झाडच 'औषध' आहे
ड्रमस्टिक हा आयुर्वेदात चमत्कार मानला जातो. संत्र्यापेक्षा जास्त व्हिटॅमिन सी, गाजरपेक्षा जास्त व्हिटॅमिन ए आणि दुधापेक्षा जास्त कॅल्शियम असल्याचा दावा केला जातो. याने तुमच्या शरीरात कोणते बदल होऊ शकतात ते आम्हाला कळवा.

1. रक्तदाब नियंत्रणात ठेवतो
आजकाल, प्रत्येक दुसऱ्या घरात उच्च रक्तदाब (उच्च रक्तदाब) ची समस्या आहे. ड्रमस्टिकच्या पानांमध्ये आणि बियांमध्ये असे गुणधर्म असतात जे तुमच्या मज्जातंतूंना आराम देतात आणि योग्य रक्तप्रवाह राखतात. याचे नियमित सेवन केल्याने रक्तदाब नियंत्रणात खूप मदत होते.

2. हाडे लोहाइतकी मजबूत
कॅल्शियमची कमतरता अनेकदा वाढत्या वयाबरोबर किंवा मुलांमध्ये होते. ड्रमस्टिक कॅल्शियम आणि फॉस्फरसचा खजिना आहे. जर तुम्हाला गुडघे दुखत असतील किंवा हाडे कमकुवत वाटत असतील तर ड्रमस्टिक सूप किंवा त्याची भाजी खाणे सुरू करा. हे नैसर्गिक पूरक म्हणून काम करते.

3. बिया फेकून देण्याची चूक करू नका
आपल्यापैकी बरेच जण झोलची भाजी खाताना त्याचा लगदा चोखून आणि बिया थुंकून खातात. पण तुम्हाला माहीत आहे का की त्यांच्या बियांमध्ये अप्रतिम अँटिऑक्सिडेंट असतात? या बिया आपले रक्त शुद्ध करण्यास आणि त्वचेला आतून चमकदार बनविण्यास मदत करतात.

4. पोट आणि वजनासाठी वरदान
जर तुम्ही वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल तर मोरिंगा चहा किंवा पालेभाज्या खूप फायदेशीर आहेत. यामध्ये भरपूर फायबर असते, त्यामुळे पोट बराच काळ भरलेले राहते आणि अनावश्यक भूक लागत नाही. याशिवाय पचनसंस्थाही सुधारते.

5. दृष्टी आणि प्रतिकारशक्ती
यामध्ये व्हिटॅमिन ए मुबलक प्रमाणात असल्याने ते डोळ्यांसाठी खूप चांगले आहे. आणि कोरोना नंतर, आपल्या सर्वांना माहित आहे की रोग प्रतिकारशक्ती किती महत्वाची आहे. ड्रमस्टिक सूप बदलत्या ऋतूंमुळे होणा-या रोगांशी लढण्याची ताकद देते.

कसे खावे?
आपण कोणतीही कठीण रेसिपी बनवण्याची गरज नाही.

• डाळींमध्ये: तुम्ही डाळीत पान टाकून तयार करू शकता.
• भाजी: बटाट्याच्या बीन्सपासून बनवलेली रसरशीत भाजी खूप चवदार असते.
• सूप: तुम्ही बीन्स उकळून, लगदा काढून काळी मिरी घालून सूप बनवू शकता.

तर मित्रांनो, पुढच्या वेळी भाजी मंडईला जाताना हा हिरवा खजिना घरी आणायला विसरू नका. हे स्वस्त आणि आरोग्यदायी देखील आहे!