दुपारच्या जेवणासाठी काय बनवावे हे सुचत नाहीये का? मग ५ मिनिटांत ही स्वादिष्ट कांदा भजी बनवा, कृती लिहून घ्या.

रोजच्या जेवणात कोणत्या भाज्या बनवाव्यात? हा एक असा प्रश्न आहे जो सर्व महिला नेहमी विचारतात. नेहमी त्याच त्याच भाज्या खाऊन सर्वांना खूप कंटाळा येतो आणि काहींना काहीतरी नवीन करून बघायचे असते. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला स्वादिष्ट कांद्याची भाजी बनवण्याची एक सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. अशा प्रकारे बनवलेली कांद्याची भाजी चवीला खूप स्वादिष्ट लागते आणि पोटभरीची असते. गरमागरम कांद्याची भाजी चपाती, ब्रेड किंवा गरमागरम भातासोबत खूप चविष्ट लागते. अगदी लहान मुलांपासून ते मोठ्यांपर्यंत सर्वजण भाजीमधून कांदा काढून टाकतात. यामुळे मुलांच्या शरीराला आवश्यक पोषण मिळत नाही. म्हणून मुलांना अशा प्रकारे तयार केलेली कांद्याची भाजी दिली पाहिजे. जेवणातील सर्व पदार्थ बनवण्यासाठी कांद्याचा वापर केला जातो. यामुळे जेवणाची चव वाढते आणि शरीराला फायदाही होतो. चला तर मग कांद्याची भाजी बनवण्याची सोपी रेसिपी जाणून घेऊया. (फोटो सौजन्य – Pinterest)

घटक:

• कांदा
• तेल
• लाल मिरची
• हळद
• मोहरीचे दाणे
• गरम मसाला
• शेंगदाणा लोणी
• कोथिंबीर
• हिंग

कृती:

• कांद्याची ग्रेव्ही बनवण्यासाठी, प्रथम कांदा सोलून स्वच्छ करा. नंतर कांदा मध्यम आकाराच्या तुकड्यांमध्ये बारीक चिरा.
• एका कढईत तेल गरम करा, त्यात हिंग, जिरे, मोहरी घालून परतून घ्या. नंतर कांदा घालून मंद आचेवर शिजवा.
• कांदा मऊ होण्यासाठी चवीनुसार मीठ घाला. यामुळे कांदा लवकर शिजण्यास मदत होते. कांदा शिजल्यावर, बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून परतून घ्या.
• कांदा शिजल्यावर त्यात हळद, लाल तिखट, गरम मसाला घालून थोडे पाणी घालून एकत्र मिसळा आणि शिजवा.
• नंतर शेंगदाण्याची पेस्ट घाला. तयार भाज्या झाकून ठेवा आणि त्यांना २ मिनिटे वाफेवर शिजू द्या.
• वर बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.
• सोप्या पद्धतीने बनवलेली स्वादिष्ट कांद्याची आमटी तयार आहे. घरातील सर्वांना हा पदार्थ नक्कीच आवडेल.