गेल्या वर्षभरात 10 मिशेलिन-तारांकित रेस्टॉरंट्स सिंगापूरमध्ये बंद पडली

2024 मध्ये बंद असलेल्या रेस्टॉरंट्समध्ये आर्ट डी डॅनिएल स्पेरिंदिओ, शेफ कांग, मॅटरा, ओशिनो, पेस, शिन्जी, सोमर आणि सुशी किमुरा, सामुद्रधुनी वेळा नोंदवले.

या वर्षाच्या मिशेलिन मार्गदर्शक सिंगापूरच्या यादीतून त्यांचे बंद झाल्यानंतर त्यांना काढून टाकले गेले.

मिशेलिन स्टार कायम ठेवलेल्या युफोरिया रेस्टॉरंटने 2 ऑगस्ट रोजी आपले दरवाजे बंद केले, तर जुआन अमाडोर यांनी अल्मा अमाडोरने 15 ऑगस्ट रोजी गुडवुड पार्क हॉटेलचे दुकान बंद करण्याची घोषणा केली.

या वर्षाच्या मार्गदर्शकामध्ये एका मिशेलिन स्टारला देण्यात आलेल्या रेस्टॉरंट्सची संख्या गेल्या वर्षी 42 च्या खाली 32 वर खाली आली. चॅनेल न्यूज एशिया नोंदवले.

गेल्या वर्षभरात सिंगापूरच्या प्रशंसित जेवणाच्या देखाव्याचा जोरदार फटका बसला आहे.

सरकारी आकडेवारीनुसार, २०२25 मध्ये २०२25 मध्ये २244 आणि २०२23 आणि २०२२ मध्ये सुमारे 230 च्या तुलनेत अन्न आणि पेय व्यवसाय बंदी दरमहा 307 आहे.

गेल्या वर्षी 3,047 वर बंद झालेल्या अन्न व्यवसायांची संख्या जवळपास दोन दशकांत आधीच सर्वाधिक होती, 2005 मध्ये केवळ 35,3535२ बंद झाली.

विश्लेषक जागतिक आर्थिक अनिश्चितता आणि सिंगापूरच्या मजबूत डॉलरच्या दरम्यान ग्राहक खर्च कमी करण्याकडे लक्ष वेधतात, ज्यामुळे परदेशी प्रवास अधिक आकर्षक बनला आहे.

स्पर्धा देखील तीव्र आहे, सुमारे 300 नवीन रेस्टॉरंट्स उघडत आहेत आणि दरमहा अंदाजे समान संख्या बंद होते.