10+ ताहिनी पाककृती

ताहिनी, एक श्रीमंत आणि दाणेदार तीळ बियाणे पेस्ट, न्याहारी कुकीजपासून ते गौण धान्य वाडग्यांपर्यंत प्रत्येक गोष्टीत खोली आणि एक मलईदार शरीर आणते, सहजतेने वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि हृदय-निरोगी चरबी वाढवते. व्यस्त सकाळी आपण ग्रॅब-अँड-गो ओटमील ब्रेकफास्ट कुकीज चाबूक करू शकता, स्नॅकिंगसाठी लसूण ह्यूमस मिसळा आणि कोंबडी, तांबूस पिवळट रंगाचा आणि दोलायमान व्हेजवर रिमझिम चमकदार लिंबू-ताहिनी सॉस. तथापि आपण ते वापरता, ताहिनी दररोजच्या घटकांना ठळकपणे बदलते, समाधानकारक जेवण आणि स्नॅक्स आपल्याला पुन्हा पुन्हा बनवू इच्छित आहे.

यापैकी कोणत्याही पाककृती आवडतात? मायरेसिप्समध्ये सामील व्हा जतन करण्यासाठी, शोधण्यासाठी आणि आपल्या एटिंगवेल पाककृती सर्व एकाच ठिकाणी आयोजित करा. हे विनामूल्य आहे!

ओटचे जाडे भरडे पीठाच्या न्याहारी कुकीज

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रोप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडोर्फ


या ओटचे जाडे भरडे पीठाच्या न्याहारीच्या कुकीज आपल्या दिवसाची सुरुवात करणे आवश्यक आहे जे समाधानकारक आणि मधुर दोन्ही आहे. ओट्स, अक्रोड आणि चॉकलेट चिप्सने भरलेल्या, या कुकीज आपल्याला सकाळच्या वेळी इंधन ठेवण्यासाठी फायबर आणि उर्जेची निरोगी चालना देतात. ते व्यस्त सकाळी परिपूर्ण आहेत, जाता जाता पकडणे सोपे आहे आणि आपला दिवस सुरू करण्याचा एक चवदार मार्ग आहे.

चणा आणि गोड बटाटा धान्य वाटी

छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडोर्फ, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना ब्रॉकमन


हा गोड बटाटा आणि चणा वाटी आपल्या आतड्यास आनंदित करेल! हा पौष्टिक-दाट वाटी आहारातील फायबर आणि अँटीऑक्सिडेंट्स समृद्ध आहे, जो निरोगी पाचन तंत्राचे समर्थन करतो. ज्वारी (एक ग्लूटेन-फ्री प्राचीन धान्य) फायबर आणि आवश्यक पोषक घटकांनी भरलेले आहे जे पचनास मदत करते आणि आतड्याच्या आरोग्यास समर्थन देते आणि मधुर दही-आधारित रिमझिम एक प्रोबियोटिक चालना देते.

हाय-प्रोटीन आंबा आणि ताहिनी रात्रभर ओट्स

छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सरलिंग, प्रोप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल


हे उच्च-प्रथिने आंबा-आणि-ताहिनी रात्रभर ओट्स एक मलईदार, समाधानकारक नाश्ता आहेत जे ताहिनीच्या श्रीमंत, नटलेल्या चवसह उष्णकटिबंधीय गोडपणा मिसळते. प्रथिने समृद्ध ग्रीक दही, नारळाचे दूध आणि ताहिनी यांच्या मिश्रणाने रोल केलेले ओट्स रात्रभर भिजतात, एक जाड आणि समाधानकारक पोत तयार करतात. रसाळ आंबा भागांच्या थरांमध्ये नैसर्गिक गोडपणा आणि व्हिटॅमिन सीचा एक स्फोट होतो.

एअर-फ्रायर चेवी ओटचे जाडे भरडे पीठ-रायझिन ताहिनी कुकीज

छायाचित्रकार: ब्री पासानो फूड स्टायलिस्ट: ग्रेग लूना आर्ट डायरेक्टर: स्टेफनी हंटर

आम्ही ताहिनी आणि अक्रोडांच्या व्यतिरिक्त क्लासिक ओटचे जाडे भरडे पीठ-रायसिन कुकीवर एक पिळ घातला. ताहिनीने खारट, नटलेल्या चवचा इशारा जोडला, तर टोस्टेड अक्रोड एक समाधानकारक क्रंच आणतात.

शीट-पॅन गाजर आणि ताहिनीसह चणे

छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: मेलिसा ग्रे, प्रोप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर


या शाकाहारी मुख्य डिशमधील फायबरवर भाजलेले गाजर आणि कुरकुरीत चणा पॅक करा. ताहिनी सॉस नटपणा आणि गोडपणाचा परिपूर्ण संतुलन दर्शवितो. ताहिनी, जमीनीच्या बियाण्यापासून बनविलेले, हातात ठेवण्यासाठी एक उत्तम पेंट्री मुख्य आहे. ड्रेसिंग, साधे सॉस किंवा यापैकी कोणत्याही इतर निरोगी ताहिनी पाककृती बनविण्यासाठी याचा वापर करा.

ताहिनी-दही बुडविणे

या क्रीमयुक्त दही बुडवून बाळ गाजर, चिरलेल्या मुळा किंवा संपूर्ण गहू पिटा त्रिकोणांसह सर्व्ह करा.

एअर-फ्रायर ताहिनी-पोशाख कुरकुरीत चणा कोशिंबीर

अ‍ॅडम अल्ब्राइट

चणे एअर फ्रायरमध्ये मधुरपणे कुरकुरीत बनतात आणि या कोशिंबीरातील पालेभाज्या हिरव्या भाज्यांना स्वागतार्ह मजकूर कॉन्ट्रास्ट प्रदान करतात. एक द्रुत ताहिनी-लिंबू ड्रेसिंग नटपणा आणि चमक जोडते.

ताहिनी-दही सॉससह भाजलेले फुलकोबी

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रोप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडोर्फ


ताहिनी-दही सॉससह हा भाजलेला फुलकोबी साध्या भाजलेल्या फुलकोबीला ठळक, मध्य पूर्व आणि उत्तर आफ्रिकन-प्रेरित स्वादांसह नवीन उंचीवर नेतो. हरीसा सॉस दही सॉसमध्ये मसाला आणि जटिलता जोडते. जर आपल्याला हरीसा सॉस सापडला नाही तर आपण त्याच्या जागी हॅरिसा पेस्ट वापरू शकता. तथापि, पेस्ट अधिक केंद्रित असल्याने, रेसिपीमध्ये निर्दिष्ट केलेल्या अर्ध्या प्रमाणात वापरा.

लसूण ह्यूमस

फोटोग्राफी: कार्सन डाऊनिंग, अन्न: होली ड्रीझमन, प्रॉप्स: गॅबे ग्रीको


ही लसूण ह्यूमस रेसिपी सोपी असू शकत नाही – फूड प्रोसेसरमध्ये काही घटक फेकून द्या आणि दूर!

आले-ताहिनी ओव्हन-बेक्ड सॅल्मन आणि भाज्या

ताहिनी सॉस या निरोगी सॅल्मन रेसिपीमध्ये दुहेरी कर्तव्य बजावते, माशासाठी एक चकाकी म्हणून काम करते आणि स्वयंपाकाच्या शेवटी संपूर्ण डिशसाठी रिमझिम म्हणून काम करते. अद्याप कुरकुरीत होण्यासाठी हिरव्या सोयाबीनचे या रेसिपीमध्ये थोडेसे शिजवलेले आहेत. आपल्याला आपल्या हिरव्या सोयाबीनचे निविदा आवडत असल्यास, किराणा दुकानात पातळ सोयाबीनचे किंवा हॅरिकोट व्हर्ट्स शोधा; ते अधिक द्रुतगतीने शिजवतील. ही शीट-पॅन डिनर रेसिपी केवळ स्वादिष्टच नाही-ती फक्त 25 मिनिटांच्या सक्रिय तयारीच्या वेळेसह देखील एकत्र येते आणि नंतर साफ करण्यासाठी फक्त एक पॅन आहे!

अँटी-इंफ्लेमेटरी ब्रेकफास्ट वाडगा

हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन कीली


हे रंगीबेरंगी, समाधानकारक न्याहारी धान्य वाडगा एक पौष्टिक पॉवरहाऊस आहे, ज्यामध्ये काळ्या सोयाबीनचे, भाजलेले ब्रोकोली आणि बीट्स सारख्या घटकांनी भरलेले आहे जे आपला दिवस सुरू करण्यासाठी जळजळ होण्यास लढा देतात. अंडी अगदी उजवीकडे शिजवलेले आहे – थोडी जॅमी अंड्यातील पिवळ बलक असलेल्या अंडी पंचांची पुष्टी करा. आपल्याला अंड्यातील पिवळ बलक पूर्णपणे शिजवायचे असल्यास, त्यास अतिरिक्त दोन मिनिटे शिजवा. हा धान्य वाडगा टेक्स्टुरल कॉन्ट्रास्टसह भरपूर दोलायमान आणि मनोरंजक आहे आणि आम्हाला माहित आहे की आपण ते तयार करणे थांबवू शकणार नाही.

Comments are closed.