देशभरातील ग्राहकांसाठी अन्न सुरक्षा ही वाढती चिंता आहे. सणासुदीच्या गर्दीच्या वेळी, आवश्यक सुरक्षा मानकांची पूर्तता न करणाऱ्या खाद्यपदार्थांची ओळख पटवण्यासाठी अधिकारीही तपासण्या वाढवत आहेत. बिहारमध्ये नुकत्याच झालेल्या एका मोहिमेत फतुहाच्या दुधाच्या नमुन्यांमध्ये फॉर्मेलिन आढळून आले. अन्न सुरक्षा अधिकाऱ्यांनी वेगवेगळ्या ठिकाणी छापे टाकून एकूण 147 लिटर दूध आणि 144 किलो पनीर नष्ट केले.
आरोग्य सचिव-सह-अन्न सुरक्षा आयुक्त कुमार रवी यांच्या निर्देशानंतर, अन्न सुरक्षा अधिकाऱ्यांनी पाटणा, हाजीपूर आणि दरभंगा येथे तपासणी केली. भेसळयुक्त, कालबाह्य किंवा आवश्यक दर्जाच्या मानकांपेक्षा कमी खाद्यपदार्थांच्या विरोधात संघांनी कारवाई केली. मधील अहवालानुसार, अनेक नमुने देखील गोळा केले गेले आणि पुढील चाचणीसाठी प्रयोगशाळांमध्ये पाठवले गेले TOI.
हे देखील वाचा: कर्नाटकने 'पनीर' म्हणून विकल्या जाणाऱ्या ॲनालॉग पनीरच्या विक्रीवर एक वर्षासाठी बंदी घातली आहे.
हाजीपूरमध्ये सर्वात मोठा जप्त करण्यात आला, स्टार्च भेसळ आढळल्यानंतर अधिकाऱ्यांनी 72 किलो पनीर नष्ट केले. यामध्ये स्टेशन रोडवरील एका किराणा दुकानातून 14 किलो, तर आणखी 58 किलो पनीरच्या दुकानातून जप्त करण्यात आले आणि अशीच भेसळ आढळून आल्यानंतर नष्ट करण्यात आली. जप्त केलेल्या उत्पादनांचे नमुने प्रयोगशाळेच्या विश्लेषणासाठी पाठवण्यात आले असून, चाचणीच्या निकालांच्या आधारे पुढील कायदेशीर कारवाई अपेक्षित आहे.
दरभंगाच्या बेनीपूर भागात एका मिल्क पार्लरमध्ये 18 किलो खराब झालेले पनीरसह 21 लीटर कालबाह्य दूध साठवलेले आढळून आले. दोन्ही उत्पादने जागीच नष्ट झाली. तपासणीसाठी नमुने घेण्यात आले.
अन्न सुरक्षा क्रॅकडाउनचा विस्तार पाटण्यापर्यंतही झाला. प्रयोगशाळेच्या चाचणीत फॉर्मेलिनच्या उपस्थितीची पुष्टी झाल्यानंतर अधिकाऱ्यांनी जवळपास 126 लिटर दूध नष्ट केले. फतुहा येथील डेअरी युनिटमधून नमुने गोळा केले गेले, तर अतिरिक्त दूध आणि पनीरचे नमुने पुढील विश्लेषणासाठी घेण्यात आले.
अन्न सुरक्षा विभाग, औषध नियंत्रण प्रशासन, आयुष संचालनालय आणि पोलिसांच्या अधिका-यांच्या संयुक्त पथकाने फतुहा येथील फूड सप्लिमेंट्स सुविधेचीही पाहणी केली. तपासणीदरम्यान उत्पादित आणि अर्ध-तयार उत्पादनांसह सहा नमुने गोळा करण्यात आले. अधिका-यांनी सांगितले की सुविधेवर कोणतेही संशयास्पद किंवा आक्षेपार्ह पदार्थ आढळले नाहीत.
हे देखील वाचा: 16 वर्षांच्या शाळेतून बाहेर पडलेल्या मुलाने 10,000 कोटी रुपयांच्या मिल्की मिस्ट ब्रँडमध्ये पनीरचे रूपांतर कसे केले
दरम्यान, अन्न सुरक्षा पथकांनी पाटणामधील मिठाईची दुकाने आणि अन्न उत्पादन युनिट्सची अचानक तपासणी केली. चालकांना योग्य स्वच्छता राखण्याच्या आणि त्यांच्या परिसरात स्वच्छता सुनिश्चित करण्याच्या सूचना देण्यात आल्या.
Comments are closed.