15+ 15-मिनिटांच्या शाकाहारी नाश्ता पाककृती

By Marathi On Jan 20, 2026

हे चवदार न्याहारी तुम्हाला 15 मिनिटांत किंवा त्यापेक्षा कमी वेळेत स्वयंपाकघरात आणि बाहेर पडतील. तुम्हाला दिवसाची गोड, फ्रूटी स्टार्ट हवी असेल किंवा तुम्हाला तुमच्या वाटेवर पाठवायला प्रथिनांचा खमंग पंच हवा असेल, हे शाकाहारी न्याहारी युक्ती करेल. आमची रास्पबेरी-बनाना योगर्ट परफेट आणि आमची प्रथिने ओटमील यांसारख्या पाककृती पूर्णपणे चवदार आहेत आणि तुम्हाला एका झटक्यात बाहेर काढतील.

प्रथिने ओटचे जाडे भरडे पीठ

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर.

या जलद आणि समाधानकारक प्रोटीन ओटमील रेसिपीने तुमचा दिवस सुरू करा. दुधात ओट्स उकळण्याने एक समृद्ध, मलईदार बेस तयार होतो, तर प्रथिने पावडर आणि पीनट बटर अतिरिक्त राहण्याची शक्ती देतात. केळीच्या तुकड्यांचे टॉपिंग प्रत्येक चाव्यात नैसर्गिक गोडवा आणते, परंतु आपल्या आवडत्या फळासाठी ते मोकळ्या मनाने बदलू शकतात.

रास्पबेरी-केळी दही परिपूर्ण

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग, फूड स्टायलिस्ट: रुथ स्किपवर्थ.

हे जलद आणि सोपे रास्पबेरी आणि दही parfait मलईदार ग्रीक-शैलीतील दही फायबर युक्त फळे आणि कुरकुरीत टोस्टेड पेकनसह आपल्या दिवसाची आतडे अनुकूल सुरुवात करण्यासाठी एकत्र करते. एका जारमध्ये साहित्य स्तरित केल्याने पोर्टेबल, सुंदर आणि प्रथिने-पॅक केलेले जेवण मिळते जे काही मिनिटांत तयार होते.

रास्पबेरी-मँगो चिया सीड स्मूदी

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: टोरी कॉक्स, प्रॉप स्टायलिस्ट: केओशा मॅकगी.

ही क्रिमी स्मूदी गोड उष्णकटिबंधीय चव देते, ज्यामध्ये गोठलेल्या आंब्यामध्ये फायबर-समृद्ध रास्पबेरी आणि नारळाच्या दुधाचे मिश्रण असते. ग्रीक दही तुम्हाला समाधानी ठेवण्यासाठी प्रथिने आणि टँग जोडते, तर खजूर नैसर्गिक गोडवा आणि फायबर जोडतात. ब्लेंडरमध्ये फक्त एक झटपट फिरवल्याने, तुमच्याकडे ताजेतवाने, पौष्टिक पदार्थांनी भरलेले स्मूदी पिण्यासाठी तयार असेल.

चीझी बीन टोस्ट

छायाचित्रकार: डायना क्रिस्टुगा.

हे चीझी बीन टोस्ट उरलेल्या रेफ्रिज्ड बीन्स वापरण्यासाठी योग्य आहे. आदर्श बीन्स-टू-ब्रेड गुणोत्तरासाठी आम्ही बेकरी ब्रेडचा मोठा तुकडा वापरण्याची शिफारस करतो. कोणताही साल्सा येथे चांगले काम करतो – तुम्ही तुमच्या मसाल्याच्या प्राधान्यांच्या आधारावर सहजपणे समायोजित करू शकता.

ब्लूबेरी-केळी पीनट बटर परफेट

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड.

हा ब्लूबेरी-केळी पीनट बटर परफेट हा एक स्वादिष्ट स्तरित नाश्ता आहे जो फळ, दही आणि नटी चांगुलपणा एकत्र करतो. कापलेली केळी आणि रसाळ ब्लूबेरी क्रीमी दही आणि पीनट बटरच्या फेऱ्यांमध्ये गोड आणि समाधानकारक जेवणासाठी स्टॅक केलेले असतात. चंकी पीनट बटर अतिरिक्त टेक्सचरसाठी थोडा क्रंच जोडते, परंतु जर तुम्ही रेशमी चाव्याला प्राधान्य देत असाल तर गुळगुळीत पीनट बटर सुंदरपणे मिसळते.

हाय-प्रोटीन ऑरेंज-मँगो स्मूदी

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन

हे हाय-प्रोटीन ऑरेंज-मँगो स्मूदी हे एक तेजस्वी आणि ताजेतवाने पेय आहे जे आंब्याच्या उष्णकटिबंधीय समृद्धतेसह ताज्या संत्र्याच्या रसाचा तिखट गोडपणा एकत्र करते. एक स्कूप प्रोटीन पावडर आणि ग्रीक-शैलीतील दही या स्मूदीला एक समाधानकारक नाश्ता बनवते. अनफ्लेव्हर्ड प्रोटीन पावडर वापरल्याने फळांचे नैसर्गिक स्वाद चमकू शकतात.

अंडी, टोमॅटो आणि फेटा नाश्ता पिटा

छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमॅन, प्रॉप स्टायलिस्ट: लेक्सी जुहल

हा नाश्ता पिटा त्यांच्या दिवसाची मधुर सुरुवात करू पाहणाऱ्या प्रत्येकासाठी योग्य आहे! या सोप्या न्याहारीमध्ये ताज्या भाज्या आणि फेटा चीजचे मिश्रण झाटारसह केले जाते, हे सुगंधित मसाल्यांचे मिश्रण आहे जे सोडियम किंवा गोड पदार्थ न घालता चव वाढवते.

मनुका आणि अक्रोडाचे तुकडे केलेले गहू

मनुका आणि अक्रोडाचे तुकडे केलेले गहू, जेव्हा तुम्हाला भरपूर फायबर आणि निरोगी चरबीसह काहीतरी झटपट हवे असेल तेव्हा पोहोचण्यासाठी हा एक सोपा नाश्ता आहे. साखर न घालता नाश्त्यासाठी, न गोड न केलेले तुकडे केलेले गव्हाचे धान्य वापरण्याची खात्री करा. लेबल वाचा आणि 0 ग्रॅम जोडलेली साखर असलेल्या ब्रँडची निवड करा.

केळी-पीनट बटर दही परफेट

हे केळी-पीनट बटर दही परफेट एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक नाश्ता किंवा नाश्ता आहे जो पिकलेल्या केळ्यांच्या नैसर्गिक गोडपणावर मलईदार, चवदार बेस तयार करण्यासाठी अवलंबून असतो. केळी आणि पीनट बटरचे मिश्रण हे एक उत्कृष्ट जोड आहे जे निरोगी चरबी आणि प्रथिने वाढवते. तुमचा दिवस सुरू करण्याचा किंवा दुपारच्या पिक-मी-अपचा आनंद घेण्याचा हा सोपा परफेट हा एक उत्तम मार्ग आहे.

उच्च-प्रथिने दालचिनी-रोल ओटचे जाडे भरडे पीठ

छायाचित्रकार: ब्री गोल्डमन, फूड स्टायलिस्ट: ॲनी प्रॉब्स्ट, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोसेफ वानेक

दालचिनी, व्हॅनिला, मॅपल सिरप आणि ग्रीक-शैलीतील दही “फ्रॉस्टिंग” ची चव असलेला हा दालचिनी-रोल ओटमील जागृत होण्यासारखा एक विजेता नाश्ता आहे. ओट्स तुम्हाला भरलेले आणि तुमचे हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी भरपूर फायबर देतात. जर तुम्हाला थोडासा अतिरिक्त क्रंच हवा असेल तर टोस्टेड चिरलेला अक्रोड घाला.

हर्बेड क्रीम चीज सह टोमॅटो टोस्ट

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग

हे टोमॅटो टोस्ट त्यांच्या उन्हाळ्याच्या शिखरावर गोड, ताजे वंशावळ टोमॅटोचे प्रदर्शन करण्यासाठी आदर्श आहे. चिव्स आणि बडीशेप सारख्या ताज्या औषधी वनस्पतींनी गुळगुळीत, मलईदार क्रीम चीज मिश्रणासह शीर्षस्थानी, ही रेसिपी सर्वोत्तम हंगामी चव हायलाइट करते. आम्हाला बडीशेप आणि चिव आवडतात, त्यांच्या जागी कोणतीही मऊ औषधी वनस्पती वापरली जाऊ शकते.

पेस्टो ब्रेकफास्ट सँडविच

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल

हा जीवंत हिरवा व्हेजी पेस्टो सँडविच तुमचा दिवस सुरू करण्याचा उत्तम मार्ग आहे. या 10 मिनिटांच्या न्याहारीमध्ये मायक्रोग्रीन असतात, जी पहिली खरी पाने विकसित झाल्यानंतर काढलेली तरुण भाजीपाला अंकुर असतात. जर तुम्हाला मायक्रोग्रीन सापडत नसेल तर त्यांच्या जागी अल्फल्फा स्प्राउट्स किंवा चिरलेली बेबी लेट्यूस वापरली जाऊ शकतात.

कॉपीकॅट डंकिन 'अवोकॅडो टोस्ट

छायाचित्रकार: ग्रँट वेबस्टर, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमन, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोसेफ वानेक

हा कॉपीकॅट डंकिन एवोकॅडो टोस्ट लोकप्रिय मेनू आयटमपासून प्रेरित आहे. आम्हाला टोस्ट केलेल्या आंबट ब्रेडच्या स्लाईसवर पसरलेल्या क्रीमी मॅश ॲव्होकॅडोचे फ्लेवर्स आवडतात, त्यात वाढलेल्या चव आणि टेक्सचरसाठी सर्व काही बेगल सीझनिंगचा शिंपडा असतो. तुमचे घर न सोडता मूळ चवींचा आनंद घेण्याचा हा एक जलद आणि सोपा मार्ग आहे!

आंबा-हळद स्मूदी

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल

उष्णकटिबंधीय फळांच्या चवीने भरलेल्या या वेगवान स्मूदीसह तुमची सकाळ सुरू करा. त्याचा जिवंत पिवळा रंग दाहक-विरोधी हळदीमुळे वाढतो. मायक्रोप्लेन खवणीने ताजी हळद किसून घ्या किंवा त्या जागी ग्राउंड हळद वापरा. आले एक झेस्टी किक प्रदान करते, परंतु सौम्य चवसाठी ते वगळण्यास मोकळ्या मनाने.

फेटा, अंडी आणि पालक नाश्ता टॅको

छायाचित्रकार: रेचेल मारेक, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमॅन, प्रॉप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको

फक्त पाच मिनिटांत तयार होणाऱ्या या निरोगी नाश्ता टॅकोपेक्षा हे सोपे नाही. जर तुमच्या हातात पालक नसेल तर काळे किंवा अरुगुला देखील चांगले काम करतील. त्याऐवजी तुम्हाला जास्त कडक अंडी हवी असल्यास आणि अंडी खूप लवकर तपकिरी होत असल्याचे लक्षात आल्यास, अंडी वाफवून अंड्यातील पिवळ बलक जलद सेट करण्यासाठी पॅनमध्ये एक किंवा दोन चमचे पाणी घाला.

हाय-प्रोटीन ब्लॅक बीन ब्रेकफास्ट बाऊल (अंडी नाही!)

अली रेडमंड

अंडी भरपूर प्रथिने देत असताना, तुम्ही त्यांच्याशिवाय समाधानकारक, उच्च-प्रथिने नाश्ता करू शकता. या नाश्त्याच्या बाऊलमध्ये ब्लॅक बीन्स, दही आणि मॉन्टेरी जॅक चीज समाविष्ट आहे, जे तुम्हाला संपूर्ण सकाळ पूर्ण आणि उत्साही राहण्यासाठी 18 ग्रॅम प्रथिने प्रदान करते.

वोडका सॉसमध्ये 15-मिनिट अंडी

छायाचित्रकार: व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट: अमांडा स्टॅनफिल्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल

क्लासिक इटालियन रेसिपी Uova al Purgatorio (Eggs in Purgatory) पासून प्रेरणा घेऊन, हे एक-पॉट जेवण उत्तम प्रकारे पोच केलेल्या अंड्यांसह तिखट टोमॅटो सॉस बनवते, कुरकुरीत टोस्टेड ब्रेडसह सोप करण्यासाठी आदर्श. सॉसला काही अतिरिक्त समृद्धी देण्यासाठी आम्हाला हेवी क्रीम घालायला आवडते, परंतु आपण प्राधान्य दिल्यास ते सोडू शकता. चिरलेली ताजी तुळस किंवा अजमोदा (ओवा) एक अलंकार, जर तुमच्या हातात असेल, तर ते एक स्वागतार्ह जोड असेल.

स्ट्रॉबेरी-पीच चिया सीड स्मूदी

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल

ही फायबर-समृद्ध चिया स्मूदी मखमली पोत असलेली गोड आणि तिखट आहे, पौष्टिक चिया बियाण्यांबद्दल धन्यवाद जे ते द्रवपदार्थासोबत एकत्र आल्यावर विस्तारतात. चिया बियांचे भरपूर आरोग्यदायी फायदे आहेत, फायबर वाढवण्यापासून ते हृदयासाठी निरोगी चरबीचा डोस पुरवण्यापर्यंत. आम्हाला स्ट्रॉबेरी, पीच आणि चेरी यांचे मिश्रण आवडते, परंतु कोणतेही गोड आणि तिखट फळ कॉम्बो कार्य करेल.

साल्सा-टॉप केलेले एवोकॅडो टोस्ट

फोटोग्राफी: कार्सन डाउनिंग, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमन, प्रॉप स्टायलिस्ट: गॅबे ग्रीको

टॅको नाईटमधून उरलेले उरलेले साल्सा-टॉप केलेल्या एवोकॅडो टोस्टमध्ये झटपट स्नॅकसाठी फिरवा किंवा वर अंडी घालून नाश्त्यासाठी जंपिंग-ऑफ पॉइंट म्हणून वापरा. मॅश केलेले एवोकॅडो किंवा ग्वाकामोलेचे सिंगल-सर्व्ह पॅकेज ताज्या एवोकॅडोसाठी उभे राहू शकतात.

मँगो स्मूदी बाऊल

छायाचित्रकार: अँटोनिस अचिलिओस, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर, फूड स्टायलिस्ट: रुथ ब्लॅकबर्न

या हेल्दी ब्रेकफास्टमध्ये नारळाच्या दुधाने शुद्ध केल्यावर गोठलेला आंबा रेशमी होतो. आम्ही हळदीसह सोनेरी रंग वाढवतो आणि मधाने नाजूक गोडपणा दिला जातो. हळदीमध्ये कर्क्यूमिन नावाचे संयुग असते, जे शरीरातील जळजळ कमी करण्यास मदत करू शकते.

व्यस्त सकाळसाठी 20 निरोगी शाकाहारी नाश्ता