15 दाहक-विरोधी रात्रीच्या जेवणाच्या पाककृती या आठवड्यात तयार करायच्या आहेत

आहारतज्ञ जेसिका बॉल, एमएस, आरडी यांनी पुनरावलोकन केले

जुनाट जळजळ कमी करण्यासाठी खाणे म्हणजे रोज रात्री स्वयंपाक करणे असा होत नाही. या गॅलरीतील प्रत्येक रेसिपी पूर्ण किंवा अंशतः आधीच तयार केली जाऊ शकते, त्यामुळे आठवड्याच्या व्यस्त रात्री तुमच्याकडे पौष्टिक जेवण लवकर तयार होईल. आत बसण्यासाठी इटिंगवेल्स दाहक-विरोधी मापदंड, रात्रीच्या जेवणात प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये कमीतकमी दोन जळजळ-विरोधक पदार्थांचा समावेश असणे आवश्यक आहे, जसे की ओमेगा-3-युक्त मासे, गडद पालेभाज्या, बेरी, शेंगा किंवा गडद रंगाच्या भाज्या. जर तुम्ही दाहक-विरोधी आहाराचे पालन करत असाल आणि तयारीची वेळ कमी करू इच्छित असाल, तर आमचा हाय-फायबर रोस्टेड टोमॅटो, वांगी आणि ओरझो कॅसरोल किंवा आमची हिरवी देवी चणे वाटी गडबड-मुक्त डिनरसाठी वापरून पहा.

१५ पैकी ०१

नो-कूक व्हाईट बीन आणि एवोकॅडो बाऊल्स

हे नो-कूक बीन आणि एवोकॅडो वाडगा फक्त 10 मिनिटांत एकत्र येतो, ज्यामुळे ते द्रुत लंच किंवा हलके डिनरसाठी एक उत्तम पर्याय बनते. कमीत कमी तयारीसह प्लांट-फॉरवर्ड जेवणाचा आनंद घेण्याचा हा एक सोपा, समाधानकारक मार्ग आहे.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०२

भाजलेले टोमॅटो, वांगी आणि ओरझो कॅसरोल

उच्च तापमानात भाज्या भाजल्याने या हार्दिक शाकाहारी कॅसरोलला कमीत कमी प्रयत्नात खोल, कॅरेमेलाइज्ड चव मिळते. होल-व्हीट ऑर्झो थेट बेकिंग डिशमध्ये शिजवतो, क्रीमी फेटा आणि ताज्या तुळससह आरामदायी वन-पॅन डिनरसाठी चवदार रस्सा भिजवून.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०३

ट्यूना आणि व्हेजी धान्य वाडगा

या दोलायमान धान्याच्या वाडग्यात नटी फारो, भाजलेल्या मुळांच्या भाज्या आणि कॅन केलेला ट्यूना संतुलित जेवणासाठी एकत्र केले आहे जे हार्दिक आणि ताजे दोन्ही आहे. बीट, गाजर आणि पार्सनिप्स भाजल्याने त्यांचा नैसर्गिक गोडवा येतो, तर एक द्रुत लिंबू दही सॉस चमक आणि मलई वाढवते.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०४

मलईदार लिंबू-परमेसन पालक आणि व्हाईट बीन कॅसरोल

प्रथिने- आणि फायबर-समृद्ध पांढरे बीन्स, हार्दिक क्विनोआ आणि रेशमी परमेसन-स्पाइक्ड पालक सॉसमुळे हे आरामदायी कॅसरोल मलईदार आणि समाधानकारक आहे. ताज्या लिंबाचा रस आणि रस हे डिशला उजळ बनवतात, जे वसंत ऋतूसाठी किंवा कधीही तुम्हाला आरामदायक, ताजे-भाजलेले जेवण हवे असेल.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०५

हिरवी देवी चण्याची वाटी

या व्हेज-पॅक केलेल्या चण्याच्या बाऊलमध्ये ग्रीक-शैलीतील दही आणि एवोकॅडोसह हर्बी ग्रीन गॉडेस ड्रेसिंगसह हार्दिक चणे आणि क्विनोआ आहेत. हे एक समाधानकारक शाकाहारी दुपारचे जेवण किंवा हलके रात्रीचे जेवण आहे जे प्रत्येक चाव्यात फायबर, प्रथिने आणि ताजे चव देते.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०६

चिरलेली ब्रोकोली आणि चण्याची कोशिंबीर

हे हार्दिक ब्रोकोली-चिकपी सॅलड कोमल चणे, कुरकुरीत बदाम, गोड सोनेरी मनुका आणि तिखट फेटा चीज यांच्यापासून समाधानकारक पोत आणि चवीने भरलेले आहे. फेटाचा एक मॅश क्रीमी, लिंबू ड्रेसिंग, प्रत्येक चाव्याव्दारे कोटिंगचा आधार बनवतो.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०७

वन-पॉट हाय-प्रोटीन चिकन, कोबी आणि व्हाईट बीन सूप

हे वन-पॉट चिकन, कोबी आणि व्हाईट बीन सूप असे जेवण आहे जे तुम्हाला पुन्हा पुन्हा आवडेल. लिंबाचा स्प्लॅश मटनाचा रस्सा उजळ ठेवतो आणि शेवटी ढवळलेला तुळस पेस्टोचा एक तुकडा समृद्ध, वनौषधीचा स्वाद वाढवतो ज्यामुळे सूपला खास चव येते. आठवड्याच्या रात्रीसाठी पुरेसे सोपे आणि शिल्लक राहिलेल्यापेक्षाही चांगले, हे सूप सिद्ध करते की साधे पदार्थ अजूनही स्वादिष्ट असू शकतात.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०८

उच्च-प्रथिने Caprese चणे कोशिंबीर

हे कॅप्रेस चणा कोशिंबीर क्लासिक इटालियन आवडते ताजे, प्रथिने- आणि फायबर-पॅक, वनस्पती-आधारित ट्विस्ट आहे. यात क्रिमी मोझरेला मोती, रसाळ चेरी टोमॅटो आणि सुवासिक ताजी तुळस आणि चणासोबत समाधानकारक डिश मिळते. एक साधा बाल्सॅमिक व्हिनिग्रेट प्रत्येक गोष्टीला तिखट-गोड फिनिशसह बांधते. हे तयार होण्यास झटपट, रंगीबेरंगी आणि उन्हाळ्याच्या चवीसह फुटणारे आहे.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०९

मलईदार लिंबू-परमेसन ब्रोकोली आणि व्हाईट बीन कॅसरोल

ही ब्रोकोली आणि व्हाईट बीन कॅसरोल हे अंतिम आरामदायी जेवण आहे. या हार्दिक डिशमध्ये मखमली लिंबू-परमेसन सॉसमध्ये कोमल ब्रोकोली आणि मलईदार पांढरे बीन्स एक बुडबुडे, चीझी टॉपसह एकत्र केले जातात. हे आरामदायक कौटुंबिक जेवणासाठी किंवा जेवणाच्या ट्रेनचा भाग म्हणून एखाद्याला आणण्यासाठी योग्य आहे. आपल्या प्लेटमध्ये उबदार मिठीसारखे वाटणाऱ्या जेवणासाठी कुरकुरीत हिरव्या कोशिंबीर सोबत सर्व्ह करा.

रेसिपी पहा

15 पैकी 10

आपल्या हिरव्या भाज्या Quiche मिळवा

हे लोड केलेले भाजीपाला क्विच हिरव्या भाज्यांमध्ये पॅक करते आणि कवच सोडून देते, ज्यामुळे पारंपारिक क्विचचे सर्व चवदार चव ठेवताना एकत्र खेचणे सोपे होते. आम्हाला या क्विचमध्ये मातीची आणि कोमल-कुरकुरीत कोलार्ड हिरव्या भाज्या आवडतात, परंतु तुम्ही काळे किंवा स्विस चार्ड सारख्या दुसऱ्या मजबूत हिरव्यासाठी सहजपणे बदलू शकता.

रेसिपी पहा

15 पैकी 11

भाजलेली ब्रोकोली आणि किमची तांदळाची वाटी

हे गोलाकार किमची तांदूळ वाडगा निरोगी आतड्याला आधार देण्यासाठी फायबर आणि किमची आणि दही सारख्या प्रोबायोटिक पदार्थांनी भरलेले आहे. एडामेम आणि लसूण यांसारखे प्रीबायोटिक पदार्थ चव वाढवतात आणि अतिरिक्त आतडे-आरोग्यदायी फायदे देतात. गोचुगारू ही कोरियन चिली पावडर आहे ज्यामध्ये स्मोकी-गोड चव आणि सौम्य उष्णता आहे. आपण त्याच्या जागी ठेचलेली लाल मिरची आणि पेपरिका यांचे मिश्रण वापरू शकता.

रेसिपी पहा

१५ पैकी १२

मेक-अहेड कोबी सॅलड

हे मेक-अहेड कोबी सॅलड एक परिपूर्ण डिश आहे जे केवळ वेळेनुसार चांगले होते. जसजसे ते बसते तसतसे, चव एकत्र मिसळतात, कुरकुरीत कोबी आणि कोमल, नटी फारो तिखट ड्रेसिंगला भिजवतात. जेवणाच्या तयारीसाठी किंवा मनोरंजनासाठी हा एक आदर्श पर्याय आहे, कारण ते केवळ चांगलेच टिकून राहत नाही तर वेळेनुसार सुधारते, तुमचे जीवन सोपे करते आणि स्वादिष्ट जेवण देते.

रेसिपी पहा

१५ पैकी १३

चणे आणि रताळे धान्य वाट्या

हे रताळे आणि चण्याची वाटी तुमचे आतडे आनंदी करेल! हे पौष्टिक-दाट वाडगा आहारातील फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध आहे, जे निरोगी पाचन तंत्रास समर्थन देते. ज्वारी (ग्लूटेन-मुक्त प्राचीन धान्य) फायबर आणि आवश्यक पोषक तत्वांनी भरलेले आहे जे पचनास मदत करतात आणि आतड्याच्या आरोग्यास मदत करतात आणि स्वादिष्ट तिखट दही-आधारित रिमझिम प्रोबायोटिक बूस्ट देते.

रेसिपी पहा

१५ पैकी १४

विरोधी दाहक चिकन आणि बीट कोशिंबीर

या झटपट सॅलडमध्ये बीट आणि अक्रोड सारख्या इतर दाहक-विरोधी पदार्थांसह एकत्र केल्यावर टार्ट चेरी ज्यूस कॉन्सन्ट्रेट चव वाढवते आणि जळजळ लढण्यास मदत करते. पॅकेज केलेले शिजवलेले बीट खरेदी करणे वेळेवर कमी होते (आणि गोंधळ!). त्यांना उत्पादन विभागात शोधा जेथे इतर तयार भाज्या विकल्या जातात.

रेसिपी पहा

15 पैकी 15

चिकन Hummus वाट्या

या भांड्यांवर मसालेदार चिकन ब्रॉयलरच्या मदतीने लवकर तयार होते. वाडग्याच्या तळाशी अतिरिक्त हुमस काढण्यासाठी कोमट संपूर्ण गव्हाच्या पिटाबरोबर सर्व्ह करा.

रेसिपी पहा