15+ उच्च-रेट केलेल्या वन-पॉट शाकाहारी डिनर पाककृती

तुम्ही पूर्णपणे शाकाहारी जीवनशैलीचे पालन करत असाल किंवा तुमच्या आहारात अधिक व्हेज-आधारित जेवण जोडण्याचे फायदे मिळवायचे असले तरीही, तुम्हाला या पाककृतींमध्ये नक्कीच प्रेरणा मिळेल. इटिंगवेल वाचकांनी त्यांना चार तारे आणि त्याहून अधिक रेट केले आहेत, त्यामुळे आम्हाला वाटते की तुम्हाला या सूचीमध्ये तुम्हाला आवडणारे काहीतरी सापडेल. शिवाय, साफसफाईबद्दल काळजी करण्याची गरज नाही, कारण ते सर्व फक्त एका भांड्यात किंवा पॅनमध्ये एकत्र येतात. क्रीमी स्पॅगेटी विथ ब्रुसेल्स स्प्राउट्स आणि लेमन-टर्मरिक कोबी आणि व्हाईट बीन सूप यांसारख्या पर्यायांसह, हे जेवण टेबलावरील प्रत्येकाला संतुष्ट करेल.

ब्रसेल्स स्प्राउट्ससह क्रीमयुक्त स्पेगेटी

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर.


हे ब्रुसेल्स स्प्राउट्स स्पॅगेटी हे सर्वोत्कृष्ट आरामदायी अन्न आहे. लाल मिरचीच्या सूक्ष्म किकसह क्रीमयुक्त एशियागो सॉसमध्ये पिष्टमय, पूर्ण शरीराच्या बेससाठी पास्ता थेट मटनाचा रस्सा मध्ये उकळतो. ब्रुसेल्स स्प्राउट्स आणि शॉलॉट्स कॅरमेलाइज्ड गोडपणा आणि मातीची खोली जोडतात, तर ताजी तुळस अंतिम डिश उजळवते. हे एक-पॅन डिनर आहे जे आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे जेव्हा उबदार कंपन येत असेल.

सोपे व्हाईट बीन स्किलेट

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर.


हे सोपे व्हाईट बीन स्किलेट पेन्ट्री स्टेपल आणि ताज्या हिरव्या भाज्या एकत्र आणते जे आरामदायी वनस्पती-आधारित जेवणासाठी करते. गोड कांदा, टोमॅटो आणि लसूण मलईदार पांढर्या सोयाबीनसाठी समृद्ध, चवदार आधार बनवतात. मूठभर पालक ताजेपणा आणि रंग जोडतात आणि परमेसनचा एक शिंपडा सर्वकाही खारटपणासह जोडतो. डिपिंगसाठी टोस्ट केलेल्या संपूर्ण-गव्हाच्या बॅग्युएट स्लाइससोबत सर्व्ह केले जाते, हे एक जलद, समाधानकारक डिनर आहे जे व्यस्त आठवड्याच्या रात्री किंवा आठवड्याच्या शेवटी रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे.

लिंबू-हळद कोबी आणि व्हाईट बीन सूप

छायाचित्रकार: अली रेडमंड.


हे उबदार सूप नम्र घटकांना सोनेरी आरामाच्या वाडग्यात बदलते. कोमल कोबी आणि मलईदार कॅनेलिनी बीन्स उबदारपणा आणि खोलीसाठी सुगंधी मसाल्यांनी एकत्र उकळतात, तर शेवटी लिंबाचा रस प्रत्येक चमचा उजळतो. हे हलके असले तरी समाधानकारक आहे, फायबर आणि अँटिऑक्सिडंटने भरलेले आहे आणि आठवड्याभरासाठी पुरेसे सोपे आहे.

पालक आणि फेटा सह चणा पुलाव

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हौसर, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल.


हे चणे कॅसरोल एक आरामदायक, एक-पॅन जेवण आहे जे हार्दिक आणि पौष्टिक दोन्ही आहे. कोमल पालक, नटी चणे आणि तपकिरी तांदूळ क्रीम चीजच्या स्पर्शाने एकत्र बांधले जातात आणि तिखट फेटा सह समाप्त करतात. ताजी बडीशेप, जायफळ आणि लिंबाचा रस स्वादांना उजळ करतात, तर लाल मिरचीचा इशारा सौम्य उष्णता वाढवतो. बुडबुडे होईपर्यंत बेक केलेले आणि लिंबूच्या रसाने शीर्षस्थानी, ही एक अशी डिश आहे जी आरामदायी तरीही उत्साही वाटते.

मॅरी मी व्हाईट बीन सूप

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हौसर, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल.


हे मॅरी मी व्हाईट बीन सूप सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या टोमॅटो, लसूण, मलई आणि परमेसन यांच्या मिश्रणासह प्रिय मॅरी मी चिकन रेसिपीपासून प्रेरणा घेत आहे. येथे, त्याच फ्लेवर्सचे रूपांतर हृदयस्पर्शी, आत्मा-वार्मिंग व्हेजिटेरियन सूपमध्ये होते ज्यात पांढरे बीन्स मध्यभागी आहे. तुळस आणि अतिरिक्त चीजसह तयार केलेले, ते आरामदायक, गर्दीला आनंद देणारे आणि टेबलवर मन जिंकण्याची खात्री आहे.

बटरनट स्क्वॅश आणि ब्लॅक बीन एन्चिलाडा स्किलेट

छायाचित्रकार व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट मार्गारेट डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट जोश हॉगल.


हे बटरनट स्क्वॅश आणि ब्लॅक बीन एन्चिलाडा स्किलेट हे एक स्वादिष्ट, एक पॅन जेवण आहे जे चवीने भरलेले आहे. बटरनट स्क्वॅश आणि हार्टी ब्लॅक बीन्सचे कोमल चौकोनी तुकडे हिरव्या एन्चिलाडा सॉसमध्ये उकळले जातात, त्यात टॉर्टिला स्ट्रिप्स हलवल्या जातात. ते शिजत असताना, टॉर्टिला सॉस भिजवतात. वितळलेल्या चीजचा थर सर्वकाही एकत्र बांधतो. हा एक समाधानकारक, शाकाहारी-अनुकूल डिश आहे जो व्यस्त आठवड्याच्या रात्री किंवा कॅज्युअल गेट-टूगेदरसाठी योग्य आहे.

ब्रोकोली-चेडर बटर बीन्स

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड.


हे ब्रोकोली-चेडर बटर बीन्स हे एक आरामदायक डिश आहे जे तुम्हाला ब्रोकोली-चेडर सूपची आठवण करून देईल, परंतु सोयीस्कर कढईत. टेंडर बटर बीन्स क्रीमीनेस आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने जोडतात, ज्यामुळे डिश मुख्य कोर्ससाठी पुरेशी भरते. ब्रोकोली फ्लोरेट्स रंग आणतात, तर तीक्ष्ण चेडर चीज क्लासिक चवसाठी वितळते. सर्व काही एका पॅनमध्ये एकत्र येते, एक जाड पोत तयार करते जे क्रस्टी ब्रेडसह स्कूप करण्यासाठी योग्य आहे.

फॉल व्हेजिटेबल स्टू

अन्न: सॅमी मिला, फोटो: जेसन डोनेली, प्रॉप्स: ब्रेना गजाली.


हा भाजीपाला स्टू दोनसाठी एक आरामदायक डिश आहे जो उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात, लवकर शरद ऋतूतील उत्पादनांना हायलाइट करतो. कोमट मसाले आणि खमंग मटनाचा रस्सा मिसळून भाजी मटनाचा रस्सा कोमल बनते आणि मटनाचा रस्सा शोषून घेतात. डिपिंगसाठी बाजूला कोमट नानासोबत सर्व्ह केले जाते.

स्पॅनकोपिटा-प्रेरित स्किलेट बीन्स

छायाचित्रकार: ब्रिटनी कॉट्रेल, फूड स्टायलिस्ट: इसाबेल इस्टर, प्रॉप स्टायलिस्ट: केओशिया मॅकगी


मलईदार, औषधी वनस्पती आणि आरामदायी, या स्किलेट बीन्स स्पॅनकोपिटा, ग्रीक पालक पाई पासून प्रेरणा घेतात. कॅनेलिनी बीन्स हे डिनर भरण्यासाठी वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि फायबर घालतात तर ताजे बडीशेप, अजमोदा आणि लिंबू पिळून चमक देतात. डिपिंगसाठी मल्टीग्रेन पिटा चिप्ससह स्किलेटमधून सरळ सर्व्ह करा.

20-मिनिट ब्लॅक बीन सूप

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस.


हे सोपे ब्लॅक बीन सूप सुरुवातीपासून ते संपेपर्यंत फक्त 20 मिनिटे घेते, जेव्हा तुम्हाला स्वयंपाकघरात तास न घालवता काहीतरी समाधानकारक हवे असते तेव्हा व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी ते योग्य बनवते. कॅन केलेला काळ्या सोयाबीन गोष्टींचा वेग वाढवण्यास मदत करतात आणि टॅको मसाला आणि आगीने भाजलेले टोमॅटो काही मिनिटांतच समृद्ध, चवदार चव तयार करण्यास मदत करतात. शेवटी वितळलेले क्रीम चीज या सूपला रेशमी पोत देते. साध्या, आरामदायी जेवणासाठी ते उबदार टॉर्टिला किंवा क्रस्टी ब्रेडसह जोडा.

बेक्ड फेटा, टोमॅटो आणि व्हाईट बीन स्किलेट

छायाचित्रकार: ब्रिटनी कॉट्रेल, फूड स्टायलिस्ट: मारियान विल्यम्स, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल


हा बेक्ड फेटा, टोमॅटो आणि व्हाईट बीन स्किलेट तुमच्या आवडत्या टोस्टेड संपूर्ण-ग्रेन ब्रेडसह स्कूप करण्यासाठी योग्य डिश आहे. रसाळ चेरी टोमॅटो भाजल्यावर फुटतात, क्रीमी पांढऱ्या बीन्समध्ये मिसळून एक चवदार बेस तयार करतात. फेटा चीजचे चंकी तुकडे कढईत ठेवलेले असतात आणि उबदार आणि मऊ होईपर्यंत बेक केले जातात. परिणाम म्हणजे प्रत्येक चाव्यामध्ये फेटाच्या तिखट चाव्यासह एक चवदार, मलईदार मिश्रण.

टोमॅटो सॉसमध्ये चणे आणि पालकासह अंडी

अति-जलद शाकाहारी डिनरसाठी चणे आणि रेशमी पालकाने भरलेल्या समृद्ध टोमॅटो क्रीम सॉसमध्ये अंडी उकळवा. सॉस भिजवण्यासाठी क्रस्टी ब्रेडच्या तुकड्यासह सर्व्ह करा. जड मलई वापरण्याची खात्री करा; आम्लयुक्त टोमॅटो मिसळल्यास कमी चरबीचा पर्याय दही होऊ शकतो.

वन-पॉट व्हाईट बीन, पालक आणि उन्हात वाळलेले टोमॅटो ओरझो

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली


पांढऱ्या बीन्स आणि उन्हात वाळलेल्या टोमॅटोसह हा क्रीमी ऑरझो हा आठवड्याच्या रात्रीचा अंतिम विजेता आहे, फक्त 30 मिनिटांत तयार आहे! या आरामदायी डिशमध्ये क्रीमयुक्त लसूण-आणि-हर्ब चीज सॉसमध्ये कोमल ऑर्झो, प्रोटीन-पॅक्ड व्हाईट बीन्स आणि उन्हात वाळलेले टोमॅटो एकत्र केले जातात. हे वन-पॉट जेवण दोन्ही जलद आणि समाधानकारक आहे, त्या व्यस्त संध्याकाळसाठी जेव्हा तुम्हाला त्रास न होता काहीतरी मनापासून हवे असते.

स्किलेट करी चणे पॉटपाय

छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टाइलिंग: लिंडसे लोअर


मसाल्यांच्या सुवासिक मिश्रणात 10 ग्रॅम फायबर लपेटलेले आणि क्रीमयुक्त नारळाच्या दुधावर आधारित सॉससह, या चणा पॉटपीवर स्वतःचा उपचार करा. आम्ही सर्व काही एका कढईत शिजवून आणि त्यावर पफ पेस्ट्रीच्या शिंल्ड लेयरने शीर्षस्थानी ठेवून तयारीला सुव्यवस्थित करतो, तळाच्या कवचाची गरज नाहीशी करतो. अशाप्रकारे, तुम्ही फक्त एका तासात स्वादिष्ट डिनरचा आनंद घेऊ शकता.

उच्च-प्रथिने एन्चिलाडा स्किलेट

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर


हे ब्लॅक बीन आणि टोफू एन्चिलाडा स्किलेट हे वनस्पती-आधारित प्रथिनांनी भरलेले एक-पॅन जेवण आहे. चुरा टोफू सॉसला भिजवतो, तर कॉर्न टॉर्टिला समृद्ध, समाधानकारक भरण्यासाठी त्यात मऊ होतात. ब्लॅक बीन्स प्रथिने आणि फायबर प्रदान करतात आणि वर चीज शिंपडल्यास प्रत्येक चाव्यावर वितळलेल्या चांगुलपणाची भर पडते. जलद आणि पौष्टिक, हे स्किलेट जेवण तुमच्या पुढील आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे.

वन-पॉट टोमॅटो बेसिल पास्ता

तिखट टोमॅटो-बेसिल सॉससह हा वन-पॉट पास्ता एक साधे, जलद आणि सोपे आठवड्याचे रात्रीचे जेवण आहे. तुमचे सर्व घटक एका भांड्यात जातात आणि थोडेसे ढवळून आणि सुमारे 25 मिनिटांच्या स्वयंपाकाच्या वेळेसह, तुम्ही निरोगी डिनर कराल ज्याचा संपूर्ण कुटुंब आनंद घेईल.

Comments are closed.