15+ वन-पॉट, दाहक-विरोधी, भूमध्य आहार डिनर पाककृती

फक्त एका भांड्यात बनवलेले असतानाही, हे सोपे भूमध्य-शैलीचे जेवण कधीही कंटाळवाणे नसते. ते पोल्ट्री, सीफूड, ऑलिव्ह ऑइल, संपूर्ण धान्य, भाज्या आणि शेंगा यासारख्या दाहक-विरोधी अन्नांनी भरलेले आहेत—भूमध्य आहाराचे मुख्य घटक, सर्वात लवचिक आणि आरोग्य-प्रोत्साहन खाण्याच्या पद्धतींपैकी एक. शिवाय, हे घटक सांधेदुखी, थकवा आणि पचनाच्या समस्यांसह तीव्र जळजळीची त्रासदायक लक्षणे कमी करण्यात मदत करू शकतात.. एकदा तुम्ही आमचे मॅरी मी व्हाईट बीन सूप आणि आमची स्पॅनकोपिटा-प्रेरित स्किलेट बीन्स सारख्या पाककृती वापरून पाहिल्या की, तुम्हाला ते पुन्हा पुन्हा बनवायचे आहेत.
या पाककृती आवडतात? MyRecipes मध्ये सामील व्हा ते सर्व एका क्लिकवर जतन करण्यासाठी. हे खूप सोपे आहे-आणि विनामूल्य!
पालक आणि फेटा सह चणा पुलाव
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हौसर, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल.
या आरामदायक कॅसरोलमध्ये कोमल पालक, चणे आणि तपकिरी तांदूळ क्रीम चीज आणि तिखट फेटा यांच्या स्पर्शाने एकत्र केले जातात. ताजी बडीशेप, जायफळ आणि लिंबाचा रस स्वादांना उजळ करतात, तर लाल मिरचीचा इशारा सौम्य उष्णता वाढवतो. बुडबुडे होईपर्यंत बेक केलेले आणि लिंबू झेस्टसह शीर्षस्थानी, ही एक आरामदायी आणि उत्साही डिश आहे.
ब्रोकोली-चेडर बटर बीन्स
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड.
ही आरामदायक डिश तुम्हाला ब्रोकोली-चेडर सूपची आठवण करून देईल – सोयीस्कर कढईत. टेंडर बटर बीन्स क्रीमीनेस आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने जोडतात, ज्यामुळे डिश मुख्य कोर्ससाठी पुरेशी भरते. ब्रोकोली फ्लोरेट्स रंग आणतात, तर तीक्ष्ण चेडर चीज क्लासिक चवसाठी वितळते.
मॅरी मी व्हाईट बीन सूप
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हौसर, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल.
येथे, मॅरी मी चिकन (सूर्याने वाळवलेले टोमॅटो, लसूण, मलई आणि परमेसन) च्या फ्लेवर्सचे रूपांतर मनापासून आनंद देणारे शाकाहारी सूपमध्ये केले जाते. तुळस आणि अतिरिक्त चीजसह तयार केलेले, ते आरामदायक, गर्दीला आनंद देणारे आणि टेबलवर मन जिंकण्याची खात्री आहे.
स्पॅनकोपिटा-प्रेरित स्किलेट बीन्स
छायाचित्रकार: ब्रिटनी कॉट्रेल, फूड स्टायलिस्ट: इसाबेल इस्टर, प्रॉप स्टायलिस्ट: केओशिया मॅकगी
मलईदार, औषधी वनस्पती आणि आरामदायी, या स्किलेट बीन्स स्पॅनकोपिटा, ग्रीक पालक पाई पासून प्रेरणा घेतात. कॅनेलिनी बीन्स हे डिनर भरण्यासाठी प्रथिने आणि फायबर घालतात तर ताजे बडीशेप, अजमोदा आणि लिंबू पिळून चमक देतात.
मध-लसूण सॅल्मन स्किलेट
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो; फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग; प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल.
हे स्वादिष्ट, वन-पॅन जेवण गोड आणि चवदार ग्लेझसह निविदा सॅल्मन, हार्दिक तपकिरी तांदूळ आणि कुरकुरीत ब्रोकोली आणते. स्टोव्हटॉपवर द्रुत सीअर केल्यानंतर, सॅल्मन ओव्हनमध्ये हस्तांतरित केले जाते, जिथे सर्वकाही एकत्र शिजवले जाते.
हाय-फायबर बटरनट स्क्वॅश आणि ब्लॅक बीन एन्चिलाडा स्किलेट
छायाचित्रकार व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट मार्गारेट डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट जोश हॉगल.
बटरनट स्क्वॅश आणि हार्दिक ब्लॅक बीन्सचे कोमल चौकोनी तुकडे हिरव्या एन्चिलाडा सॉसमध्ये उकळले जातात, त्यात टॉर्टिला स्ट्रिप्स हलवल्या जातात. वितळलेल्या चीजचा एक थर समाधानकारक, शाकाहारी-अनुकूल डिशसाठी सर्वकाही एकत्र बांधतो.
वन-स्किलेट गार्लिकी सॅल्मन आणि ग्रीन बीन्स
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन.
येथे, सॅल्मनचे तुकडे मॅरीनेट केले जातात आणि कोमल, फ्लॅकी परिपूर्णतेसाठी शिजवले जातात. ताज्या हिरव्या सोयाबीन त्याच पॅनमध्ये शिजवल्या जातात, गोड आणि चवदार पॅन सॉस भिजवतात. किमान स्वच्छता आणि जास्तीत जास्त चव असलेले हे आठवड्याचे रात्रीचे जेवण आहे.
मॅरी मी व्हाईट बीन आणि पालक स्किलेट
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी
फायबर-पॅक केलेले पांढरे बीन्स आणि पालक मुख्य घटक म्हणून बदलून, आम्ही मॅरी मी चिकनला शाकाहारी स्पिन दिले आहे. तुम्हाला सॉसचा प्रत्येक शेवटचा भाग सोडायचा असेल, म्हणून हे खमंग संपूर्ण धान्य ब्रेडसह सर्व्ह करा.
20-मिनिट ब्लॅक बीन सूप
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस.
हे सहज सूप फक्त 20 मिनिटे घेते, जे व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी योग्य बनवते. कॅन केलेला काळ्या सोयाबीन गोष्टींचा वेग वाढवण्यास मदत करतात आणि टॅको मसाला आणि आग-भाजलेले टोमॅटो समृद्ध, चवदार चव तयार करण्यास मदत करतात, तर क्रीम चीज एक रेशमी पोत जोडते.
बेक्ड फेटा, टोमॅटो आणि व्हाईट बीन स्किलेट
छायाचित्रकार: ब्रिटनी कॉट्रेल, फूड स्टायलिस्ट: मारियान विल्यम्स, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल
हे स्किलेट डिनर तुमच्या आवडत्या टोस्टेड होल-ग्रेन ब्रेडसह स्कूप करण्यासाठी योग्य आहे. रसाळ चेरी टोमॅटो भाजल्यावर फुटतात, क्रीमी पांढऱ्या बीन्समध्ये मिसळून एक चवदार बेस तयार करतात. फेटा चीजचे चंकी तुकडे कढईत ठेवलेले असतात आणि उबदार आणि मऊ होईपर्यंत बेक केले जातात.
कढीपत्ता बटर बीन्स
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल
या हार्दिक, वनस्पती-आधारित डिशमध्ये टेंडर बटर बीन्स लाल करी पेस्ट आणि सुगंधी मसाले एकत्र करतात. त्याचा स्वतःच आनंद घ्या किंवा अधिक पोटभर जेवणासाठी तपकिरी तांदूळ किंवा संपूर्ण धान्य नूडल्सवर सर्व्ह करा.
परमेसनसह वन-पॉट मसूर आणि भाज्या सूप
हे हार्दिक सूप काळे आणि टोमॅटोने भरलेले, चवदार मुख्य डिश आहे. परमेसन चीज रिंडमध्ये खमंगपणा येतो आणि मटनाचा रस्सा थोडासा शरीर देतो.
चीझी व्हाईट बीन आणि तांदूळ स्किलेट
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल
हे चीझी स्किलेट हे अंतिम वन-पॅन आश्चर्य आहे. तांदूळ तळाशी एक कुरकुरीत सोनेरी थर तयार करतो, प्रत्येक चाव्याला समाधानकारक क्रंच जोडतो. सुगंधी मसाला कोमल पांढऱ्या बीन्ससह एकत्र केला जातो, तर वर वितळलेल्या प्रोव्होलोनचे ब्लँकेट ooey-gooey परिपूर्णता आणते.
झटपट पॉट व्हेजिटेरियन पांढरी मिरची
पार्सनिप्स या निरोगी पांढऱ्या बीन मिरचीला एक अद्भुत गोड आणि खमंग चव देतात. काही मिरची प्युरी केल्याने स्टूला एक छान मलई मिळते, परंतु वेळ वाचवण्यासाठी ती पायरी सोडून द्या. समृद्ध जेवणासाठी मिरचीला चीज आणि आंबट मलईने सजवा किंवा शाकाहारी ठेवण्यासाठी ते सर्व्ह करा.
टोमॅटिलो आणि पालक सह स्किलेट अंडी
या हेल्दी स्किलेट रेसिपीमध्ये पालक, औषधी वनस्पती आणि टोमॅटिलोच्या मिश्रणात शिजवलेले अंडी आहेत. हरिसाच्या स्पर्शाने सजवा—एक ज्वलंत चिली पेस्ट—आणि काही टोस्ट केलेले संपूर्ण धान्य देशी ब्रेड जॅमी यॉल्क्समध्ये बुडवा.
स्लो-कुकर भूमध्य आहार स्ट्यू
छायाचित्रकार: ब्री गोल्डमन, फूड स्टायलिस्ट: ॲनी प्रॉब्स्ट, प्रॉप स्टायलिस्ट: ब्रेना गजाली
भाज्या, शेंगा आणि निरोगी चरबीवर लक्ष केंद्रित करून, हे स्लो-कुकर स्टू भूमध्यसागरीय आहाराचे पालन करणाऱ्यांसाठी बिल फिट करते. वेगळ्या वळणासाठी पांढऱ्या सोयाबीनसाठी चणे स्वॅप करा किंवा काळेच्या जागी कॉलर्ड्स किंवा पालक वापरून पहा.
रताळे आणि ब्लॅक बीन मिरची
छायाचित्रकार: अँटोनिस अचिलिओस, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: के क्लार्क
ही हार्दिक मिरची चवीने भरलेली एक समाधानकारक वनस्पती-आधारित डिश आहे. जिरे, मिरची पावडर आणि चिपोटे यांचे उबदार आणि स्मोकी फ्लेवर्स फायबर समृद्ध गोड बटाटे आणि काळ्या बीन्सला उत्तम प्रकारे पूरक आहेत. चुना आणि कोथिंबीर चमक आणि ताजेपणा वाढवते.
भाजलेली भाजी आणि ब्लॅक बीन टॅकोस
हे हार्दिक शाकाहारी टॅको बनवायला झटपट आणि सोपे आहेत, व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी योग्य आहेत. ते इतके चवदार आहेत की कोणीही मांस किंवा दुग्धजन्य पदार्थ गमावणार नाही.
Comments are closed.