19 पालक कोशिंबीर पाककृती

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल

पालक आता स्पॉटलाइटसाठी पात्र आहेत कारण शेवटी वसंत ऋतु आहे आणि हे चवदार सॅलड चमकू देतात. पौष्टिक आणि रंगीबेरंगी डिशसाठी आम्ही हिरव्या पालेभाज्या रसदार बेरी, क्रीमी एवोकॅडो आणि चवदार प्रथिने जोडतो. फेटा आणि लिंबू-लसूण विनाग्रेटसह आमचे हाय-प्रोटीन व्हाईट बीन सॅलड आणि एवोकॅडो आणि अक्रोड्ससह आमची रास्पबेरी-पालक सॅलड यांसारखे पर्याय भरपूर चव आणि पोषक घटक देतात आणि पालकांना हंगामी मुख्य पदार्थ बनविण्यात मदत करतात.

१९ पैकी ०१

फेटा आणि लिंबू-लसूण विनाग्रेटसह उच्च-प्रोटीन व्हाईट बीन सॅलड

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन

फेटा आणि लिंबू-लसूण व्हिनिग्रेटसह हे पांढरे बीन सॅलड द्रुत आहे आणि स्टोव्हसाठी वेळ लागत नाही. पांढरे सोयाबीन वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि फायबर आपल्याला पूर्ण ठेवण्यास मदत करतात. क्रीमी फेटा चीज चमकदार व्हिनेग्रेटला तिखट, खारट कॉन्ट्रास्ट प्रदान करते. ताज्या औषधी वनस्पती आणि टोस्ट केलेले अक्रोड टाकलेले, हे कोशिंबीर हलक्या जेवणासाठी योग्य आहे.

रेसिपी पहा

१९ पैकी ०२

एवोकॅडो आणि अक्रोडांसह रास्पबेरी-पालक सॅलड

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल

या रास्पबेरी-पालक सॅलडमध्ये रसदार रास्पबेरी, क्रीमी एवोकॅडो आणि कुरकुरीत अक्रोड यांचा समावेश आहे, जे रंग आणि चव यांचे आनंददायक मिश्रण तयार करतात. चमकदार, लिंबूवर्गीय ड्रेसिंग या सॅलडला वेगळे करते आणि ॲव्होकॅडो आणि अक्रोडाच्या समृद्धतेला पूरक आहे. हे सॅलड हलके लंच, सोप्या साइड डिश किंवा ब्रंच स्प्रेडच्या भागासाठी योग्य आहे.

रेसिपी पहा

03 पैकी 19

नो-कूक व्हाईट बीन आणि पालक कॅप्रेस सॅलड

हे सोपे पांढरे बीन आणि पालक कॅप्रेस सॅलडमध्ये रसदार टोमॅटो, क्रीमी मोझरेला, सुवासिक तुळस आणि तिखट बाल्सॅमिक व्हिनेगर यांचे क्लासिक संयोजन आहे, परंतु मिक्समध्ये कोमल पांढरे बीन्स आणि ताजे बेबी पालक जोडते. जर तुम्हाला मोझझेरेला मोती सापडत नसतील तर त्याऐवजी मोझझेरेलाचा एक ताजा बॉल कापून घ्या किंवा फाडून टाका. जर तुम्हाला तुमची कोशिंबीर थोडीशी किक मारून आवडत असेल, तर अरुगुलासाठी पालक बदलून पहा किंवा अधिक सौम्य चवसाठी स्प्रिंग मिक्स वापरा.

रेसिपी पहा

१९ पैकी ०४

काकडी-ब्लूबेरी पालक कोशिंबीर

क्रेडिट: फोटोग्राफर: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबोर्स हॉल
क्रेडिट: फोटोग्राफर: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबोर्स हॉल

या पालक-ब्लूबेरी सॅलडमध्ये गोड आणि तिखट स्वादांचा समतोल आहे, ताजेतवाने काकडीचे तुकडे आणि क्रीमी बकरी चीज द्वारे पूरक आहे. शॅम्पेन व्हिनेगर एक सौम्य, नाजूक स्पर्श जोडतो जो उन्हाळ्याच्या फळांसह सुंदरपणे जोडतो. त्याऐवजी आपण व्हाईट-वाइन व्हिनेगर वापरू शकता; स्वादांचा समतोल राखण्यासाठी फक्त चमचेने प्रमाण कमी करा, कारण त्याची चव तिखट आहे.

रेसिपी पहा

१९ पैकी ०५

सर्वात सोपी पालक कोशिंबीर

श्रेय: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर
श्रेय: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर

ताज्या केशरी विभागातील गोड नोट्स आणि ब्राई फेटा चीज असलेले हे चमकदार पालक कोशिंबीर, ते तुमच्या नेहमीच्या रोटेशनमध्ये नक्कीच येईल. वर ग्रील्ड चिकन किंवा भाजलेले टोफू टाकून या सोप्या सॅलडला अधिक महत्त्वपूर्ण मुख्य डिश बनवा.

रेसिपी पहा

06 पैकी 19

क्रीमी फेटा ड्रेसिंगसह चिकन आणि पालक सॅलड

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेनिफर कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेनिफर कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली

क्रीमी फेटा ड्रेसिंग या प्रथिनयुक्त सॅलडमध्ये शो चोरते, जे एक परिपूर्ण दुपारचे जेवण किंवा झटपट आणि सोपे डिनर बनवते. तुम्ही आधीच चुरा केलेले फेटा चीज विकत घेऊ शकता, पण आम्हाला या सॅलडसाठी ब्लॉकमधून स्वतःचे ताजे चिरायला आवडते. आम्ही मेंढीच्या दुधाच्या फेटाची किंचित तीक्ष्ण चव पसंत करतो, परंतु गाईच्या दुधाचा फेटा देखील तसेच कार्य करतो.

रेसिपी पहा

१९ पैकी ०७

क्विनोआ, चिकन आणि ताज्या बेरीसह पालक कोशिंबीर

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट डिकेट, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट डिकेट, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस

जर तुम्ही या धान्याचा वाडगा कामासाठी पॅक करत असाल, तर ड्रेसिंगचे घटक एका लहान कंटेनरमध्ये एकत्र करा. जेव्हा तुम्ही खाण्यासाठी तयार असाल तेव्हा ड्रेसिंग चांगले हलवा, सॅलडमध्ये घाला आणि टॉस करा. जर तुमच्याकडे घरगुती ड्रेसिंग बनवायला वेळ नसेल तर 3 चमचे स्टोअरमधून विकत घेतलेले ऑलिव्ह ऑइल व्हिनेग्रेट वापरा. रोटीसेरी चिकन (किंवा उरलेले चिकन) आणि मायक्रोवेव्हेबल क्विनोआचे पाउच वापरून तयारीचा वेळ कमी ठेवा.

रेसिपी पहा

08 पैकी 19

चणे आणि आर्टिचोक हार्टसह ओरझो सलाड

क्रेडिट: फोटोग्राफी / फ्रेड हार्डी, स्टाइलिंग / कॅडी वोहलफर्थ / के क्लार्क
क्रेडिट: फोटोग्राफी / फ्रेड हार्डी, स्टाइलिंग / कॅडी वोहलफर्थ / के क्लार्क

या हार्दिक ऑर्झो सॅलडमध्ये फेटा, लिंबू आणि बडीशेप, हे तीन घटक ग्रीक पाककृतीमध्ये आढळतात. लंच किंवा डिनरसाठी आनंद घ्या.

रेसिपी पहा

19 पैकी 09

बकरी चीज सह ऍपल-क्रॅनबेरी पालक कोशिंबीर

या पालक सॅलडमधील तिखट-गोड ड्रेसिंग सफरचंद आणि क्रॅनबेरीला सुंदरपणे वाढवते – आणि क्रीमी गोट चीज त्याचे रूपांतर परिपूर्ण सॅलडमध्ये करते.

रेसिपी पहा

19 पैकी 10

फायबर-पॅक केलेले मसालेदार पांढरे बीन आणि पालक कोशिंबीर

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मेलिसा ग्रे, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मेलिसा ग्रे, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर

या हलक्या आणि ताजेतवाने सॅलडमध्ये, आम्ही मोरोक्कन मसाल्याच्या मिश्रणासह रास एल हॅनआउटसह पांढर्या सोयाबीनचा हंगाम करतो ज्यामध्ये दालचिनी, जिरे, हळद, आले, वेलची आणि काळी आणि लाल मिरची असते. जर तुम्हाला क्रीमियर पोत आवडत असेल तर, सर्वकाही एकत्र ढवळत असताना काही बीन्स हळूवारपणे मॅश करा. बीन सॅलड हलक्या पोशाखाच्या पालकाच्या बेडवर सर्व्ह केले जाते जे बीन्ससह चांगले जोडते, परंतु दुसर्या रात्री ग्रील्ड चिकन किंवा स्टीक कबाब बरोबर देखील जाऊ शकते.

रेसिपी पहा

19 पैकी 11

हाय-प्रोटीन ग्रील्ड चिकन सलाड

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ॲना केली, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ॲना केली, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन

हे ग्रील्ड चिकन सॅलड उन्हाळ्याच्या मनोरंजनासाठी योग्य आहे. तुम्ही ड्रेसिंग बनवू शकता, चिकन मॅरीनेट करू शकता, कांदे लोणचे करू शकता आणि काही तास अगोदर भाज्यांचे तुकडे करू शकता, नंतर फक्त ग्रिल करून पाहुणे आल्यानंतर सॅलड एकत्र करू शकता.

रेसिपी पहा

19 पैकी 12

टोस्टेड पेकन आणि फेटा सह उन्हाळी ब्लूबेरी सलाड

क्रेडिट: एलिझाबेथ लेसेटर
क्रेडिट: एलिझाबेथ लेसेटर

हे ताजे ब्लूबेरी सॅलड घरामागील कुकआउट किंवा पूल साइड पार्टीसाठी योग्य आहे. ते ग्रील्ड चिकन, पोर्क चॉप्स किंवा फिशसह पेअर करा—किंवा बटाटा सॅलड आणि कोलेस्ला सारख्या क्लासिक समर साइड्सच्या स्मॉर्गसबोर्डसह सर्व्ह करा. ब्लूबेरी हे येथे तारे आहेत, म्हणून तुम्हाला सापडतील ते सर्वोत्तम निवडा. खाल्ल्यावर गडद निळा रंग आणि रसाळ “पॉप” असलेल्या पिकलेल्या बेरी शोधा. जर तुम्हाला ताजे बेरी सापडत नसेल तर तुम्ही गोठलेल्या बेरीला चिमूटभर बदलू शकता. ब्लूबेरी फक्त खोली-तापमानाच्या पाण्याखाली वितळवा, नंतर कागदाच्या टॉवेलने वाळवा.

रेसिपी पहा

19 पैकी 13

लिंबू-बडीशेप ड्रेसिंगसह एअर-फ्रायर टेंपुरा आर्टिचोक सॅलड

क्रेडिट: छायाचित्रकार: केल्सी हॅन्सन, फूड स्टायलिस्ट: चार्ली वर्थिंग्टन, प्रॉप स्टायलिस्ट: स्टेफनी हंटर
क्रेडिट: छायाचित्रकार: केल्सी हॅन्सन, फूड स्टायलिस्ट: चार्ली वर्थिंग्टन, प्रॉप स्टायलिस्ट: स्टेफनी हंटर

या हलक्या पिठलेल्या आटिचोक “क्रॉउटन्स” सह तुमच्या सॅलडमध्ये आणखी भाज्या घुसवा. शतावरी देठापासून लांब फिती दाढी करण्यासाठी भाज्या सोलून वापरा.

रेसिपी पहा

19 पैकी 14

फेटा सह पीच आणि पालक कोशिंबीर

ही सोपी आणि रीफ्रेशिंग सॅलड रेसिपी तयार होण्यासाठी फक्त 15 मिनिटे लागतात. प्रत्येक चाव्यामुळे गोड रसाळ पीच, तिखट फेटा आणि टोस्टेड पाइन नट्सची चव मिळते आणि तुम्हाला पूर्ण समाधान मिळेल-पण जास्त भरलेले नाही!

रेसिपी पहा

19 पैकी 15

चिली-मिसो ड्रेसिंगसह ग्रील्ड कॉर्न सलाड

हे सॅलड ग्रील्ड स्टेक, चिकन किंवा हलिबट सारख्या पांढऱ्या माशांसह सर्व्ह करा. तुम्ही रेसिपी दुप्पट करून तुमच्या पुढच्या पॉटलकमध्ये आणू शकता. जर तुम्हाला तातसोई, मिरपूड आशियाई हिरवी पाने सापडत असतील, तर हलक्या स्वभावाच्या पालकाऐवजी ते वापरा. स्टोअरमधून विकत घेतलेला थाई गोड मिरची सॉस आणि उमामी-पॅक केलेले पांढरे मिसो या उन्हाळ्याच्या सोप्या सॅलडमध्ये जलद चव वाढवतात.

रेसिपी पहा

19 पैकी 16

क्रिस्पी परमेसनसह सर्वोत्तम सीझर सलाद

पौष्टिकतेने भरलेल्या ट्विस्टसाठी, या आरोग्यदायी सीझर सॅलडमध्ये रोमाइन व्यतिरिक्त पालक आणि काळे देखील आहेत. पण परमेसन कुरकुरीत हे सॅलड डिनर पार्टीसाठी योग्य बनवते. पुढच्या वेळी तुम्ही घरी मनोरंजन कराल तेव्हा ते सर्व्ह करा.

रेसिपी पहा

19 पैकी 17

नाशपाती कोशिंबीर

क्रेडिट: छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबोर्स हॉल
क्रेडिट: छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबोर्स हॉल

या नाशपातीच्या सॅलडमध्ये गोड, चवदार, लोणी आणि तिखट चव यांचा सुंदर समतोल आहे. अंजू नाशपातीमध्ये भरपूर गोडवा आहे जो मिरपूड हिरव्या भाज्यांशी चांगला विरोध करतो. परमेसन आणि नटी टोस्टेड पेकनचे टॉपिंग एक भरलेले आणि स्वादिष्ट सॅलड एकत्र करण्यास मदत करते.

रेसिपी पहा

19 पैकी 18

कोमट बेकन विनाइग्रेट, लाल कांदा आणि एवोकॅडोसह पालक कोशिंबीर

क्रेडिट: जिलियन ऍटकिन्सन
क्रेडिट: जिलियन ऍटकिन्सन

जेसिका बी. हॅरिसला हिरवे सलाड आवडतात, विशेषत: तिच्या फ्रिजमध्ये जे काही आहे त्यातून ती पटकन एकत्र फेकून देऊ शकते. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस नंतर, ती पॅनमधील चरबीचा वापर करून चवदार गरम व्हिनेग्रेट बनवते जी ती हिरव्या भाज्या, कांदा आणि मलईदार एवोकॅडोवर ओतते. परिणाम म्हणजे एक सुंदर, अर्ध-विल्टेड, उबदार पालक कोशिंबीर.

रेसिपी पहा

19 पैकी 19

सॅल्मन कुस्कस सॅलड

हे निरोगी आणि सोपे सॅलड आधी शिजवलेले किंवा उरलेले सॅल्मन वापरून बनवायचे आहे. सॅल्मन पटकन शिजवण्यासाठी, ऑलिव्ह ऑइलने हलके ब्रश करा, नंतर मासे अपारदर्शक आणि टणक होईपर्यंत 450 डिग्री फॅ ओव्हनमध्ये 8 ते 12 मिनिटे भाजून घ्या.

रेसिपी पहा

Comments are closed.