20 सर्वोत्कृष्ट व्हेजी-पॅक सूप शरद ऋतूसाठी योग्य आहेत

या उच्च रेट केलेल्या पाककृतींसह या शरद ऋतूतील सूपच्या उबदार वाटीचा आनंद घ्या! हे सर्व पदार्थ स्क्वॅश, मूळ भाज्या आणि पालेभाज्या यांसारख्या फॉल व्हेजीने भरलेले आहेत आणि चविष्ट प्रथिनांसह जोडलेले आहेत, शिवाय, ते सर्व 4 ते 5 तारे द्वारे रेट केलेले आहेत इटिंगवेल वाचक.तुम्हीतुम्हाला आमचे 20-मिनिट हार्वेस्ट व्हेजिटेबल सूप आणि गार्लिकी व्हाईट बीन आणि केल स्टू विथ लिंबू सारखे पर्याय वापरून पहायचे आहेत जे तुम्हाला प्रत्येक चाव्यात भाज्या वाढवतील.

पुन्हा कधीही रेसिपी गमावू नका!

तुमच्या सर्व पाककृती तुमच्या बोटांच्या टोकावर ठेवा. MyRecipes ॲपद्वारे तुम्ही तुमच्या आवडींना इन्स्टाग्राम आणि TikTok सह, एका सोयीस्कर ठिकाणी सहजपणे सेव्ह आणि व्यवस्थापित करू शकता. विनामूल्य ॲप मिळवा.

२० पैकी ०१

20-मिनिट हार्वेस्ट व्हेजिटेबल सूप हे परफेक्ट फॉल सूप आहे

हा हार्दिक 20-मिनिटांचा हार्वेस्ट व्हेजिटेबल सूप गोठवलेल्या भाज्या आणि कॅन केलेला बीन्समुळे पटकन एकत्र येतो. पांढऱ्या किडनी बीन्समध्ये समाधानकारक प्रथिने आणि फायबर मिळतात, तर टोमॅटो, हिरवे बीन्स आणि थाईम या मटनाचा रस्सा आठवड्याच्या रात्रीच्या रात्रीच्या जेवणासाठी भरपूर चवदार चव देतात.

रेसिपी पहा

२० पैकी ०२

गार्लिकी व्हाईट बीन आणि लिंबूसह काळे स्टू

हे लिंबू काळे आणि पांढरे बीन स्टू एकाच भांड्यात चमकदार, हार्दिक आणि आरामदायी चव देतात. मऊ गाजर, कांदा आणि लॅसीनाटो काळे क्रीमी कॅनेलिनी बीन्ससह उकळतात, त्यातील काही रस्सा घट्ट करण्यासाठी मॅश केले जातात. परमेसन आणि अजमोदा (ओवा) च्या शिंपडण्याने ताजे झेस्टी फिनिश जोडते. थंड रात्रीसाठी योग्य वाटणाऱ्या पौष्टिक वाडग्यासाठी कुस्करलेल्या ब्रेडसोबत सर्व्ह करा.

रेसिपी पहा

२० पैकी ०३

फॉल व्हेजिटेबल स्टू

हा भाजीपाला स्टू दोनसाठी एक आरामदायक डिश आहे जो उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात, लवकर शरद ऋतूतील उत्पादनांना हायलाइट करतो. कोमट मसाले आणि खमंग मटनाचा रस्सा मिसळून भाजी मटनाचा रस्सा कोमल बनते आणि मटनाचा रस्सा शोषून घेतात. डिपिंगसाठी बाजूला कोमट नानासोबत सर्व्ह केले जाते.

रेसिपी पहा

20 पैकी 04

शीट-पॅन भाजलेले बटरनट स्क्वॅश सूप

ओव्हनमध्ये भाजण्याआधी भाज्या भाजल्याने त्यांची चव तीव्र होते, परिणामी गडी बाद होण्याचा सूप खूप समृद्ध आणि चवदार बनतो. आम्हाला बटरनट स्क्वॅशची गोड आणि खमंग चव आवडते, परंतु एकोर्न, हनीनट किंवा काबोचा स्क्वॅश सारख्या समान पोत असलेले कोणतेही हिवाळ्यातील स्क्वॅश त्याच्या जागी वापरले जाऊ शकतात.

रेसिपी पहा

२० पैकी ०५

इझी ग्रीन टॉर्टेलिनी सूप

या हिरव्या टोर्टेलिनीच्या सूपचा आधार आगाऊ तयार केला जातो आणि दुपारच्या जेवणासाठी वेगळ्या कंटेनरमध्ये ठेवला जातो. पेस्टोच्या वर पालकाचा थर लावा ज्यामुळे टॉर्टेलिनीला ओलसर होण्यापासून अडथळा निर्माण होईल. जेव्हा तुम्ही त्याचा आनंद घेण्यासाठी तयार असाल, तेव्हा फक्त मटनाचा रस्सा घाला आणि मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करा. या रेसिपीमध्ये सॅच्युरेटेड फॅटचे प्रमाण कमी आहे, मधुमेहासारख्या काही आरोग्यविषयक स्थिती असलेल्या चरबीच्या लोकांना याची जाणीव असणे आवश्यक आहे आणि रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यासाठी निरोगी प्रमाणात कर्बोदकांचे प्रमाण असणे आवश्यक आहे, जे स्थिर उर्जा पातळीचे भाषांतर करते.

रेसिपी पहा

20 पैकी 06

कॉपीकॅट ऑलिव्ह गार्डन पास्ता आणि बीन्स

या कॉपीकॅट ऑलिव्ह गार्डन पास्ता ई फॅगिओली सूपमध्ये लीन ग्राउंड बीफ, डिटालिनी पास्ता आणि भरपूर बीन्स आहेत- अगदी मूळप्रमाणेच.

रेसिपी पहा

२० पैकी ०७

नारळाच्या दुधासह बटरनट सूप

हे पूर्ण-चवचे सूप प्रथम कोर्स म्हणून किंवा शिजवलेल्या हिरव्या भाज्यांच्या बाजूने भातावर गुळगुळीत भाजीपाला स्ट्यू म्हणून सर्व्ह करा. आम्ही पूर्ण चरबीयुक्त नारळाच्या दुधाचा वापर केला आहे, जे एक क्षीण, रेशमी सूप देते. कमी शरीर असलेल्या सूपसाठी (आणि प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये फक्त 1 ग्रॅम सॅच्युरेटेड फॅट) तुम्ही प्राधान्य दिल्यास हलके नारळाचे दूध वापरू शकता.

रेसिपी पहा

20 पैकी 08

वाइल्ड राइससोबत क्रीमी मशरूम आणि पालक सूप

भाज्यांनी भरलेले, हे मलईदार सूप उबदार जेवणासाठी सहजपणे एकत्र येते. जंगली तांदूळ प्रथिने आणि फायबर वाढवतात, परंतु आपण प्राधान्य दिल्यास, तपकिरी तांदूळ किंवा बार्लीसारखे दुसरे संपूर्ण धान्य बदलू शकता.

रेसिपी पहा

२० पैकी ०९

कोळंबी आणि नूडल्ससह बोक चोय सूप

हे कोळंबी आणि नूडल सूप व्हिएतनामी pho च्या फ्लेवर्सने प्रेरित आहे, त्यात मसाल्याचा रस्सा आणि तांदूळ नूडल्स आहेत. कोळंबी, बोक चॉय, गाजर आणि मशरूम सुगंधित मटनाचा रस्सा बनवतात तर मुगाचे स्प्राउट्स आणि भरपूर ताजे पुदिना वर एक ताजेतवाने चावणे घालतात.

रेसिपी पहा

20 पैकी 10

शाकाहारी लसग्ना सूप

या आरामदायक सूपमध्ये शाकाहारी लसग्नाचे सर्व स्वादिष्ट फ्लेवर्स मिळू शकतात. मशरूम, झुचीनी आणि पालक रंग आणि पोषक द्रव्ये देतात, तर रिकोटा-आणि-मोझारेला टॉपिंग चीज़नेस आणि क्रीमीनेस देते. डिपिंगसाठी साइड सॅलड किंवा क्रस्टी ब्रेड बरोबर सर्व्ह करा.

रेसिपी पहा

20 पैकी 11

हरिरा (मोरक्कन टोमॅटो, मसूर आणि बीफ सूप)

हरिरा हे टोमॅटोवर आधारित सूप आहे जे रमजानच्या महिन्यात अनेक मोरोक्कन टेबल्सच्या मध्यभागी असते. इफ्तारचा एक भाग म्हणून याचा आनंद घेतला जातो—प्रत्येक संध्याकाळी उपवास सोडण्यासाठी जे जेवण दिले जाते—त्याबरोबर खजूर, दूध, कडक उकडलेले अंडी, रवा पॅनकेक्स आणि चेबकिया (तीळ कुकीज). या आवृत्तीमध्ये सुवासिक टोमॅटोच्या मटनाचा रस्सा मध्ये चणे, मसूर, गोमांस आणि नूडल्स आहेत, परंतु सूपमध्ये अंतहीन भिन्नता आहेत.

रेसिपी पहा

20 पैकी 12

मलाईदार फुलकोबी आणि झुचीनी सूप

या फुलकोबी आणि झुचीनी सूपला रेशमी पोत मिळते मधुर-स्वादयुक्त फुलकोबी आणि झुचीनी एकत्र मिसळल्याने. या उबदार शाकाहारी सूपमध्ये अतिरिक्त मलई आणि मसालेदार चव जोडण्यासाठी तीक्ष्ण चेडर चीजसह दूध आणि मलईचा फक्त एक स्पर्श.

रेसिपी पहा

20 पैकी 13

भाजी बार्ली सूप

या उबदार भाजीपाला बार्ली सूपमध्ये सहज सापडणारे उत्पादन आणि गोठवलेल्या भाज्या वापरतात, ज्यामुळे तयारी सोपी आणि सोपी होते. हे भुकेल्या कुटुंबाला भरपूर अन्न पुरवते, तसेच ते सुंदरपणे गोठते त्यामुळे उरलेल्या वस्तूंचा पुन्हा पुन्हा आनंद घेता येतो.

रेसिपी पहा

20 पैकी 14

स्लो-कुकर कोबी रोल सूप

या स्लो-कुकर कोबी रोल सूपमध्ये क्लासिक कोबी रोलचे सर्व आवश्यक फ्लेवर्स आहेत आणि ठळक, उबदार फ्लेवर्स तयार करण्यासाठी ते उकळते. या चवदार सूपमध्ये फक्त गोडपणा आणि गरम सॉसची उष्णता आहे. टोमॅटो आणि कॅरवे बिया खोली निर्माण करण्यास मदत करतात परंतु बाकीच्या चवींवर सावली देत ​​नाहीत. तपकिरी तांदूळ डिश बाहेर गोल गोल.

रेसिपी पहा

20 पैकी 15

शाकाहारी उदोन नूडल सूप

या जपानी-शैलीतील उदोन सूप रेसिपीमध्ये अनेक आशियाई घटकांचा वापर केला जातो जो बहुतेक किराणा दुकानात उपलब्ध असतात, ज्यात उदोन नूडल्स, मिरिन (स्वयंपाक वाइन), मिसो आणि तिळाचे तेल यांचा समावेश होतो. सर्व काही महिने पेंट्री किंवा फ्रीजमध्ये ठेवतील.

रेसिपी पहा

20 पैकी 16

पालक सह मलईदार झुचीनी-चिकपी सूप

ताहिनीसह कॅन केलेला चणे हे साधे भाजीचे सूप घट्ट करतात आणि त्यास क्रीमयुक्त सुसंगतता देतात. चणे देखील समाधानकारक वनस्पती प्रथिने प्रदान करतात आणि भरपूर फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जोडण्यासाठी भाज्यांसह एकत्र करतात. हे सोपे डिनर बॅगेट स्लाइससह सर्व्ह करा.

रेसिपी पहा

20 पैकी 17

पास्ता सह पांढरा बीन सूप

या पांढऱ्या बीन सूपला चव देण्यासाठी आम्ही mirepoix-कांदा, सेलेरी आणि गाजर यांचे मिश्रण वापरतो. मिश्रणाची दुकानातून विकत घेतलेली पिशवी तुमच्या फ्रीझरमध्ये ठेवा जेणेकरून ते खराब होण्याची चिंता न करता तुमच्याकडे नेहमी काही असेल याची खात्री करा.

रेसिपी पहा

20 पैकी 18

बटरनट स्क्वॅश, टोमॅटो, चार्ड आणि चणे सूप

ही शाकाहारी सूप रेसिपी रंगीबेरंगी भाज्यांनी भरलेली आहे. त्या सर्व भाज्या या सूपला भरपूर फायबर देतात, कॅलरी कमी ठेवताना समाधानाचे घटक वाढवतात—एक संयोजन जे कालांतराने वजन कमी करण्यास मदत करू शकते आणि पोटाची चरबी कमी करण्यास मदत करू शकते. दोलायमान हळद चवदार मटनाचा रस्सा एक सोनेरी रंग जोडते, तर जिरे आणि आले एक तेजस्वी, ताजे रंग देते. आणि सर्वोत्तम भाग? या निरोगी सूप रेसिपीला फक्त 20 मिनिटे लागतात, समाप्त करण्यास प्रारंभ करा!

रेसिपी पहा

20 पैकी 19

शाकाहारी मिनेस्ट्रोन सूप

मिनेस्ट्रोन सूप शाकाहारी आहे का? हे योग्य घटकांसह असू शकते! हे शाकाहारी मिनेस्ट्रोन सूप हिरव्या भाज्यांवर भारी आहे (त्यात मटार, झुचीनी आणि काळे आहेत, काही नावे सांगू!), ही द्रुत निरोगी सूप रेसिपी बाकीच्या व्यतिरिक्त सेट करते. जर तुम्हाला टोमॅटो चुकले तर ते मिक्समध्ये घालण्यास मोकळ्या मनाने. सर्वात शेवटी, वर तरंगणाऱ्या आणि सुवासिक मटनाचा रस्सा भिजवणाऱ्या कुरकुरीत लसूण क्रॉउटन्सचा आनंद घ्या.

रेसिपी पहा

20 पैकी 20

स्लो-कुकर मसूर, गाजर आणि बटाट्याचे सूप

काही मसूर-भाज्यांच्या मिश्रणाची प्युरी करून उरलेल्या भाज्या आणि मसूर यांच्या मिश्रणाने सूपला एक पोत मिळते ज्यांना क्रीमी सूप आवडते आणि ज्यांना ते चंकी आवडते दोघांनाही समाधान मिळते. हे स्लो-कुकर मसूरचे सूप फटाक्यांसोबत सर्व्ह करा.

रेसिपी पहा