20+ आरामदायी शाकाहारी सूप 30 मिनिटांत तयार

या द्रुत शाकाहारी सूप पाककृतींसह उबदार आणि आरामदायी रहा जे तुम्ही 30 मिनिटांत चाबूक करू शकता. हे चविष्ट सूप मिनस्ट्रोनपासून क्रीमी भाजीपाला सूप्सपर्यंत सरगम ​​चालवतात. त्यापैकी कोणीही सॅलड किंवा कडेवर कुरकुरीत ब्रेडचा तुकडा ठेवून निरोगी, आरामदायी रात्रीचे जेवण बनवेल. आमचे इझी ग्रीन टॉर्टेलिनी सूप आणि आमचे शाकाहारी लसाग्ना सूप यासारख्या पाककृती इतक्या स्वादिष्ट आहेत की तुम्हाला ते आठवड्याच्या प्रत्येक रात्री बनवावेसे वाटेल. तुम्हाला कदाचित दुहेरी तुकडी शिजवायची असेल.

या पाककृती आवडतात? MyRecipes मध्ये सामील व्हा ते सर्व एका क्लिकवर जतन करण्यासाठी. हे खूप सोपे आहे-आणि विनामूल्य!

इझी ग्रीन टॉर्टेलिनी सूप

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस


या हिरव्या टोर्टेलिनीच्या सूपचा आधार आगाऊ तयार केला जातो आणि दुपारच्या जेवणासाठी वेगळ्या कंटेनरमध्ये ठेवला जातो. पेस्टोच्या वर पालकाचा थर लावा ज्यामुळे टॉर्टेलिनीला ओलसर होण्यापासून अडथळा निर्माण होईल.

नारळाच्या दुधासह बटरनट सूप

ब्रायन वुडकॉक; शैली: सिंडी बार

हे पूर्ण-चवचे सूप प्रथम कोर्स म्हणून किंवा शिजवलेल्या हिरव्या भाज्यांच्या बाजूने भातावर गुळगुळीत भाजीपाला स्ट्यू म्हणून सर्व्ह करा. आम्ही पूर्ण चरबीयुक्त नारळाच्या दुधाचा वापर केला आहे, जे एक क्षीण, रेशमी सूप देते.

शाकाहारी लसग्ना सूप

छायाचित्रकार: जेनिफर कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: अली रामी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन


या आरामदायक सूपमध्ये शाकाहारी लसग्नाचे सर्व स्वादिष्ट फ्लेवर्स मिळू शकतात. मशरूम, झुचीनी आणि पालक रंग आणि पोषक द्रव्ये देतात, तर रिकोटा-आणि-मोझारेला टॉपिंग चीज़नेस आणि क्रीमीनेस प्रदान करते.

पालक-टॉरटेलिनी सूप

छायाचित्रकार: जेनिफर कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: अली रामी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन

जेव्हा तुम्हाला झटपट आणि चवदार रात्रीचे जेवण हवे असेल तेव्हा पालकासह या सोप्या टोर्टेलिनीच्या सूपकडे वळवा. रेफ्रिजरेटेड चीज टॉर्टेलिनी मोठ्या प्रमाणात सूप तयार करा आणि काही मिनिटांत शिजवा..

तीळ आणि अंडी सह किमची-टोफू सूप

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन, फूड स्टायलिस्ट: अली रामी

क्यूब केलेला टोफू तयार किमची, लसूण आणि आले यापासून चवदार सुगंधी मटनाचा रस्सा शोषून घेतो. तळलेले अंडे या चवदार सूपमध्ये अतिरिक्त प्रथिने जोडते.

मलाईदार काकडी बडीशेप सूप

एवोकॅडो आणि दही यांचे मिश्रण रसाळ काकडीला या समृद्ध थंड काकडीच्या सूपमध्ये योग्य प्रमाणात मलई देते.

क्रीमयुक्त टोमॅटो सूप

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर


हे सोपे सूप फक्त तीन घटकांसह बनवले आहे – जलद आणि निरोगी दुपारच्या जेवणासाठी योग्य. शिवाय, या सूपमध्ये दैनंदिन मूल्याच्या 20% पेक्षा जास्त जीवनसत्त्वे A आणि C असतात, दोन पोषक घटक जे रोगप्रतिकारक शक्ती योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी आवश्यक असतात.

ब्रोकोली सूपची क्रीम

या साध्या आणि निरोगी ब्रोकोली सूपला सुगंधी भाज्यांच्या मिश्रणातून चव मिळते, ज्यात लीक आणि सेलेरी यांचा समावेश आहे. विसर्जन ब्लेंडर (किंवा नियमित ब्लेंडर) वापरल्याने ते एक गुळगुळीत, मलईदार पोत देते.

बटरनट स्क्वॅश आणि चणा क्राउटन्ससह फुलकोबी सूप

गोठवलेल्या फुलकोबीच्या फुलांसह बॉक्स केलेले बटरनट स्क्वॅश सूप मोठ्या प्रमाणात घ्या, नंतर मुख्य क्रंचसाठी कुरकुरीत चणा स्नॅक्ससह आपल्या वाटीतून वर काढा.

क्रीमयुक्त सूर्य-वाळलेले टोमॅटो आणि पालक सूप

छायाचित्रकार / ब्री पासानो, फूड स्टायलिस्ट / ॲनी प्रॉब्स्ट, प्रॉप स्टायलिस्ट / होली रायबिकिस

टोमॅटोपासून उमामी, सोयाबीनचे मलई (आणि फायबर!) आणि चमकदार चव आणि लिंबाच्या तोंडाला समाधान देणारे हे शाकाहारी सूप अतिशय स्वादिष्ट आहे.

शाकाहारी कोबी सूप

हे शाकाहारी सूप करणे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे. चवदार मटनाचा रस्सा लसूण, टोमॅटो आणि कोथिंबीरच्या इशाऱ्याने अणकुचीदार आहे. तुमची कोबी आणि एका जातीची बडीशेप फक्त तुकडे करून घ्या आणि तुम्ही या जलद निरोगी सूपचा आस्वाद घ्याल.

शाकाहारी मिनेस्ट्रोन सूप

हे शाकाहारी मिनेस्ट्रोन सूप हिरव्या भाज्यांवर भारी आहे (त्यात मटार, झुचीनी आणि काळे आहेत, काही नावे सांगू!), हे द्रुत निरोगी सूप बाकीच्यापेक्षा वेगळे करते. कुरकुरीत लसूण क्रॉउटन्स वर तरंगतात आणि चवदार रस्सा भिजवतात.

मशरूम सूपची निरोगी क्रीम

मशरूम सूपच्या पारंपारिक क्रीमची ही निरोगी आवृत्ती तुम्हाला त्या समृद्ध, क्रीमयुक्त माउथफीलसाठी सूपचा अर्धा भाग प्युरी करा आणि उरलेला अर्धा भाग मांसाहारी पोतच्या हिट्ससाठी सोडा. अजमोदा (ओवा) आणि टॅरागॉन रंग आणि चव एक छान पॉप जोडतात.

कुरकुरीत हॅलोमीसह करी केलेले बटरनट स्क्वॅश सूप

येथे, आम्ही कढीपत्ता पावडरसह बॉक्स्ड बटरनट स्क्वॅश सूपची चव वाढवतो, नंतर त्यावर अप्रतिम हॅलोमी चीज टाकतो. उबदार संपूर्ण धान्य पिटा ब्रेडसह सर्व्ह करा.

झटपट भांडे भाजी सूप

इन्स्टंट पॉट सारख्या इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर किंवा मल्टीकुकरच्या वापरामुळे हे सोपे सूप लवकर शिजते. हे टन भरलेल्या भाज्यांमध्ये पॅक करते आणि पूर्णपणे वनस्पती-आधारित देखील असते. जर तुम्ही शाकाहारी खात नसाल तर आणखी चव वाढवण्यासाठी त्यावर थोडे परमेसन चीज किंवा पेस्टो घाला.

कोबी आणि टोफूसह नूडल्सचा सिचुआन रामेन कप

चीनच्या नैऋत्य कोपऱ्यातला सिचुआन प्रांत त्याच्या ज्वलंत पदार्थांसाठी ओळखला जातो. येथे, ताहिनीची समृद्धता या कप-ऑफ-नूडल्स-शैलीतील मेसन जार सूपमध्ये मसालेदार चिली पेस्टला राग आणते. हे शाकाहारी कप सूप तुमच्या पुढच्या जेवणापर्यंत तुम्हाला तृप्त ठेवण्यासाठी प्रथिनांनी भरलेले आहे.

रॅव्हिओली आणि भाज्या सूप

ताजी किंवा गोठलेली रॅव्हिओली काही मिनिटांत शिजवा आणि या हलक्या भाज्या सूपला मुख्य कोर्समध्ये बदला. सुपरमार्केटच्या रेफ्रिजरेटेड किंवा गोठलेल्या विभागात संपूर्ण-गहू किंवा संपूर्ण-धान्य रॅव्हिओली पहा.

एवोकॅडो आणि चणे सह बटरनट स्क्वॅश सूप

चणाबरोबर प्रथिने आणि करी पावडरसह चव घालून सूपच्या कॅनमध्ये जाझ करा. क्रीमी बनवण्यासाठी थोडेसे ग्रीक दही ढवळावे.

मसालेदार रामेन नूडल कप सूप

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर


फक्त 15 मिनिटांत, तुम्ही शाकाहारी रामेन कप सूपच्या तीन जार बनवू शकता जे तुम्ही कामावर किंवा शाळेत आणू शकता. हे कप सूप केवळ वेळ वाचवणारे नाहीत, तर ते कडक उकडलेल्या अंड्यांमधून प्रथिने देखील भरलेले आहेत, जे तुम्हाला तुमच्या पुढच्या जेवणापर्यंत समाधानी ठेवण्यास मदत करतील.

ब्रोकोली, कॅनेलिनी बीन आणि चेडर सूप

छायाचित्रकार: ब्री गोल्डमन, फूड स्टायलिस्ट: ॲनी प्रॉब्स्ट, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोसेफ वानेक


या ब्रोकोली सूपमध्ये शुद्ध केलेले पांढरे बीन्स ते अतिरिक्त मलईदार बनवतात जेणेकरून काम करण्यासाठी तुम्हाला चीजच्या ढीगांची आवश्यकता नाही. ब्रोकोली आणि पांढरे बीन्स प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये फायबर आणि पोषक तत्वे देतात.

मिसळ भाजी सूप

टोफू, तांदूळ आणि भरपूर भाज्या मिसो सूपचे हलक्या सोबतीतून एका डिशमध्ये रूपांतर करतात जे तुम्हाला समाधानी वाटण्यास पुरेसे आहे.

मलईदार शतावरी-बटाटा सूप

या जलद शतावरी सूपमध्ये, बटाटा क्रीम न घालता मलई वाढवतो. हे सूप दुप्पट किंवा तिप्पट करा आणि जलद लंचसाठी उरलेले गोठवा.

मसालेदार टोफू हॉटपॉट

या हलक्या पण तृप्त जेवणाने थंडीची संध्याकाळ गरम करा. टोफू या सुवासिक, मसालेदार मटनाचा रस्सा शोषून घेतो, ज्यामुळे ते कोमल बनवते. तुमच्या सुपरमार्केटच्या रेफ्रिजरेटेड सेक्शनकेसमध्ये वोंटन रॅपर्सच्या बाजूने ताजे चायनीज शैलीचे नूडल्स पहा.

Comments are closed.