आतड्यांच्या आरोग्यास मदत करण्यासाठी 20+ आरामदायक सूप

हे पोट-हेल्दी सूप आरामदायक रात्रीसाठी चांगले पर्याय आहेत. प्रत्येक डिश पॅक आहे आपल्या आतड्यांच्या आरोग्यास मदत करणारे घटकजसे लसूण, मशरूम आणि बीन्स. शिवाय, तुम्हाला सापडेल किमान 6 ग्रॅम फायबर प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये, एक आवश्यक पोषक तत्व जे सुधारित पचन आणि नियमित आतड्यांसंबंधी हालचाल यासारखे फायदे प्रदान करते. आमची हाय-प्रोटीन, हाय-फायबर स्वॅम्प सूप आणि आमची व्हेजी एन्चिलाडा सूप यासारख्या पाककृती उबदार आणि आरामदायी जेवण आहेत ज्याचा सर्वांना आनंद होईल.

उच्च प्रथिने, उच्च फायबर दलदलीचा सूप

छायाचित्रकार: ग्रेग डुप्री, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर.


हे दलदलीचे सूप, त्याच्या दोलायमान हिरव्या रंगासाठी नाव दिले गेले आहे, पालक आणि अजमोदा (ओवा) च्या मिश्रणातून रेशमी बेसमध्ये तयार केले आहे, त्यात फायबर समृद्ध पांढरे बीन्स, चिरलेली चिकन आणि तपकिरी तांदूळ समाधानकारक पोत घालतात. तळलेला लसूण आणि ठेचलेली लाल मिरचीचा एक शिंपडा प्रत्येक चमच्याने मसालेदार कुरकुरीत आणि सौम्य उष्णता जोडतो.

व्हेजी एन्चिलाडा सूप

छायाचित्रकार: ॲलेक्स हुआंग.


हे हार्दिक शाकाहारी एनचिलाडा सूप एन्चिलाडाच्या सर्व चवींना एक आरामदायक, एक-पॉट जेवण बनवते. गोड बटाटे आणि भोपळी मिरची नैसर्गिक गोडवा देतात, तर उबदार मसाले आणि क्रीम चीजचा स्पर्श त्यास खोली आणि समृद्धी देतात. आपल्या आवडत्या टॉपिंगसह सर्व्ह करा आणि ते स्वतःचे बनवा.

उच्च प्रथिने बटरनट स्क्वॅश आणि मसूर सूप

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर.


हे हार्दिक, वनस्पती-आधारित सूप मसूरमधील प्रथिनेंनी भरलेले आहे आणि दालचिनी, जिरे आणि धणे यांसारख्या उबदार मसाल्यांमधून उबदार चव मिळते. तिखट ग्रीक दही आणि ताज्या अजमोदा (ओवा) च्या शिंपडण्याने प्रत्येक वाडगा चमक आणि मलईने पूर्ण होतो. चवीच्या अतिरिक्त पॉपसाठी लिंबाच्या वेजसह सर्व्ह करा.

कपुस्ता (युक्रेनियन कोबी सूप)

छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमॅन, प्रॉप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको.


जर तुम्हाला फक्त कुरकुरीत कोलेस्लॉच्या स्वरूपात कोबी माहित असेल, तर हे कपुस्ता (युक्रेनियन कोबी सूप) तुमचे मत बदलेल. हळुवारपणे कोमल आणि गोड होईपर्यंत उकळत असताना, कोबी चिकन मटनाचा रस्सा आणि काळ्या डोळ्यांच्या मटारच्या चवदार बेसमध्ये वितळते, तर स्मोकी बेकन प्रत्येक चमचा समृद्ध, आरामदायी खोलीसह ओततो. sauerkraut चा फिनिशिंग टच एक मस्त, तिखट कॉन्ट्रास्ट जोडतो जो फ्लेवर्स जिवंत आणि उत्तम प्रकारे संतुलित ठेवतो—तुम्ही तुमची पहिली वाटी पूर्ण करण्यापूर्वी तुम्हाला काही सेकंद हवे असतील.

लिंबू-हळद कोबी आणि व्हाईट बीन सूप

छायाचित्रकार: अली रेडमंड.


हे उबदार सूप नम्र घटकांना सोनेरी आरामाच्या वाडग्यात बदलते. कोमल कोबी आणि मलईदार कॅनेलिनी बीन्स उबदारपणा आणि खोलीसाठी सुगंधी मसाल्यांनी एकत्र उकळतात, तर शेवटी लिंबाचा रस प्रत्येक चमचा उजळतो. हे हलके असले तरी समाधानकारक आहे, फायबर आणि अँटिऑक्सिडंटने भरलेले आहे आणि आठवड्याभरासाठी पुरेसे सोपे आहे.

फॉल व्हेजिटेबल स्टू

अन्न: सॅमी मिला, फोटो: जेसन डोनेली, प्रॉप्स: ब्रेना गजाली.


हा भाजीपाला स्टू दोनसाठी एक आरामदायक डिश आहे जो उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात, लवकर शरद ऋतूतील उत्पादनांना हायलाइट करतो. कोमट मसाले आणि खमंग मटनाचा रस्सा मिसळून भाजी मटनाचा रस्सा कोमल बनते आणि मटनाचा रस्सा शोषून घेतात. डिपिंगसाठी बाजूला कोमट नानासोबत सर्व्ह केले जाते.

काळेसोबत चण्याच्या सूपशी लग्न करा

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली


हे मलईदार चणे सूप मॅरी मी चिकन द्वारे प्रेरित आहे, एक डिश ज्यामध्ये चिकन आणि उन्हात वाळलेल्या टोमॅटो आहेत. थंड हवामानासाठी योग्य उबदार, उबदार जेवण तयार करण्यासाठी आम्ही या डिशला चणे आणि काळेसाठी चिकनची अदलाबदल करून वनस्पती-आधारित स्पिन दिले.

लसूण कोबी सूप

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली


हे लसूण कोबी सूप एका वाडग्यात शुद्ध आराम आहे. उबदार, हार्दिक आणि पौष्टिक, ते लसूण आणि कोमल-गोड कोबीच्या सुगंधी चवीने समृद्ध आहे. भाज्या आणि चवदार मटनाचा रस्सा असलेले हे सूप स्वतःच हलके जेवण किंवा स्टार्टर म्हणून योग्य आहे.

अँटी-इंफ्लेमेटरी व्हेजी सूप

हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन केली


हे उच्च-प्रथिने विरोधी दाहक सूप एक हार्दिक डिश आहे जे तुमचे पोषण करण्यासाठी आणि तुमच्या शरीरातील जळजळांशी लढण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे. या वनस्पती-आधारित सूपमध्ये मसूर आहे, जे सूपला समाधानकारक बनवण्यासाठी भरपूर प्रथिने आणि फायबर देतात. हळद आणि रताळे यांसारख्या दाहक-विरोधी घटकांसह, तुम्हाला एक संतुलित सूप मिळेल जे उबदार आणि आरामदायी आहे, सर्व काही एका स्वादिष्ट भांड्यात.

फ्रेंच कांदा कोबी सूप

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड, फूड स्टायलिस्ट: सॅली मॅके


हे फ्रेंच कांदा कोबी सूप क्लासिकमध्ये एक सर्जनशील वळण आहे, जे या उबदार सूपमध्ये आरामाची नवीन पातळी आणते. ही आवृत्ती कारमेलाइज्ड कोबीसाठी काही कांदा बदलते. गोड कांदे घातलेला मसालेदार मटनाचा रस्सा आणि चीझी क्रॉउटन्सने भरलेला, तितकाच समाधानकारक राहतो, पण व्हेज-पॅक्ड ट्विस्टसह.

मॅरी मी व्हाईट बीन सूप

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हौसर, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल.


हे मॅरी मी व्हाईट बीन सूप सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या टोमॅटो, लसूण, मलई आणि परमेसन यांच्या मिश्रणासह प्रिय मॅरी मी चिकन रेसिपीपासून प्रेरणा घेत आहे. येथे, त्याच फ्लेवर्सचे रूपांतर हृदयस्पर्शी, आत्मा-वार्मिंग व्हेजिटेरियन सूपमध्ये होते ज्यात पांढरे बीन्स मध्यभागी आहे. तुळस आणि अतिरिक्त चीजसह तयार केलेले, ते आरामदायक, गर्दीला आनंद देणारे आणि टेबलवर मन जिंकण्याची खात्री आहे.

20-मिनिट चणे सूप

छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: क्रेग हफ, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग.


रात्रीचे जेवण जलद होणे आवश्यक असताना, फक्त 20 मिनिटांत एकत्र खेचलेल्या या क्रीमी चणा सूपकडे जा. मखमलीच्या पोतसाठी क्रीम चीज या झेस्टी सूपमध्ये वितळते जे आरामदायक आणि आरामदायी वाटते. कोथिंबीर आणि कुरकुरीत टॉर्टिला स्ट्रिप्सने सजवलेले, हे एक भांडे जेवण आहे जे आठवड्याच्या रात्रीसाठी अनुकूल आणि गर्दीला आनंद देणारे आहे.

भाजलेले भाज्या सूप

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना ब्रॉकमन


हे भाजलेले भाजीपाला सूप विविध प्रकारचे आणि स्वादिष्ट भाज्या वापरते, रताळे, लीक आणि चणे यांसारख्या प्रीबायोटिक घटकांसह आतड्याच्या आरोग्यास समर्थन देते, तसेच तुम्हाला व्हाईट मिसोपासून प्रोबायोटिक बूस्ट मिळते. आम्हाला या रेसिपीमधील भाज्या आवडत असताना, हिवाळ्यातील स्क्वॅश किंवा इतर मूळ भाजी घालून सर्जनशील बनण्यास मोकळे व्हा.

चिकन फजिता सूप

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल


हे चिकन फजिता सूप पारंपारिक फजिताच्या उत्साही, स्मोकी फ्लेवर्सला सूपच्या आरामदायी उबदारपणासह एकत्र करते. ही अष्टपैलू डिश आरामदायक डिनरसाठी योग्य आहे आणि आपल्या प्राधान्यांनुसार सहजपणे समायोजित केली जाऊ शकते. उष्णता वाढवण्यासाठी, भाज्यांच्या मिश्रणात चिरलेला जलापेनो घाला. उरलेल्या स्टेक सारख्या दुसऱ्या प्रोटीनसाठी तुम्ही रोटीसेरी चिकन बदलू शकता किंवा चिकनच्या जागी नो-चिकन मटनाचा रस्सा वापरून आणि टोफू सबब करून शाकाहारी बनवू शकता.

क्रीमी व्हाइट बीन सूप

फोटोग्राफी: कॅटलिन बेन्सेल, फूड स्टाइलिंग: एमिली नॅबोर्स हॉल प्रॉप स्टाइलिंग: ज्युलिया बेलेस


भरपूर बीन्स, भाज्या आणि परमेसन चीजमुळे ही हलकी, क्रीमी व्हाईट बीन सूप रेसिपी भरपूर चवदार आहे.

शीट-पॅन भाजलेले बटरनट स्क्वॅश सूप

छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टाइलिंग: लिंडसे लोअर


ओव्हनमध्ये भाजण्याआधी भाज्या भाजून घेतल्याने त्यांची चव तीव्र होते, परिणामी गडी बाद होण्याचा सूप खूप समृद्ध आणि चवदार बनतो. आम्हाला बटरनट स्क्वॅशची गोड आणि खमंग चव आवडते, परंतु एकोर्न, हनीनट किंवा काबोचा स्क्वॅश सारख्या समान पोत असलेले कोणतेही हिवाळ्यातील स्क्वॅश त्याच्या जागी वापरले जाऊ शकतात.

स्लो-कुकर भूमध्य आहार स्ट्यू

छायाचित्रकार: ब्री गोल्डमन, फूड स्टायलिस्ट: ॲनी प्रॉब्स्ट, प्रॉप स्टायलिस्ट: ब्रेना गजाली


भाज्या, फायबर-समृद्ध शेंगा आणि निरोगी चरबी यावर लक्ष केंद्रित करून, हे स्लो-कुकर स्टू भूमध्यसागरीय आहाराचे पालन करणाऱ्यांसाठी बिल फिट करते. वेगळ्या वळणासाठी पांढऱ्या सोयाबीनसाठी चणे स्वॅप करा किंवा काळेच्या जागी कॉलर्ड्स किंवा पालक वापरून पहा.

पेस्टो सह चिकन आणि कोबी सूप

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन केली


या वन-पॉट चिकन आणि कोबी सूपमध्ये चव वाढवणाऱ्या स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या पेस्टोसह शीर्षस्थानी आहे. मोठ्या, फायबर-समृद्ध बटर बीन्स क्रीमी चाव्याव्दारे घालतात, परंतु आपण प्राधान्य दिल्यास ते कॅनेलिनी बीन्स किंवा नेव्ही बीन्समध्ये सहजपणे बदलू शकता. हे सूप उरलेल्या चिकनसोबत चांगले काम करते—फक्त शिजलेल्या चिकनचे तुकडे करा किंवा चिरून घ्या आणि कोबी कोमल झाल्यावर पुन्हा गरम करण्यासाठी सूपमध्ये घाला.

क्रीमी व्हाइट बीन सूप

फोटोग्राफी: कॅटलिन बेन्सेल, फूड स्टाइलिंग: एमिली नॅबोर्स हॉल प्रॉप स्टाइलिंग: ज्युलिया बेलेस


भरपूर बीन्स, भाज्या आणि परमेसन चीजमुळे ही हलकी, क्रीमी व्हाईट बीन सूप रेसिपी भरपूर चवदार आहे.

शाकाहारी मसूर स्टू

फ्रेड हार्डी

हा दिलासा देणारा शाकाहारी मसूर स्टू हा हार्दिक मसूर आणि गोड बटाट्यामुळे आश्चर्यकारकपणे समाधानकारक आहे. टोमॅटो पेस्ट, मिसो आणि जिरे ठळक चव देतात तर लीक एक चवदार एलियम नोट देतात.

स्लो-कुकर चिकन आणि व्हाईट बीन स्टू

छायाचित्रकार: जेकब फॉक्स, प्रॉप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला


ही लोड-अँड-गो स्लो-कुकर चिकन रेसिपी व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे. ही टस्कन-प्रेरित डिश क्रस्टी ब्रेड, एक ग्लास चिआंटी आणि सॅलडसह सर्व्ह करा.

लीक, बटाटा आणि पालक स्ट्यू

या हलक्या, मटनाचा रस्सा स्टूसाठी, तुमच्या CSA शेअरमधून वसंत ऋतुच्या शेवटी आणि उन्हाळ्याच्या सुरुवातीच्या भाज्या वापरा: लीक, बटाटे, लसूण आणि पालक. साप्ताहिक बक्षीसानुसार स्टूमध्ये काय आहे ते बदला. सोबत सर्व्ह करा: बकरीच्या चीजसह क्रस्टी संपूर्ण गहू बॅगेट पसरवा.

Comments are closed.