आपल्या आतड्यांसाठी चांगले असलेल्या द्रुत आणि चवदार लंचसाठी आपल्याला कल्पनांची आवश्यकता असल्यास, आपण योग्य ठिकाणी आहात! या पाककृती फायबरमध्ये जास्त असतात, प्रत्येक सर्व्हिंग किमान 6 ग्रॅम असतात. ते दही, भाज्या आणि शेंगांसारख्या आतड्यात-निरोगी घटकांसह देखील बनविलेले आहेत, ज्यात प्रीबायोटिक्स आणि प्रोबायोटिक्स आहेत, या सर्व गोष्टी आपल्या आतड्यांसंबंधी मायक्रोबायोम सुधारण्यास मदत करू शकतात. सर्वोत्तम भाग? ते तयार करण्यासाठी 10 मिनिटे किंवा त्यापेक्षा कमी वेळ घेतात. निरोगी आतड्याचे समर्थन करणारे चव आणि जेवण भरण्यासाठी आमच्या काकडी-हम्मस रॅप किंवा आमच्या आतड्यांसंबंधी-अनुकूल व्हेगी सँडविचसारखे पर्याय वापरून पहा.
यापैकी कोणत्याही पाककृती आवडतात? मायरेसिप्समध्ये सामील व्हा जतन करण्यासाठी, शोधण्यासाठी आणि आपल्या एटिंगवेल पाककृती सर्व एकाच ठिकाणी आयोजित करा. हे विनामूल्य आहे!
चणा कोशिंबीर
अली रेडमंड
हा सोपा चणा कोशिंबीर लंच बॉक्स एक ताजी, नॉन-कुक लंच आहे जो आठवड्यातील व्यस्त दिवसांसाठी योग्य आहे. चणाला कुरकुरीत काकडी, रसाळ चेरी टोमॅटो आणि लिंबाचा रस आणि ऑलिव्ह ऑइलचा एक ताजेतवाने चाव्याव्दारे फेकला जातो. एकाच वेळी एकाधिक सर्व्हिंग्ज तयार करण्याची रेसिपी मोजणे सोपे आहे, जेणेकरून आपण आठवड्यातून आपल्या फ्रीजला ग्रॅब-अँड-जा लंचसह स्टॉक करू शकता. आपण कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट ठेवण्यासाठी ज्या दिवशी आपण त्याचा आनंद घेण्याची योजना आखत आहात त्या दिवशी फक्त क्रॅकर्स जोडणे लक्षात ठेवा.
काकडी-हम्मस रॅप
छायाचित्रकार: अली रेडमंड.
हे काकडी-हम्मस रॅप एक कुरकुरीत, रीफ्रेश लंच आहे जे व्हेजसह भरलेले आहे. क्रीडड ग्रीन कोबी एक समाधानकारक क्रंच जोडते, तर मलईदार ड्रेसिंग (लोणच्याच्या रसाने चव, परंतु लोणचे नाही) जास्त सोडियमशिवाय टांग जोडते. ह्यूमस एक मलईयुक्त बेस प्रदान करतो जो ताज्या कुरकुरीत भाज्यांसह उत्तम प्रकारे जोडतो. शॉर्टकटसाठी, आपल्या स्वत: च्या कोबी फोडण्याऐवजी प्री-श्रेड केलेल्या कोलेस्ला मिक्समध्ये स्वॅप करा.
काकडी-स्पिनाच सँडविच
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सरलिंग, प्रोप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल
हे काकडी-स्पिनाच सँडविच हलके आणि रीफ्रेश करणारे आहे, ताजे, हिरव्या चाव्याव्दारे कोमल पालकांसह कुरकुरीत काकडी एकत्र करते. मलईच्या पसरलेल्या संपूर्ण धान्य ब्रेडवर स्तरित, हे दोन्ही सोपे आणि समाधानकारक आहे. कामावर किंवा घरी द्रुत दुपारच्या जेवणासाठी योग्य, हा सँडविच हा एक घोटाळा नाही.
ब्लॅक बीन – क्विनोआ बाउल
फोटोग्राफी: कार्सन डाऊनिंग, फूड स्टायलिस्ट: होली ड्रीझमन, प्रोप स्टायलिस्ट: गॅबे ग्रीको
या काळ्या बीन आणि क्विनोआच्या वाडग्यात टॅको कोशिंबीर, वजा तळलेले वाडग्याचे नेहमीचे बरेच वैशिष्ट्य आहे. आम्ही ते पिको डी गॅलो, ताजे कोथिंबीर आणि एवोकॅडो, तसेच शीर्षस्थानी रिमझिम करण्यासाठी एक सुलभ ह्यूमस ड्रेसिंगसह लोड केले आहे.
आतडे-अनुकूल व्हेगी सँडविच
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडोर्फ, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना ब्रॉकमन
या हाय-फायबर सँडविचमध्ये प्रॉबियोटिक बूस्टसाठी टँगी दही, तसेच प्रीबायोटिक्सच्या निरोगी डोससाठी निरोगी आतड्याचे समर्थन करण्यासाठी मुंडलेले शतावरी आहे. कच्च्या शतावरीचा आनंद घेण्यासाठी शेव्हिंग हा एक चांगला मार्ग आहे. शतावरी दाढी करण्यासाठी, भालेच्या लांबीच्या दिशेने सोलण्यासाठी भाजीपाला पीलर वापरा.
नो-कुक व्हाइट बीन आणि पालक कॅप्रिस कोशिंबीर
या सोप्या पांढ white ्या बीन आणि पालक कॅप्रिस कोशिंबीरमध्ये रसाळ टोमॅटो, क्रीमयुक्त मॉझरेला, सुवासिक तुळस आणि टँगी बाल्सामिक व्हिनेगरचे क्लासिक संयोजन आहे, परंतु कोमल पांढरे सोयाबीनचे आणि ताजे बाळ पालक मिसळतात. जर आपल्याला मॉझरेला मोती सापडली नसेल तर त्याऐवजी मॉझरेलाचा ताजा बॉल चाव्याच्या आकाराच्या तुकड्यांमध्ये कट किंवा फाडून टाका. जर आपल्याला आपला कोशिंबीर थोड्या किकसह आवडत असेल तर अरुगुलासाठी पालक अदलाबदल करण्याचा प्रयत्न करा.
क्विनोआ, चिकन आणि ताजे बेरीसह पालक कोशिंबीर
आपण या धान्य वाटीला कामासाठी पॅक करत असल्यास, एका लहान कंटेनरमध्ये ड्रेसिंग घटक एकत्र करा. जेव्हा आपण खाण्यास तयार असाल, तेव्हा ड्रेसिंग चांगले हलवा, कोशिंबीरमध्ये घाला आणि टॉस करा. आपल्याकडे होममेड ड्रेसिंग करण्यास वेळ नसल्यास, 3 चमचे स्टोअर-विकत घेतलेले ऑलिव्ह ऑईल व्हिनाइग्रेट वापरा. रोटिसरी चिकन (किंवा उरलेल्या कोंबडी) आणि मायक्रोवेव्ह करण्यायोग्य क्विनोआचा एक पाउच वापरुन प्रेप टाइम लहान ठेवा.
टूना कोशिंबीर आणि टोमॅटो सँडविच
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर
हा क्लासिक डेली-स्टाईल ट्यूना सँडविच प्रोटीनने भरलेला आहे आणि ताज्या टोमॅटोच्या रसाळ स्लाइससह टॉप आहे. ही रेसिपी एक सँडविच बनवते, परंतु आपण अधिक तयार करण्यासाठी रेसिपी सहजपणे दुप्पट किंवा चौपट करू शकता. गोड लोणचे चव मिक्समध्ये फ्लेवर्सचा कॉन्ट्रास्ट जोडते, परंतु आपण काहीतरी कमी गोड असल्यास, बडीशेप लोणचे त्याच्या जागी वापरता येते.
हाय-प्रोटीन व्हेगी सँडविच
अली रेडमंड
बीन्स ते टोफू ते टेंप बेकन पर्यंत, हे उच्च-प्रोटीन व्हेगी सँडविच फॉर्म्युला रक्तातील साखरेचे स्पाइक्स कमी करण्यास आणि आपल्या पुढच्या जेवणापर्यंत आपल्याला पूर्ण जाणवू शकते.
Comments are closed.