अंडरकुक्ड पास्ता ठीक करण्याचे 5 सोपे मार्ग

न शिजवलेला पास्ता डिशचा पोत आणि एकूणच आनंद सहजपणे खराब करू शकतो. ते मऊ आणि कोमल होण्याऐवजी मध्यभागी चघळणारे आणि टणक बनते, ज्यामुळे ते खाण्यास अप्रिय होते. जेव्हा पास्ता उकळत्या पाण्यातून लवकर काढला जातो किंवा स्वयंपाक करताना उष्णता स्थिर ठेवली जात नाही तेव्हा हे सहसा घडते. सुदैवाने, कमी शिजवलेले पास्ता हे हरवलेले कारण नाही, तरीही ते पुन्हा सुरू न करता सोप्या पद्धती वापरून निश्चित केले जाऊ शकते. तुम्ही अजूनही स्वयंपाक करत असलात किंवा सॉसमध्ये पास्ता आधीच मिसळला असला तरीही, ते योग्य पोत परत आणण्याचे जलद आणि प्रभावी मार्ग आहेत. या लेखात, तुम्ही कमी शिजलेला पास्ता दुरुस्त करण्याच्या सोप्या पद्धती आणि उपयुक्त टिप्स शिकाल जे तुम्हाला प्रत्येक वेळी उत्तम प्रकारे शिजवण्यात मदत करतील.

तसेच वाचा: तुम्हाला पास्ताचे विविध प्रकार आणि त्यांच्या स्वयंपाकाच्या पद्धती माहित असणे आवश्यक आहे

अंडरकुक्ड पास्ता कसा दुरुस्त करायचा

पास्ता पुन्हा उकळवा

न शिजवलेला पास्ता पुन्हा उकळत्या पाण्यात टाका आणि आणखी काही मिनिटे शिजवा. जास्त शिजवणे टाळण्यासाठी ते वारंवार तपासा.

सॉसमध्ये शिजवा

पास्ता थेट सॉससह पॅनमध्ये घाला आणि हळूवारपणे उकळू द्या. पास्ता ओलावा शोषून घेतो, मऊ करतो आणि अधिक चव प्राप्त करतो.

मायक्रोवेव्ह वापरा

पास्ता एका मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित भांड्यात थोडेसे पाणी घालून ठेवा, झाकून ठेवा आणि 1-2 मिनिटे गरम करा. यामुळे पोत लवकर मऊ होण्यास मदत होते.

तसेच वाचा: पेन्ने पास्ता: घरी करून पाहण्यासाठी 11 सुपर इझी रेसिपी | सोपे पास्ता पाककृती

पास्ता वाफवून घ्या

स्टीमर वापरा किंवा पास्ता झाकणाने झाकून ठेवा आणि थोडेसे पाण्याने वाफ येऊ द्या. अडकलेली उष्णता ती समान रीतीने शिजते.

गरम रस्सा घाला

साध्या पाण्याऐवजी गरम भाजी किंवा चिकन रस्सा घाला आणि थोडक्यात शिजवा. हे पोत आणि चव दोन्ही सुधारते.

पास्ता उत्तम प्रकारे शिजवण्यासाठी अतिरिक्त टिपा

• पास्ता नेहमी एका मोठ्या भांड्यात पुरेशा प्रमाणात पाण्याने उकळवा जेणेकरुन ते शिजतील.
• पास्ता आतून चव सुधारण्यासाठी पाणी घालण्यापूर्वी पाणी चांगले मीठ करा.
• शिजवताना पास्ता नीट ढवळून घ्या जेणेकरून ते चिकटून राहण्यापासून किंवा असमानपणे शिजवू नये.
• शिफारस केलेल्या स्वयंपाक वेळेच्या एक मिनिट आधी पास्ता तपासणे सुरू करा.
• सातत्यपूर्ण स्वयंपाकाच्या परिणामांसाठी पाणी स्थिर उकळत ठेवा.

जेव्हा तुम्ही पटकन कृती करता आणि योग्य पद्धत वापरता तेव्हा कमी शिजलेला पास्ता निश्चित करणे सोपे असते, जेणेकरून तुमची डिश प्रत्येक वेळी चांगली होईल.