वॉटर चेस्टनट: हिवाळ्यातील सुपरफूड जे हाडे मजबूत करते आणि आरोग्य वाढवते

म्हणून हिंदीत ओळखले जाते सिंहारावॉटर चेस्टनट हे एक पौष्टिक-दाट काळे फळ आहे जे हिवाळ्याच्या महिन्यांत येते. फक्त एक हंगामी स्वादिष्ट पदार्थापेक्षा कितीतरी जास्त, ते जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सचे पॉवरहाऊस आहे, ज्यामुळे ते तुमच्या आहारात एक मौल्यवान जोड आहे.

सिंघारा समाविष्ट केल्याने आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण फायदे मिळू शकतात, विशेषत: थंडीच्या महिन्यांत. या हिवाळ्यातील सुपरफूडचे 5 आश्चर्यकारक फायदे येथे आहेत:

1. हाडांच्या आरोग्यासाठी आणि घनतेसाठी उत्कृष्ट

वॉटर चेस्टनट मजबूत हाडे राखण्यासाठी आवश्यक खनिजे समृध्द असतात.

• मुख्य खनिजे: ते उच्च पातळी समाविष्टीत आहे कॅल्शियम आणि फॉस्फरस. कॅल्शियम हा हाडांचा प्राथमिक बिल्डिंग ब्लॉक आहे, तर फॉस्फरस हाडांचे खनिजीकरण आणि मजबुती सुनिश्चित करण्यासाठी कॅल्शियमशी जवळून कार्य करते.
• फायदा: नियमित सेवनाने वय-संबंधित हाडांची घनता कमी होण्यास मदत होते आणि विशेषतः वाढत्या मुलांसाठी आणि ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका असलेल्या वृद्धांसाठी फायदेशीर आहे.

2. ऊर्जा वाढवते आणि थकवा दूर करते

तुम्हाला वारंवार थकवा जाणवत असल्यास, सिंघारा साध्या साखरेशी संबंधित क्रॅश न होता निरोगी, शाश्वत ऊर्जा वाढवू शकते.

• कर्बोदकांमधे भरपूर: वॉटर चेस्टनट प्रामुख्याने जटिल कर्बोदकांमधे बनलेले असतात, जे हळूहळू पचतात, रक्तप्रवाहात ग्लुकोजचे स्थिर प्रकाशन प्रदान करतात.
• लोहाचा स्त्रोत: त्यात लोह देखील असते, जे हिमोग्लोबिनच्या निर्मितीसाठी आवश्यक असते. पुरेशा प्रमाणात लोहाचे सेवन अशक्तपणा टाळते, थकवा आणि अशक्तपणाचे एक सामान्य कारण.

3. निरोगी रक्तदाबाचे समर्थन करते

उच्च पोटॅशियम आणि कमी सोडियम सामग्रीमुळे, पाण्याचे चेस्टनट रक्तदाब व्यवस्थापित करण्यासाठी अत्यंत प्रभावी आहेत.

• पोटॅशियम पॉवर: उच्च पोटॅशियम सामग्री आहाराद्वारे सेवन केलेल्या अतिरिक्त सोडियम (मीठ) च्या नकारात्मक प्रभावांना संतुलित करण्यास मदत करते. पोटॅशियम वासोडिलेटर म्हणून काम करते, रक्तवाहिन्या आराम करते आणि दाब कमी करते.
• फायदा: हे संयोजन हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य राखण्यासाठी आणि उच्च रक्तदाबाचा धोका कमी करण्यासाठी सिंगाराला उत्कृष्ट नाश्ता बनवते.

4. थायरॉईड कार्यासाठी चांगले

वॉटर चेस्टनटच्या सूक्ष्म पोषक प्रोफाइलमध्ये एक खनिज समाविष्ट आहे जे थायरॉईड ग्रंथीच्या योग्य कार्यासाठी अपरिहार्य आहे.

• आयोडीन सामग्री: सिंगारा हा एक चांगला नैसर्गिक स्त्रोत आहे आयोडीनजे थायरॉईड संप्रेरक (T3 आणि T4) च्या संश्लेषणासाठी आवश्यक आहे.
• फायदा: चयापचय, उर्जा पातळी आणि एकूण वाढ आणि विकास, सर्व थायरॉईड ग्रंथीद्वारे व्यवस्थापित करण्यासाठी इष्टतम आयोडीन पातळी राखणे महत्वाचे आहे.

5. वजन व्यवस्थापन आणि पचन मध्ये मदत

फायबरचे प्रमाण जास्त आणि चरबीचे प्रमाण कमी असल्याने, पाण्याचे चेस्टनट त्यांचे वजन पाहणाऱ्यांसाठी आणि चांगले पाचक आरोग्य शोधणाऱ्यांसाठी योग्य आहेत.

• उच्च फायबर: मुबलक आहारातील फायबर नियमितपणे आतड्यांसंबंधी हालचालींना प्रोत्साहन देते, बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते आणि स्वच्छ पाचन तंत्र सुनिश्चित करते.
• तृप्ति: फायबर आणि कॉम्प्लेक्स कर्बोदकांमधे तुम्हाला जास्त काळ पोट भरल्यासारखे वाटत राहते, नैसर्गिकरित्या एकूण कॅलरीचे सेवन कमी होते आणि निरोगी वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नांना मदत होते.

सिंघारा कसे सेवन करावे

वॉटर चेस्टनट बहुमुखी आहेत आणि हिवाळ्याच्या हंगामात अनेक प्रकारे सेवन केले जाऊ शकतात:

• कच्चा: फक्त सोलून ताजे खा.
• उकडलेले: ते कोमल होईपर्यंत पाण्यात उकळवा, नंतर सोलून घ्या आणि आनंद घ्या.
• पीठ (सिंघारा आत्ता): उपवासाच्या काळात (व्रत/उपवास) तयार करण्यासाठी वाळलेल्या आणि पीठाचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. रोटी, हलवाकिंवा पकोडे.