5+ निरोगी टोमॅटो पाककृती

येथे येथे ईटिंगवेलआम्ही टोमॅटोचे मोठे चाहते आहोत. हळू भाजलेल्या, मॅरीनेटेड, चिरलेला आणि सँडविचमध्ये ठेवण्यापर्यंत, ते आमच्या आवडत्या उत्पादनांपैकी एक आहेत. या यादीमध्ये, आम्ही आमचे संपादक सध्या बनवित आहेत आणि खात आहेत टोमॅटो पाककृती हायलाइट करीत आहोत. टोमॅटो सँडविचचा प्रयत्न करा की आमचे संपादक लेआ गोगिन्स “पुन्हा पुन्हा” बनवत आहेत किंवा आमच्या चेरी टोमॅटो पास्ताला एक शॉट द्या – आमचे संपादक डॅनियल डीएंजेलिस म्हणतात की ते “खूप चांगले आणि सोपे आहे आणि काही पेंट्री स्टेपल्स वापरते.”

यापैकी कोणत्याही पाककृती आवडतात? मायरेसिप्समध्ये सामील व्हा जतन करण्यासाठी, शोधण्यासाठी आणि आपल्या एटिंगवेल पाककृती सर्व एकाच ठिकाणी आयोजित करा. हे विनामूल्य आहे!

टोमॅटो सँडविच

छायाचित्रकार: ग्रेग डुप्रि, फूड स्टायलिस्ट: अण्णा केली, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना ब्रॉकमन

या क्लासिक टोमॅटो सँडविचमध्ये गोड रसाळ टोमॅटो आणि हर्बी क्रीम चीज यांचे सुंदर संयोजन आहे. आपण क्रीम चीज मिश्रणाची एक मोठी बॅच बनवू शकता आणि बॅगल्स किंवा क्रॅकर्सवर पसरण्यासाठी हातात घेऊ शकता. प्रथिने वाढीसाठी, स्मोक्ड सॅल्मन किंवा चिरलेली टर्की किंवा कोंबडी घाला.

काकडी, टोमॅटो आणि फेटा कोशिंबीर बाल्सेमिक ड्रेसिंगसह

फोटोग्राफर: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: होली ड्रीझमन, प्रोप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको


हे ग्रीक-प्रेरित टोमॅटो कोशिंबीर ताजे शाकाहारी आणि चव वाढविणार्‍या घटकांनी भरलेले आहे, जसे बाल्सॅमिक व्हिनेगर, कलामाता ऑलिव्ह आणि कोसळलेल्या फेटा चीज. या स्वादिष्ट कोशिंबीरला तयार करण्यास फक्त 15 मिनिटे लागतात आणि आपण ते त्वरित खाऊ शकत असताना, जितका जास्त वेळ बसतो तितका तो अधिक चांगला असतो, म्हणून सर्व्ह करण्यापूर्वी कमीतकमी एक तास मॅरीनेटिंग वेळ सोडण्याची योजना करा.

भाजलेले बटाटा तझात्झिकी वाटी

छायाचित्रकार व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट चेल्सी झिमर, प्रोप स्टायलिस्ट क्रिस्टीना डेले


आमचे भाजलेले बटाटा तझात्झिकी वाटी प्रत्येक चाव्याव्दारे चमकदार, ताजे आणि क्रीमयुक्त फ्लेवर्ससह योग्य वनस्पती-आधारित डिनर आहेत. खुसखुशीत, सोन्याचे भाजलेले बटाटे मध्यभागी आहेत, पायथ्याशी एक टँगी, औषधी वनस्पतींनी भरलेल्या तझाटझिकी सॉससह. जोडलेल्या फायबर आणि वनस्पती-आधारित प्रथिनेसाठी चणा च्या बाजूने काकडी, चेरी टोमॅटो आणि लाल कांदा सारख्या ताज्या शाकाहारींनी भरलेले, हे वाटी चव आणि पोषण यावर मोठे वितरण करतात.

कॅप्रिस पास्ता कोशिंबीर

छायाचित्रकार / जेनिफर कोझी, फूड स्टायलिस्ट / कॅरेन रँकिन, प्रोप स्टायलिस्ट / क्रिस्टीन कीली

हा हलका आणि ताजे कॅप्रिस पास्ता कोशिंबीर एक चमकदार आणि तिखट ड्रेसिंगद्वारे एकत्र आणला जातो, ताज्या मॉझरेला मोत्याने प्रत्येक चाव्याव्दारे मलई जोडली जाते.

मॅरीनेटेड चेरी टोमॅटो कोशिंबीर

या सोप्या चेरी टोमॅटो कोशिंबीरमध्ये, ताजे औषधी वनस्पती आणि चमकदार ड्रेसिंग सारांश टोमॅटोच्या नैसर्गिक गोडपणावर प्रकाश टाकते. आपण त्यांना शोधू शकल्यास बहुरंगी टोमॅटो वापरुन या सोप्या कोशिंबीरचा देखावा उन्नत करा.

चेरी टोमॅटो पास्ता

जेन कोझी


हे चेरी टोमॅटो पास्ता आपण ज्या उन्हाळ्याच्या द्रुत डिनरची वाट पाहत आहात. चणा पास्ता फायबर जोडते, तर चेरी टोमॅटो आणि तुळस एक चवदार सॉस तयार करण्यासाठी खाली शिजवते. गरम पास्ता सॉससह टॉप करण्यापूर्वी काही चीज टॉस करणे ही सर्व नूडल्स चीजदार चांगुलपणासह लेपित होण्याचे सुनिश्चित करण्याची गुरुकिल्ली आहे.

कॅप्रिस सँडविच

छायाचित्रकार / जेनिफर कोझी, फूड स्टायलिस्ट / कॅरेन रँकिन, प्रोप स्टायलिस्ट / क्रिस्टीन कीली

हे कॅप्रिस सँडविच तुळसपासून ताजे आहे आणि जाड, क्रस्टी सियाबट्टापासून हार्दिक आहे. सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो चव अधिक खोल करतात. तुळशीच्या पानांच्या थराने ब्रेडला टॉप करणे आणि टोस्टेड ब्रेडचा वापर केल्यास आपल्याला काही तास पुढे करण्याची आवश्यकता असल्यास सँडविचला धडधडण्यापासून रोखण्यास मदत होते.

हळू-भाजलेले टोमॅटो

कमी ओव्हनमध्ये हळूहळू उन्हाळ्यात-योग्य टोमॅटो शिजवण्यामुळे त्यांना कँडी-गोड बनते. आपल्या बागेत किंवा शेतकरी बाजारपेठेतून उन्हाळ्यातील उदारता जपण्यासाठी या रेसिपीकडे वळा; हे सहा महिन्यांपर्यंत चांगले गोठते. या चवदार चाव्याव्दारे सँडविचमध्ये टाका, त्यांना रिसोटोमध्ये ढवळून घ्या किंवा चिरून घ्या आणि कलामाता ऑलिव्ह, ऑलिव्ह ऑईल आणि ताज्या औषधी वनस्पतींमध्ये पिटा चिप्स घालण्यासाठी मिसळा.

नोपेल्स आणि पॅनेला चीजसह टोस्ट केलेले

छायाचित्रकार: रेचेल मारेक, फूड स्टायलिस्ट: होली ड्रीझमन, प्रोप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको


या सोप्या टोस्टाडा रेसिपीमध्ये नोपल्स (कॅक्टस पॅडल्स) सह बनविलेले एक चवदार ताजे कोशिंबीर आहे आणि क्विझो पॅनेला, एक ताजी गायी-दुधाची चीज आहे. बर्‍याच मोठ्या सुपरमार्केट किंवा लॅटिन बाजाराच्या स्पेशलिटी चीज विभागात पहा. आपल्या आवडत्या मेक्सिकन जेवणाच्या आधी कार्ने असदा किंवा ग्रील्ड चिकन किंवा भूक म्हणून टोस्टाडास सर्व्ह करा.

टोमॅटोसह चीज स्वप्ने

अबे लिटलजोहन


चीज स्वप्ने ओपन-फेस-फेस-फेस चीझी टोस्ट आहेत-सिंपल, समाधानकारक आणि दुपारच्या जेवणासाठी परिपूर्ण. ही आवृत्ती कौटुंबिक आवडत्या व्यक्तीद्वारे प्रेरित आहे: कुरकुरीत टोमॅटोचे तुकडे कुरकुरीत संपूर्ण-गहू टोस्टवर वितळलेल्या चेडर चीज अंतर्गत स्तरित. ब्रेडला टोस्ट करणे प्रथम टोमॅटोच्या खाली धडधडण्यापासून रोखते.

Comments are closed.