होमचेफ टीना आहुजाच्या 5 द्रुत स्नॅक्समुळे दिवाळी पक्षाची चमक वाढेल

दिवाळी स्नॅक्स कल्पनाः दिवाळी पार्टीमधील प्रत्येकासाठी काहीतरी नवीन आणि मजेदार सेवा देण्याचे प्रत्येक होस्टचे स्वप्न आहे. अशा परिस्थितीत, द्रुत स्नॅक्स हा एक उत्तम पर्याय आहे जो कमी वेळात बनविला जाऊ शकतो आणि प्रत्येकाकडून पसंत होतो. या पाककृती केवळ चवदारच नाहीत तर आकर्षक दिसतात. चहा किंवा पेय असो, हे स्नॅक्स आपल्या पार्टीला आणखी संस्मरणीय बनवतील. कानपूरचा रहिवासी Grihalakhmi homechef tina ahuja 5 द्रुत स्नॅक्स पाककृती सामायिक केल्या आहेत.

मग ढोकला

भौतिक-

१/२ कप ग्रॅम पीठ

1 ग्रीन मिरची (चिरड)

1/8 टीस्पून लिंबाचा अर्क

1 चिमूटभर बेकिंग सोडा

1/2 चमचे साखर

1 चिमूटभर हळद

चवीनुसार मीठ

आवश्यकतेनुसार पाणी

बागर/तादकासाठी

1/2 चमचे मोहरीचे बियाणे

1/2 चमचे पांढरे तीळ बियाणे

1 ग्रीन मिरची

काही कढीपत्ता आवश्यकतेनुसार

1/4 चमचे बारीक चिरलेला हिरवा कोथिंबीर

2 चमचे तेल

पद्धत-

सर्व साहित्य गोळा करा.

कोणताही कप किंवा घोकून घोकून घोकून घोकून घ्या ज्यामध्ये आपण त्यावर तेल लावून ढोकला बनवू इच्छित आहात.

एका वाडग्यात हरभरा पीठ घ्या आणि त्यात हिरव्या मिरची, हळद, मीठ, साखर, लिंबाचा अर्क किंवा लिंबाचा रस घाला, त्यास चांगले मिसळा आणि त्यात पाणी घालून मध्यम जाड पिठात बनवा.

स्टीमरमध्ये पाणी घाला आणि गॅसवर गरम होऊ द्या. आता बेकिंग सोडामध्ये थोडेसे पाणी घाला आणि ते हरभरा पिठाच्या मिश्रणामध्ये घाला (आपण ईएनओ देखील वापरू शकता) आणि एका दिशेने ढवळत चांगले मिसळा.

हे ढोकला मिश्रण एका कपमध्ये ठेवा आणि गरम पाण्याची सोय स्टीमरमध्ये ठेवा आणि झाकण बंद करा आणि उंच ज्योत वर 5 मिनिटे वाफवा आणि नंतर मध्यम ज्योत किंवा ढोकला चांगले शिजवईपर्यंत 10 मिनिटे.

मग ढोकला तयार आहे. त्यास त्रास देण्यासाठी, पॅनमध्ये 2 चमचे तेल गरम करा आणि मोहरी, जिरे आणि पांढर्‍या तीळ बियाणे घाला आणि कढीपत्ता आणि हिरव्या मिरची घाला. गॅस बंद करा आणि ढोक्लावर हा तादका घाला. आपण संध्याकाळचा नाश्ता म्हणून बनवू शकता. हिरव्या चटणी किंवा टोमॅटो सॉससह सर्व्ह करा.

मॅगी पिझ्झा पाकोरा

भौतिक-

1 पॅकेट मॅगी

1 बारीक चिरलेला कांदा

1 बारीक चिरलेला कॅप्सिकम

1 चमचे लाल मिरची पावडर

1 चमचे पिझ्झा मसाला मिक्स

1 टीएसपी मॅगी मसाला

1 किसलेले चीज क्यूब

चवीनुसार मीठ

स्लरीसाठी

1/2 कप पीठ

चिमूटभर मीठ

1 टीएसपी मॅगी मसाला

आवश्यकतेनुसार पाणी

1 पॅकेटने मॅगीला चिरडले

तळण्यासाठी आवश्यक तेले

पद्धत-

2 मिनिटे पाण्यात मॅगी उकळवा आणि ते पाण्यापासून विभक्त करा. आता मॅगी मसाला, पिझ्झा मसाला, मीठ, लाल मिरची पावडर, किसलेले चीज क्यूब, चिरलेली कांदा आणि कॅप्सिकम उकडलेल्या मॅगीमध्ये घाला आणि चांगले मिसळा.

स्लरीसाठी, पीठ, आवश्यकतेनुसार मीठ, पाणी आणि मॅगी मसाला मिसळून स्लरी तयार करा.

तयार मिश्रणातून लहान गोळे घ्या, त्यांना स्लरीमध्ये बुडवा आणि त्यांना चिरडलेल्या मॅगीमध्ये रोल करा.

गरम तेलात पाकोडास तळा. गरम मॅगी पिझ्झा पाकोडा सर्व्ह करा.

रात्रभर ओट्स खारट

भौतिक-

2 कप ताजे दही

1/2 कप ओट्स

चवीनुसार मीठ

भाज्या

1 चमचे बारीक चिरलेला काकडी

1 चमचे किसलेले गाजर

1 चमचे बारीक चिरून कांदा

1 चमचे बारीक चिरलेला आले

1 चमचे बारीक चिरलेला कोथिंबीर

1 चमचे बारीक चिरलेला पुदीना

1 चमचे बारीक चिरलेली हिरवी मिरची

टेम्परिंगसाठी:

1 चमचे तेल

1 चमच्याने शेंगदाणे

1 टीस्पून मोहरी

1 टीस्पून उराद दाल

8-10 करी पाने

पद्धत-

एका वाडग्यात ओट्स, दही आणि मीठ मिसळा. ते झाकून ठेवा आणि रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

दुसर्‍या दिवशी, त्यात चिरलेली भाज्या घाला आणि चांगले मिसळा.

ताडका बनवण्यासाठी, पॅनमध्ये तेल गरम करा. त्यात शेंगदाणे घाला आणि सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या. नंतर उराद डाळ, मोहरी आणि कढीपत्ता पाने घाला आणि काही सेकंद तळ घाला.

ओट्स मिश्रणात तयार तादका घाला आणि चांगले मिक्स करावे. थंडगार सर्व्ह करा.

बदाम कोथिंबीर सूप

साहित्य,

1 कप बदाम, रात्रभर भिजला

1/2 ″ तुकडा आले

5/6 लवंग लसूण

1 मूठभर कोथिंबीर पाने

1/2 चमचे मीठ

1 चमचे ब्लॅक मिरपूड पावडर

1 तमालपत्र

1/2 कांदा

3 टेस्पून मलई

2 लवंगा

पद्धत-

कांदा, आले आणि लसूण चिरून घ्या. तेल आणि लोणी गरम करा, तमालपत्र आणि लवंगा घाला, नंतर कांदा, आले आणि लसूण घाला आणि 2 मिनिटे शिजवा, सोललेली बदाम आणि कोथिंबीर घाला आणि 2 मिनिटे तळून घ्या. 1 कप पाणी घाला आणि शिजवा, तमालपत्र काढा.

आता ते मिक्सरमध्ये बारीक करा आणि पुन्हा गरम करा. मीठ आणि मिरपूड पावडर घाला आणि कमी ज्वालावर गरम करा.

मलई जोडा. चिरलेला बदाम आणि कोथिंबीरच्या पानांनी सजलेल्या सर्व्ह करा.

खख्र चाॅट

साहित्य,

आवश्यकतेनुसार खख्रा

1 कांदा

1 टोमॅटो

3 हिरव्या मिरची

1 लहान कप दही (चाबूक करा आणि साखर घाला)

आवश्यकतेनुसार सॉस

1 लवंगा लसूण

चवीनुसार चाट मसाला

चव नुसार भाजलेले जिरे

चवीनुसार काळा मीठ

चवीनुसार भुजिया

चवीनुसार चाट मसाला

पद्धत-

कांदा चिरून घ्या, टोमॅटो, मिरची.

एक लसूण आणि 1 मिरची चिरून घ्या आणि सॉसमध्ये घाला.

खख्रावर सॉस लावा, दही, कांदा आणि टोमॅटो घाला आणि भाजलेले ग्राउंड जिरे, काळा मीठ आणि चाॅट मसाला घाला. भुजिया जोडा. जर डाळिंबाची बियाणे असेल तर त्यांना जोडा आणि त्वरित सर्व्ह करा.