हळद त्याच्या औषधी गुणधर्मांकरिता ओळखले जाते, विशेषत: कर्क्युमिनमुळे त्याचे सक्रिय घटक जे जळजळ कमी करण्यास आणि प्रतिकारशक्ती वाढविण्यास मदत करते. हळद दूध खूप लोकप्रिय आहे, परंतु जर आपल्याला आपल्या आहारात हळद आणखी मनोरंजक आणि मधुर मार्ग समाविष्ट करायचे असेल तर 6 सोप्या आणि हुशार पद्धती येथे दिल्या आहेत:
हळद चहा
हळद चहा बनविणे हा एक सोपा आणि चवदार मार्ग आहे. आपण अर्धा चमचे हळद, दोन चमचे लिंबाचा रस आणि दोन चमचे पाण्यात उकळवा. त्यात मिरपूड घाला कारण यामुळे कर्क्युमिनचे शोषण वाढते. आपण हा चहा सकाळी किंवा संध्याकाळी पिऊ शकता.
करी आणि सूप
आपल्या कढीपत्ता, मसूर किंवा भाज्या सारख्या डिशमध्ये हळद समाविष्ट करा. आपण चिकन किंवा मसूर डाळ सूप सारख्या सूपमध्ये हळद घालून चव आणि आरोग्य दोन्ही वाढवू शकता. हळद आपली सामान्य डिश सुंदर पिवळसर दिसेल आणि अँटिऑक्सिडेंट्समध्ये समृद्ध असेल.
कोशिंबीर ड्रेसिंग आणि मेरिनेड्स
आपल्या होममेड कोशिंबीर ड्रेसिंग किंवा मांस -मॅरिनेटेड मिश्रणात मसालेदार हळद मिसळा. त्याची सौम्य चव कोशिंबीरला एक नवीन रूप देते आणि मांस मऊ देखील बनवते.
हळद गुळगुळीत
आपल्या आवडत्या फळ स्मूदीमध्ये अर्धा ते चमचे हळद पावडर घाला. केळी, अननस, दही किंवा डी-डी-वायु दूध आणि काही मध घाला. हे गुळगुळीत दाहक-विरोधी असेल आणि उर्जा देखील वाढवेल.
स्वयंपाकघरात हळदसह भाजलेल्या भाज्या
ब्रोकोली, फुलकोबी, गाजर यासारख्या भाज्या फ्राय आणि हळद, मिरपूड, जिरे आणि ऑलिव्ह ऑईलमध्ये चांगले मिसळा. अशाप्रकारे, भाजलेल्या भाज्या मधुर असण्याबरोबरच आपल्या आहारात हळद देखील समाविष्ट असेल.
निरोगीपणा शॉट्स
नारिंगी, आले आणि मध यासारख्या हळदीपासून बनविलेले एकाग्र पेय बनवा. हे लहान शॉट्स दिवसभर आपल्याला उत्साही करतील आणि प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात मदत करतील.
या पद्धतींद्वारे आपण दररोज आहारात हळद सहजपणे समाविष्ट करू शकता आणि त्याचा फायदा घेऊ शकता. हळदीसह काळी मिरपूड किंवा थोडे तीळ तेल मिसळणे कर्क्युमिनचे शोषण वाढवते, ज्यामुळे आपल्याला अधिक फायदा होतो.
Comments are closed.