किचन हॅक्स: तेल भाजीपाला ग्रेव्हीच्या वर तरंगत आहे का? काळजी करू नका! या 6 सोप्या टिप्स त्वरित संतुलित करतील

भारतीय स्वयंपाकघरातील चवचे रहस्य बर्‍याचदा मसाले आणि तेलात लपलेले असते. परंतु जेव्हा भाजीपाला ग्रेव्हीमध्ये जास्त तेल असते तेव्हा ते चव खराब करू शकते आणि आरोग्यावर देखील परिणाम करू शकते. अशा परिस्थितीत, काळजी करण्याची गरज नाही – काही सोप्या स्वयंपाकघरातील हॅक्ससह, आपण काही मिनिटांत ही समस्या सोडवू शकता.

भाज्यांमधून जादा तेल काढण्यासाठी 6 सोप्या टिप्स

1. कोल्ड रोटी किंवा ब्रेड काप वापरा

भाजीपाला ग्रेव्हीवर थंड रोटी किंवा ब्रेडचा तुकडा ठेवा. हे त्वरित वर तरंगणारे तेल त्वरित शोषून घेईल. काही सेकंदानंतर काढा – ग्रेव्ही हलकी आणि मधुर होईल.

2. एक बर्फ घन घाला

चमच्याने किंवा स्वच्छ कपड्यात बर्फाचा एक तुकडा घाला आणि ग्रेव्हीवर रोल करा. बर्फाच्या शीतलतेमुळे, तेल भक्कम होते आणि चमच्याने चिकटते आणि सहजपणे काढले जाते.

3. टिशू पेपर युक्ती

गरम ग्रेव्हीवर स्वच्छ टिशू पेपर ठेवा आणि त्वरित काढा. टिशू पेपर वर तरंगणारे तेल शोषून घेते. जास्त काळ ऊतक न सोडण्याची काळजी घ्या.

4. ग्रॅम पीठ किंवा मसूरचे पातळ पिठात मिसळा

ग्रेव्हीमध्ये थोडेसे ग्रॅम पीठ किंवा शिजवलेल्या मसूरची पातळ पेस्ट मिसळा. यामुळे तेलाचा प्रभाव कमी होईल आणि ग्रेव्ही जाड आणि चवदार होईल.

5. थंड आणि तेल काढा

आपल्याकडे वेळ असल्यास, ग्रेव्हीला थंड होऊ द्या. जेव्हा ते थंड होते, तेव्हा तेल शीर्षस्थानी येते जे चमच्याने सहजपणे काढले जाऊ शकते.

6. तेल-शोषक भाज्या घाला

बटाटे किंवा ब्रोकोली सारख्या भाज्या तेल शोषण्यास मदत करतात. त्यांना ग्रेव्हीमध्ये जोडा आणि थोड्या काळासाठी शिजवा – तेल कमी होईल आणि चव वाढेल.

निष्कर्ष:

जास्त तेल असल्यास घाबरू नका – या सोप्या हॅक्ससह आपण केवळ चव वाचवू शकत नाही तर आपल्या आरोग्याची काळजी देखील घेऊ शकता. पुढच्या वेळी जेव्हा आपण ग्रेव्हीमध्ये तेल तरंगताना पाहता तेव्हा या टिप्स वापरुन पहा आणि स्वयंपाकघरात स्मार्ट व्हा.