9 निरोगी चरबी-समृद्ध पदार्थ आपण चांगले पचन, संप्रेरक संतुलन आणि हृदयाच्या आरोग्यासाठी खावे आरोग्य बातम्या

वर्षानुवर्षे चरबी चुकीची होती आणि बर्‍याचदा वजन वाढविण्यासाठी आणि हृदयाच्या समस्यांसाठी दोषी ठरले. परंतु आज, विज्ञान याची पुष्टी करते की सर्व चरबी खराब नाहीत – खरं तर, मेंदूचे कार्य, संप्रेरक संतुलन, त्वचेचे आरोग्य आणि अगदी वजन व्यवस्थापनासाठी बरेच आवश्यक आहेत. निरोगी चरबी, विशेषत: मोनोअनसॅच्युरेटेड आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स संतुलित आहारात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात.

आपल्या जेवणात आपण समाविष्ट केले पाहिजे अशा निरोगी चरबींनी भरलेले 9 पौष्टिक-समृद्ध पदार्थ येथे आहेत:-

1. एवोकॅडो

जेव्हा निरोगी चरबी येते तेव्हा एवोकॅडो सुपरस्टार असतात. मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्सने भरलेले, ते चांगले प्रकार (एचडीएल) वाढविताना खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) कमी करण्यास मदत करतात. ते फायबर, पोटॅशियम आणि अँटीऑक्सिडेंट्स देखील जास्त आहेत.

आनंद कसा घ्यावा: त्यांना कोशिंबीर, टोस्ट, स्मूदीमध्ये जोडा किंवा मलईयुक्त प्रसार म्हणून वापरा.

2. फॅटी फिश (सॅल्मन, मॅकरेल, सारडिन्स, टूना)

फॅटी फिश ओमेगा -3 फॅटी ids सिडने भरलेले आहेत, त्यांच्या हृदय-संरक्षणात्मक आणि दाहक-विरोधी फायद्यांसाठी माहित आहेत. हे चरबी मेंदूच्या आरोग्यास समर्थन देतात, ट्रायग्लिसेराइड्स कमी करतात आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करू शकतात.

आनंद कसा घ्यावा: ग्रील्ड, बेक्ड किंवा सुशी किंवा पोकेच्या वाटीचा भाग म्हणून.

3. नट (बदाम, अक्रोड, काजू, पिस्ता)

काजू असंतृप्त चरबी, प्रथिने, फायबर आणि व्हिटॅमिन ईचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. अक्रोड, विशेषतः ओमेगा -3 मध्ये समृद्ध असतात. नियमित वापर हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देते आणि आपल्याला जास्त काळ पूर्ण ठेवण्यास मदत करते.

आनंद कसा घ्यावा: मूठभर स्नॅक करा, किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ, कोशिंबीरी किंवा दहीमध्ये टॉस करा.

4. बियाणे (चिया, फ्लेक्स, सूर्यफूल, भोपळा)

बियाणे निरोगी चरबीचे लहान परंतु शक्तिशाली स्त्रोत आहेत, विशेषत: एएलए (अल्फा-लिनोलेनिक acid सिड), वनस्पती-बोलणारे ओमेगा -3. ते फायबर, प्रथिने, मॅग्नेशियम आणि अँटीऑक्सिडेंट्स देखील प्रदान करतात.

आनंद कसा घ्यावा: स्मूदी, बेक्ड वस्तू, तृणधान्ये किंवा कोशिंबीरीवर शिंपडा.

5. ऑलिव्ह ऑईल

भूमध्य आहारातील मुख्य, अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स आणि अँटीऑक्सिडेंट्स समृद्ध आहे. हे जळजळ कमी करण्यासाठी आणि हृदयरोगासह तीव्र आजारांचा धोका कमी करण्यासाठी ओळखले जाते.

आनंद कसा घ्यावा: याचा वापर करा, कोशिंबीरीवर रिमझिम करणे किंवा ब्रेड बुडविणे यासाठी वापरा.

6. नट बटर (शेंगदाणा, बदाम, काजू बटर)

नट बटर समान निरोगी चरबी जोडलेल्या साखर किंवा हायड्रोजनेटेड तेलांशिवाय नैसर्गिक व्हेरिएटिस शोधतात.

आनंद कसा घ्यावा: टोस्टवर पसरवा, स्मूदीमध्ये मिसळा किंवा फळांसाठी डुबकी म्हणून वापरा.

7. नारळ आणि नारळ तेल

नारळामध्ये मध्यम-की ट्रायग्लिसेराइड्स (एमसीटी) असतात जे द्रुतगतीने शोषले जातात आणि उर्जेसाठी वापरले जातात. संतृप्त चरबीचा विचार केला जातो, हे चयापचय भिन्न मानले जाते आणि वजन व्यवस्थापनास संयमात समर्थन देऊ शकते.

आनंद कसा घ्यावा: पाककला मध्ये नारळ तेल वापरा किंवा डिशमध्ये कचरा नारळ घाला.

8. पूर्ण चरबीयुक्त दही आणि चीज

पूर्ण चरबीयुक्त दही आणि चीज सारखी दुग्धजन्य पदार्थ कॅल्शियम, प्रोबायोटिक्स आणि प्रथिनेसह निरोगी संतृप्त चरबी प्रदान करतात. जेव्हा संयमात सेवन केले जाते तेव्हा ते हाडांच्या आरोग्यास आणि आतड्यांच्या कार्यास समर्थन देतात.

आनंद कसा घ्यावा: साध्या, अनसेटेड आवृत्त्या निवडा आणि फळ किंवा संपूर्ण धान्यांसह जोडा.

9. अंडी

अंडी, विशेषत: अंड्यातील पिवळ बलक, निरोगी चरबी आणि कोलेस्ट्रॉल समृद्ध असतात जे संप्रेरक उत्पादन आणि मेंदूच्या आरोग्यास समर्थन देतात. ते देखील उच्च-गुणवत्तेच्या प्रथिने आणि कोलीन सारख्या आवश्यक पोषक तत्वांचा एक उत्तम स्रोत आहेत.

आनंद कसा घ्यावा: उकडलेले, स्क्रॅमबले, कूच केलेले, किंवा कोशिंबीर आणि लपेटणे.

एकूणच खाण्यासाठी आपल्या दैनंदिन आहारात निरोगी चरबी समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. हे चरबी मेंदूच्या कार्यास समर्थन देतात, जळजळ कमी करतात, हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहित करतात आणि पौष्टिक शोषणास मदत करतात. संपूर्ण, कमीतकमी प्रक्रिया केलेल्या चरबी स्त्रोतांची निवड करून – वर सूचीबद्ध केलेल्या लिसेस – आपण चव आणि चव, चव आणि चव आणि अपराधासह पोषण दोन्हीचा आनंद घेऊ शकता.

(हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि पात्र वैद्यकीय व्यावसायिकांनी प्रदान केलेल्या सल्ल्यासाठी पर्यायांचा सल्ला घेतला पाहिजे.)

Comments are closed.