पावसाळा सुरू झाला की वातावरणात गारवा, हिरवाई आणि ताजेपणा अनुभवायला मिळतो. मात्र या ऋतूमध्ये संसर्गजन्य आजार, पोटाचे विकार, सर्दी-खोकला आणि ताप यांचा धोका देखील वाढतो. त्यामुळे पावसाळ्यात योग्य आहार घेणे अत्यंत महत्त्वाचे ठरते. संतुलित आणि पौष्टिक आहारामुळे शरीराची रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत राहते आणि विविध आजारांपासून संरक्षण मिळते.
पावसाळ्यात आहार का बदलावा?
पावसाळ्यात वातावरणातील आर्द्रता वाढल्याने पचनक्रिया तुलनेने मंदावते. याच काळात दूषित पाणी आणि अन्नामुळे संसर्ग होण्याची शक्यता जास्त असते. त्यामुळे हलका, ताजा आणि पौष्टिक आहार घेणे आवश्यक आहे.
पावसाळ्यात खावेत असे पदार्थ
1. गरम सूप आणि काढा
भाज्यांचे सूप, टोमॅटो सूप किंवा आले-तुळशीचा काढा शरीराला उबदार ठेवतो आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढवतो.
2. हंगामी भाज्या
दुधी भोपळा, दोडका, गाजर, भेंडी, मेथी यांसारख्या भाज्यांमध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात.
3. हळद आणि आले
हळद आणि आलेमध्ये नैसर्गिक अँटीबॅक्टेरियल आणि अँटी-इन्फ्लेमेटरी गुणधर्म असतात. त्यामुळे संसर्गाचा धोका कमी होण्यास मदत होते.
4.ताजी फळं
डाळिंब, सफरचंद, नाशपती, पेरू यांसारखी फळे शरीराला आवश्यक पोषण देतात. फळे खाण्यापूर्वी ती स्वच्छ धुणे आवश्यक आहे.
5. डाळी आणि कडधान्ये
मुग, मसूर, हरभरा आणि इतर कडधान्ये प्रथिनांचा उत्तम स्रोत आहेत. यामुळे शरीराला ऊर्जा मिळते आणि रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत होते.
पावसाळ्यात टाळावेत असे पदार्थ
रस्त्यावरील उघडे आणि अस्वच्छ अन्नपदार्थ
जास्त तेलकट आणि तळलेले पदार्थ
कच्च्या पालेभाज्या योग्य प्रकारे न धुता खाणे
दूषित पाणी किंवा बर्फाचे पदार्थ
जास्त प्रमाणात थंड पेये
पुरेसे पाणी पिणेही महत्त्वाचे
पावसाळ्यात तहान कमी लागते म्हणून अनेकजण कमी पाणी पितात. मात्र शरीर हायड्रेट ठेवण्यासाठी दिवसभर पुरेसे स्वच्छ आणि उकळून थंड केलेले पाणी पिणे आवश्यक आहे.
पावसाळ्यात आरोग्य चांगले ठेवण्यासाठी संतुलित, ताजे आणि स्वच्छ अन्न सेवन करणे गरजेचे आहे. योग्य आहार, पुरेसे पाणी आणि स्वच्छतेची काळजी घेतल्यास या ऋतूतील अनेक आजारांपासून दूर राहता येते.
Comments are closed.