आता घरी लग्नाच्या शाकाहारी पॅटीजचा आनंद घ्या, सोपी पद्धत जाणून घ्या

बर्‍याच डिशेस आहेत जे विशेष प्रसंगी दिले जातात आणि त्यांची चव आवडली आहे. विवाहसोहळा किंवा इतर विशेष प्रसंगी सेवा दिल्या गेलेल्या लोकप्रिय पाककृतींपैकी एक म्हणजे वेज पॅटीज. बाहेरून आणि आतून मऊ, हे पॅटीज सर्व वयोगटातील लोकांद्वारे पसंत करतात. हॉटेल्स आणि केटरिंगमध्ये आढळणारी विशेष चव पॅटीज त्याच प्रकारे घरी बनवल्या जाऊ शकतात.

जर आपल्याला हे व्हेगी पॅटीज देखील खायला आवडत असेल आणि त्यांची कृती जाणून घ्यायची असेल तर आजचा लेख आपल्यासाठी आहे. या पॅटीज बटाटे आणि मसाल्यांच्या मिश्रणापासून बनविल्या जातात. घरी प्रारंभ करण्यासाठी किंवा सेवा देण्यासाठी हा एक चांगला पर्याय आहे. तर, वेळ वाया घालवल्याशिवाय, त्यासाठी आवश्यक असलेल्या सामग्री आणि चरणांबद्दल जाणून घेऊया.

साहित्य

• बटाटे – 4 मध्यम (उकडलेले आणि मॅश केलेले)
• कॉर्नफॉल – 2 चमचे
• चवीनुसार मीठ
• लाल मिरची पावडर – ½ टीस्पून
• गॅरम मसाला – ½ टीस्पून
• मटार – ½ कप (उकडलेले)
• गाजर – ½ कप (बारीक चिरलेला आणि भाजलेला)
• हिरव्या सोयाबीनचे – 4 कप (बारीक चिरून)
• दुष्काळ नारळ – 2 चमचे
• कांदा – 1 मध्यम (बारीक चिरलेला)
• आले-लॅरलिक पेस्ट -1 टीएसपी
• ग्रीन मिरची पेस्ट – 1 टीस्पून
• आमचूर पावडर/लिंबाचा रस – 1 चमचे
• गॅरम मसाला – ½ टीस्पून
• चवीनुसार मीठ
• तेल-तळण्याचे आणि खोल-फिंगिंगसाठी
• पीठ – 2 चमचे (पाण्यात मिसळलेले पातळ मिश्रण मिसळा) ब्रेडचर्म्स – आवश्यकतेनुसार

हळद, निरोप सह अनियंत्रित अंडरआर्म, टॅनिंग आणि ब्लॅकनेस मिळवा

क्रिया

• यासाठी, प्रथम पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि कांदा, आले-लसूण आणि हिरव्या मिरची पेस्ट जोडून तळा.
• नंतर गाजर, हिरव्या सोयाबीनचे आणि मटार घाला आणि 3-4 मिनिटे शिजवा.
• नंतर नारळ, आंबा/लिंबाचा रस, मीठ, गराम मसाला घाला, सर्व गोष्टी चांगल्या प्रकारे मिसळा आणि थंड होऊ द्या.
• उकडलेल्या बटाटे मध्ये मीठ, मिरची पावडर, गराम मसाला आणि कॉर्नफ्लॉर घाला आणि ते मळून घ्या.
• लहान बटाटा गोळे घ्या आणि त्यांना स्टफिंगसह भरा आणि त्यांना पॅटीज आकार द्या.
• या पॅटीजला पातळ पीठ मिश्रणात बुडवा आणि नंतर ब्रेडक्रिंग्जमध्ये लपेटून घ्या.
• अखेरीस, तयार केलेल्या पॅटीस मध्यम ज्योत कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या.

टिप्पणी

• पॅटीज खोल-शुक्रवार किंवा उथळ-शुक्रवार असू शकतात.
• आपण इच्छित असल्यास, आपण सॉसमध्ये किसलेले चीज मिसळून चीज पॅटीज देखील बनवू शकता.
• जर आपण सॉस किंवा हिरव्या चटणीने पॅटीची सेवा दिली तर त्याची चव आणखी वाढते.