न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: सोया भाग: सोया येथे एक वनस्पती आहे ज्यात उच्च प्रतीचे प्रथिने, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आहेत. शाकाहारी लोकांसाठी हा एक चांगला पर्याय आहे ज्यांना त्यांचे प्रथिने वाढवायचे आहे. कढीपत्ता पासून कटलेट्सपर्यंत, सोया अष्टपैलू आहे आणि दररोजच्या अन्नामध्ये त्यास समाविष्ट करणे सोपे आहे.
आपण बर्‍याच प्रकारच्या डिशमध्ये सोया वापरू शकता आणि त्यातील अष्टपैलू वैशिष्ट्ये बर्‍याच भारतीय पाककृतीमध्ये मिसळण्यास मदत करतात किंवा आपण विविध प्रकारचे फ्यूजन पदार्थ वापरुन पहा आणि दररोज डिनरच्या रेसिपीमध्ये चव आणि रंग जोडणे अधिक मनोरंजक बनवू शकता. आपले अन्न पौष्टिक आणि समाधानकारक दोन्ही आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी घरी मधुर सोया-आधारित डिशेस बनवण्यासाठी येथे एक मार्गदर्शक आहे.
1. सोया चंक करी
साहित्य:
- 1 कप सोया भाग
- 2 कांदे
- 2 टोमॅटो
- 1 चमचे आले-लसूण पेस्ट
- मसाले: हळद, जिरे, कोथिंबीर, गराम मसाला, लाल मिरची पावडर
- मीठ, तेल आणि कोथिंबीर सजवा
पद्धत:
- 15 मिनिटे कोमट पाण्यात सोया भाग भिजवा, नंतर पिळून घ्या आणि धुवा.
- तेलात तळणे, कांदा घाला आणि सोनेरी होईपर्यंत शिजवा.
- आले-लसूण पेस्ट, टोमॅटो प्युरी आणि मसाले घाला आणि तेल विभक्त होईपर्यंत शिजवा.
- सोया भाग आणि 1 कप पाणी घाला आणि 10 मिनिटे उकळवा. कोथिंबीर सह सजवा.
2. सोया टिक्की
साहित्य:
- 1 कप उकडलेले सोया ग्रॅन्यूल
- 2 उकडलेले बटाटे
- 1 लहान कांदा
- ब्रेडचे तुकडे, हिरव्या मिरची, कोथिंबीर, मीठ आणि मसाले
पद्धत:
- सर्व साहित्य मिसळा आणि कठोर पीठ मळून घ्या.
- लहान टिक्सचा आकार द्या.
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी तळा.
3. सोया भुरजी
साहित्य:
- 1 कप मी ग्रॅन्यूल आहे
- 1 कांदा, 1 टोमॅटो, 1 कॅप्सिकम
- आले-लसूण पेस्ट, हळद, गराम मसाला, मीठ
पद्धत:
- कांदा फ्राय कांदा, आले-लसूण पेस्ट आणि तेलात भाज्या.
- मसाले जोडा आणि सोया ग्रॅन्यूल मिक्स करावे.
- ते कोरडे होईपर्यंत आणि सुगंधित होईपर्यंत 5-6 मिनिटे शिजवा.
या पाककृती बनविणे खूप सोपे आहे आणि शरीर तंदुरुस्त आणि सक्रिय राहण्यासाठी आवश्यक असलेल्या प्रथिनेने भरलेले आहे. आमच्या रेसिपी मार्गदर्शकासह या सोप्या परंतु अत्यंत मधुर पदार्थांचा प्रयत्न करा आणि घरी त्याचा आनंद घ्या.
Comments are closed.