बर्‍याच लोकांना लहान मुलांकडून वृद्धांपर्यंत कडवट खायला आवडत नाही. कडू खोडकर भाजीचे नाव ऐकून त्याने नाक संकुचित केले. तसे, कडू खोडकर आरोग्यासाठी खूप पौष्टिक आणि फायदेशीर आहे. भाजीमध्ये कडू चव असल्यामुळे, कडू लबाडीला खायला आवडत नाही. काही लोक त्यांच्या घरात कडू लबाडीसुद्धा आणत नाहीत. तर आज आम्ही आपल्याला कुरकुरीत कडू कडू चटणी बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. घरातील लहान ते वडील प्रत्येकास या कुरकुरीत कडू खोडकर चटणी आवडेल. मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी औषधी गुणधर्मांसह कडू सुगंध खूप निरोगी आहे. रस, भाजीपाला किंवा कडू खोडकर स्टफिंग या भाजीपासून बनविलेले आहे. चला, कडू सॉस सॉस बनवण्यासाठी सोपी रेसिपी जाणून घ्या.
साहित्य:
- कार्ला
- शेंगदाणे
- हरभरा
- पांढरा उराड दल
- कोथिंबीर
- कढीपत्ता
- मीठ
- लसूण
- लाल मिरची
- चिंचे
- Afafoetida
काळ्या मंडळे केवळ झोपेचा अभाव नसतात, या रोगांना देखील सूचित केले जाऊ शकते – माहित आहे
कृती:
- कडू गोर्ड चटणी तयार करण्यासाठी, प्रथम कडू लबाडी धुवा. नंतर बियाणे आतून काढा आणि जामीन बारीक चिरून घ्या.
- पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि त्यामध्ये शेंगदाणे. नंतर त्याच पॅनमध्ये चणे, पांढरा उराद डाळ, कोथिंबीर, जिरे, कढीपत्ता, कोरड्या लाल मिरची, चिंचेचे सर्व साहित्य घाला.
- नंतर त्यात तेल घाला आणि लसूण कळ्या घाला आणि तळणे. त्याच पॅनमध्ये कडू खोडकर तुकडे घाला आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या.
- मिक्सर वाडग्यात सर्व भाजलेले घटक घ्या, मीठ घाला आणि त्यांना बारीक बारीक बारीक करा आणि सॉस बनवा.
- एक साधी कडू खोडकर चटणी तयार आहे.
Comments are closed.