भाजलेले जिरे हे भारतीय स्वयंपाकघरचे जीवन आहे, परंतु जर ते योग्यरित्या साठवले गेले नाही तर त्याची सुगंध आणि चव लवकर संपेल. चांगली गोष्ट अशी आहे की काही सोप्या टिप्सचा अवलंब करून आपण भाजलेल्या जिरेला बर्‍याच काळासाठी ताजे आणि सुगंधित ठेवू शकता. भाजलेल्या जिरे साठवण्याची ही युक्ती जाणून घेऊया.
ते पूर्णपणे थंड होऊ द्या
भाजलेले जिरे पूर्णपणे थंड होईपर्यंत ते एका डब्यात ठेवू नका. गरम जिरेमधून बाहेर पडणारी स्टीम कंपार्टमेंटमध्ये ओलावा होऊ शकते, ज्यामुळे जिरे त्वरीत बिघडू शकतात.
अधिक वाचा – सीतेारे झेमेन पारचा ट्रेलर रिलीज झाला, आमिर खानसह चित्रपटात 10 नवीन चेहरे दिसतील…
हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा
एअरटाईट ग्लास जार किंवा स्टीलच्या कॅनमध्ये नेहमी जिरे ठेवा. त्याची सुगंध आणि चव प्लास्टिकच्या कंटेनरसह हळूहळू उड्डाण करू शकते.
सूर्यप्रकाश आणि आर्द्रतेपासून दूर रहा
कंपार्टमेंटला थंड आणि कोरड्या ठिकाणी ठेवा. स्टोव्हच्या जवळ किंवा स्वयंपाकघरात बुडणे आर्द्रता किंवा उष्णता जिरेचे नुकसान होऊ शकते.
अधिक वाचा – झील मेहता आणि आदित्य दुबे यांनी त्यांचे लग्न नोंदवले, दुस the ्यांदा लग्न केले आणि दोघेही आनंदाने उठले…
लहान बॅचमध्ये दळणे
एका वेळी भाजलेल्या जिरे बियाण्यांचे प्रमाण बारीक करण्याऐवजी एका लहान तुकडीत ते बारीक करा. हे प्रत्येक वेळी नवीन सुगंध आणि चव देईल.
फ्रीजमध्ये स्टोअर करण्यासाठी फिल्टर पर्याय
जर हवामान खूप गरम आणि ओलसर असेल तर, जिरे फ्रीजमध्ये लहान हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवून साठवले जाऊ शकते. हे कित्येक महिने ते खराब करत नाही.
Comments are closed.