जर आपल्याला पावसाळ्यातील रोग टाळायचे असतील तर आल्याची लाडस खा, कसे बनवायचे ते जाणून घ्या

आले लाडू कृती: मान्सून सुरू झाला आहे. या हंगामात जितके सुंदर आणि आनंददायी, अधिक रोग देखील त्यांच्याबरोबर आणतात. पावसाळ्यात सर्दी किंवा ताप यासारखे रोग सामान्य होतात. अशा परिस्थितीत, या रोगांपासून मुक्त होण्यासाठी आपल्याला आपल्या प्रतिकारशक्तीला चालना देण्याची आवश्यकता आहे आणि यासाठी काही खास पदार्थ आपल्या आहारात समाविष्ट केले जावेत, त्यातील एक जिंजर लाडस देखील आहे, ज्याला काही ठिकाणी ड्राय जिंजर लाडस देखील म्हणतात. घरी आल्याची लाडस बनविणे खूप सोपे आहे आणि ते तयार करण्यासाठी जास्त घटकांची आवश्यकता नाही, म्हणून कोरडे आले लेडस कसे बनवायचे ते समजूया.

आले लाडस बनवण्यासाठी साहित्य

• कोरडे आले – 100 ग्रॅम
• ग्रेन्ड गूळ – 200 ग्रॅम
• गहू पीठ – 1 कप
• ताजी देसी तूप -4-5 चमचे
• कोरडे फळ – अर्धा कप
• खसखस – 2 चमचे
• वेलची पावडर – 1 चमचे

मान्सून दरम्यान रोग टाळण्यासाठी आले लेडस बनवण्याची पद्धत

• आले लेडस बनविण्यासाठी, पॅनमध्ये प्रथम ताजी देसी तूप गरम करा. आता गव्हाचे पीठ घाला आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत कमी ज्योत वर तळा.
• जेव्हा पीठातून हलकी सुगंध येऊ लागतो, तेव्हा त्यात आले पावडर घाला आणि 2-3 मिनिटे तळून घ्या.
• हे लक्षात ठेवा की पीठ अधिक भाजले जाऊ नये अन्यथा आल्याच्या पावडरमुळे त्याची चव कडू असू शकते.
• आता गॅस बंद करा आणि मिश्रण किंचित थंड होऊ द्या. नंतर किसलेले गूळ आणि मिक्स घाला.
• त्यानंतर यानंतर, मिश्रणात सर्व चिरलेली कोरड्या फळे, खसखस ​​बियाणे आणि वेलची पावडर घाला आणि त्यास चांगले मिसळा.
• आता या मिश्रणातून लहान लाडस बनवा. आपण त्यांना एअरटाईट डब्यात भरू शकता आणि त्यांना 15-20 दिवस ठेवू शकता. बर्‍याच दिवसांत ते खराब झाले नाहीत, ज्यामुळे आपण सकाळी किंवा संध्याकाळी दुधासह लाडू खाऊ शकता.

पावसाळ्यात आले लेडस खाण्याचे फायदे

• ड्राय आलेमध्ये अँटीऑक्सिडेंट्स, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत. हे शिडी घसा खवखवणे, कोल्ड-पचन आणि पचन समस्यांमध्ये फायदेशीर आहे.
• तूप आणि गूळ देखील कोरड्या आलेमध्ये जोडले जातात, ज्यामुळे ते मान्सूनमध्ये सांधेदुखी आणि थकवा कमी करतात.
• आले लाडसमध्ये उपस्थित गूळ पाचन तंत्र मजबूत बनवते. ते गॅस, अपचन आणि बद्धकोष्ठता यासारख्या समस्या दूर करतात.
• आले शिडी शरीर आतून उबदार ठेवते, जे सर्दी किंवा व्हायरल ताप प्रतिबंधित करते. यात तूप आणि कोरडे फळे देखील आहेत, ज्यामुळे शरीराच्या प्रतिकारशक्तीला चालना मिळते.
• आले लेडस खाताना, हे लक्षात ठेवा की त्याची मात्रा मर्यादित असावी.
• आपण दररोज एक जिंजर लाडस खाऊ शकता, परंतु आपण एकाच दिवसात 1 पेक्षा जास्त लाडस खाल्ल्यास, एक पाचक समस्या उद्भवू शकते.